فطيرة البطاطس الضخمة المخبوزة (أو nedobnka؟)

فطيرة البطاطس الضخمة المخبوزة (أو nedobnka؟)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: البيلاروسية

مكونات
بطاطا	1.5 كجم
بصلة	1-2 جهاز كمبيوتر شخصى (~ 200 جرام)
ملح	1.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	المذاق
تقدم حسب اختيارك: زبدة / لحم مقدد مقلي / كريمة حامضة / سلمون مملح / كافيار / مشروم

طريقة طهو

• هذه وصفة للتنفيذ البطيء لفطائر البطاطس ، وحتى في نسخة غذائية مشروطة ، أي بدون قلي.
• نقوم بتشغيل الفرن للتسخين إلى الحد الأقصى (لدي 250 درجة مئوية).
• ننظف ونغسل البطاطس والبصل.
• 
• نفرك مبشرة الجبن الناعمة (ملحق الحاصدة) ، بالتناوب مع البصل حتى لا يتأكسد النشا ، ونصرف العصير الزائد على طول الطريق. ملح وفلفل ، اخلطي.
• 
• ضعيها على ورقة خبز غير لاصقة أو مغطاة بساط سيليكون / تفلون.
• 
• في الوقت المناسب تذكرت نسيج التفلون الذي أعطاني إياه ShuMasha. صحيح ، لا أعرف كيف أستخدمه في التفاصيل الدقيقة ، لذا في حالة دهنه بالزيت ، امسح الفائض بمنشفة ورقية.
• وزعيها بالتساوي بيديك على صينية الخبز بأكملها.
• 
• نضع في الفرن في الثلث العلوي لمدة 20 دقيقة (يفضل مع الحمل الحراري) + شواية لمدة 10 دقائق.
• نحصل على فطيرة البطاطس هذه:
• 
• نقطع إلى أجزاء ونقدمها مع بعض "الصلصات".
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

ليس لدي وقت ولا طاقة على الإطلاق. وتريد حقا فطائر البطاطس! وإذا لم تكن هناك مشكلة في الصر ، نظرًا لوجود عدد كافٍ من "المساعدين" في المطبخ ، فاحرص على الوقوف وتقلي لعدة أشخاص - من الأفضل إطلاق النار على الفور! قررت أن أحاول ، كما اعتادت جدتي أن تفعل في الفرن في مقلاة. لكن المقلاة ليست بحجمنا ، لذلك تم طلب صينية خبز ، الحجم الصحيح لثلاثة.
كل شيء سار على ما يرام ، وضعته في الفرن ونسيت لمدة نصف ساعة. حسنًا ، وما زلت غير مقلي بالزيت ، يمكنك أن تأكل من البطن))) - حجة طبيعية لأولئك الذين يتجنبون الأطعمة الدهنية.
ويمكنك أن تأكل ما تشتهيه قلبك ، لقد قمت بوضع الخيارات في المكونات. جربه - لذيذ وكسول

وصفات مماثلة

الفطائر في صانع البيتزا Princess 115000 (جلفح)

فطائر البطاطس بالجبن (ملكة جمال التوت)

الفطائر الخالية من الدهون (جلفح)

شكرا على الفكرة! في المرة القادمة سأستخدم وصفة فطيرة البطاطس الضخمة. فقط معي سيكون كسولًا جدًا وليس ضخمًا تمامًا - سأرسله إلى جهاز الطهي المتعدد

[أركا]

أركاناتوس ، يا لها من فتاة ذكية ، أردت فقط فطائر البطاطس اليوم ، لكنني كسول جدًا لأتمكن من قليها ، وها أنت مع مثل هذا الحل الممتاز! هل تعتقد أنه يمكنك أيضًا تصوير فطائر البطاطس هذه في الأميرة؟

ناتاشا ، صفي متنوع ، كسول وقليل جدًا.

شكرا لك! وماذا يكون طعمه مثل فطيرة البطاطس وليس دهني؟ أو أشبه بجدة البطاطس؟ يمكنني الإفراط في تناول الفطائر ، ولهذا السبب لا أفعلها كثيرًا
وهنا ، بالإضافة إلى النظام الغذائي ، يتم توفير الوقت أيضًا

بنات ، شكرا لاهتمامكم!
أعتقد أن كل شيء ممكن في Princess ، وحتى الفطيرة وأكثر من ذلك ، حتى أنني سأعيد تسمية Princess إلى Dranichnaya))
هنا لتذوق فطيرة فطيرة مباشرة. لكن القشرة تشبه قشرة الجدة ، لأنها ليست مقلية ، ولكنها مخبوزة ، فهي ليست مقرمشة ، ولكنها ببساطة كثيفة. للاقتراب من فطائر البطاطس المقلية ، تحتاج إلى دهنها بالزبدة (الزبدة أو عباد الشمس) قبل 10 دقائق من النهاية.

وإذا قمت بإضافة بضع ملاعق من الخبز إلى "العجين" نفسه. نفط؟ هل سيكون هناك تأثير أحمر الخدود؟)

أحمر الخدود موجود على أي حال. لا مقلي. الزيت في العجين - لن يساعد في القلي. ولكن من الأعلى من زجاجة رذاذ أو فرشاة ، سيكون أقرب.
لكن على الرغم من ذلك ، لا ينبغي للمرء أن يتوهم أنها ستكون قشرة مثل المقلية في الزيت.
هناك فرق بين الدجاج المقلي والدجاج المشوي - هناك فرق. كلاهما لذيذ. لذلك مع فطيرة البطاطس هذه

نعم فهمت.

الفصل ، أصنع فطائر البطاطس في شواية تلامس. لكن ، مع ذلك ، أضيف القليل من الزيت النباتي إلى العجين.يجب أن يكون الفرن رائعًا أيضًا).

[تومانشيك]

تومانشيك مطبوخ في طباخ بطيء... و ماري في - في الفرن. فقط ألذ. حسنًا ، وأنا - حسب الوصفة الليتوانية الكلاسيكية... سأجرب أيضًا Princess ، لكن الحجم كبير جدًا بالنسبة لنا ، إذا كان الشكل فقط هو mهأفضل استخدام.

[اروتشكا]

اروتشكاوصفة جيدة كسول فقط مناسب لي شكرا!
وفكرت على الفور في الأميرة ، لكنني أعتقد فقط ، هل من الصواب أن أخبز أم بالزي العسكري ؟؟؟

[طبرها]

طبرها، لا ، في الليتوانية الكلاسيكية ليس هذا). بالنسبة لي معنى هذه الوصفة أنه بدون بيض وحليب)

[روبن بوبين]

روبن بوبينلا أحد يطالب بتكرار كل شيء بالضبط! ضع ما تريد. أفترض أن الليتوانيين "الكلاسيكيين" لم يكن لديهم دائمًا البيض ولحم الخنزير المقدد المدخن والجبن القريش ... حسنًا ، لقد فعلوا ذلك بدونهم!
له nحولبالمناسبة ، قصدت أنه تم بالفعل استخدام كل من الفرن والطباخ البطيء لمثل هذا الطبق ، كل شيء يعمل.

ربما الصوم الكبير دهيضحك؟

[طبرها]

طبرها، نعم ، الآن فطيرة البطاطس هذه جميلة بشكل خاص ، لأن الصيام ويمكنك ذلك). لكن بشكل عام ، وبدون صيام ، أحب هذه النسخة من فطائر البطاطس أكثر - فهي تأتي مقرمشة وخفيفة. وهكذا ، نعم ، بالطبع ، إنه جيد أيضًا مع القشدة الحامضة والبيض

صف دراسي !!! بالإضافة إلى الراحة ، فإن الشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد زيت عمليًا.
شكر!

هذا ما تذكرني هنا يأكل تكسير بطاطس من دوني ولا تناديني؟ اه انت سحلية فتاة مؤذية! أفترض أنها حصلت عليه!

[أركا]

أركا، مدروسة جيدًا ، الوصفة تذهب إلى الإشارات المرجعية) الآن يبقى أن يفركها شخص ما ، ليس لدي مجموعة ...

فطيرة لذيذة!

[طبرها]

طبرها، لذلك فعلها بيتروشا ..

[طبرها]

طبرها، لذلك هذه ليست جدة ، لكنها رقيقة ، أي سميكة مثل فطيرة البطاطس ، اللعنة. تحتاج الجدة إلى سماكة حتى يصبح الوسط "مطاطيًا" وفي نفس الوقت يلين ، ويتم خبز القشرة.
ونسختي ، إذا أردنا المقارنة ، أقرب إلى ريوستي.
شكرا على الاختيار الرائع للحاضرين!

[تومانشيك]

تومانشيكنعم ، لقد أكلناها بدونك تقريبًا في الليل

[أركا]

أركا، شكرًا على الوصفة ، فأنا أفعل ذلك باستمرار ، وسأحاول نسختك من فطيرة البطاطس ، وسنعوض النظام الغذائي بحجم الجزء!

[ناتا]

ناتا، نفس موقفك ، فيما يتعلق بالوقت والجهد.
شكرا جزيلا على الوصفة لك! : روز: في رأيي هذا مثل كوجل يهودي ، سأفعل ذلك وأتأكد!

لقد خبزته في Princesk ، على الرغم من أنني حصلت على مشتق من جميع الوصفات في وقت واحد - إلى وصفاتك ، Natasha ، mega-dranik ، قمت بسحب فطائر Tumanchikov و durovka التي عالجتها Mariv. لكن النتيجة كانت رائعة ، لقد اتضح أنها رائعة ولذيذة وسريعة. ليس لدي حشوة ، لكنني لم أرغب في بشرها أيضًا ، لقد قطعتها في مفرمة ، كما بدت جيدة جدًا. شكرا لك Natochka على الإلهام!

[اوليسيا]

اوليسياحسنًا ، vseoooo! هذه هي الطريقة التي سآتي بها إليك ، لن تخرج ، ستطعمني فطائر البطاطس

[ناتا]

يا لها من فطيرة بطاطس لطيفة
هذا الخيار لي
وصفة لذيذة جدا وجيدة جدا. شكر، ناتا

[ليلكا.]

ليلكا.تناول وجبة دسمة لصحتك!

[ناتا]

ناتا، هذا طريقنا ، بالبرازيل ، قل رقم الرحلة ، المطار قريب ، سألتقي بكم !!!
لقد تبين أن Dranik حقًا ضخم - كبير جدًا ، ولذيذ للغاية ، وسريع جدًا. لكن لم يتركنا أحد جائعين حتى الآن ، سنجد شيئًا لإرضاء السحلية الذواقة.

وفكرت على الفور في الأميرة ، لكنني أعتقد فقط ، هل من الصواب أن أخبز أم بالزي العسكري ؟؟؟

بالأمس صنع في Princess ، في شكل غير لاصق ، حسب الوصفة المركبة ، أقرب إلى وصفة فرن MariV. تمت إضافة باقي النقانق المحمصة من وصفة طومانشيك. في المساء ، يكون الجهد منخفضًا ، وليس المقلي جيدًا. لكنها كانت مخبوزة ، لذيذة جدًا ، بقيت قطعة صغيرة لي لعشاء اليوم)
تم دهن القالب قليلاً بواسطة البالوعة. الزيت ، لكن كان من الممكن عدم القيام بذلك ، لأن السائل لا يسمح له بالحرق.

[فطيرة بطاطا عملاقة]

يتكيف الفرن في الفرن منذ فترة طويلة فطيرة بطاطا عملاقة، بدلا من عربة عادية ، الأسرة سعيدة ، فهي لذيذة جدا !!!

اروتشكا، في المرة القادمة على خبزك !!!

شكرا جزيلا !!!

حبيبي ، هنا إلى الأبد سوف تخفي كل المعرفة حول الموضوعات! لن تكون هناك وصفة طبية

مع إضافات مثل الجبن ولحم الخنزير المقدد والفطر ، بالطبع ، ألذ! لدي نسخة أساسية ، من خلالها أرقص أكثر ، من هو جيد لما.

أوصي فقط بأن يقوم كل من يضيف الدقيق إلى فطائر البطاطس لتكثيفها باستبدالها بالنشا ، لأن الدقيق يلين القشرة.

القبلات للجميع!

Olesya ، يحاول ارتداء الملابس ، يحزم الحقائب ، والانتقال إلى الإقامة الدائمة

لن تكون هناك وصفة طبية

انا عالق ...

أوصي كل من يضيف الدقيق إلى فطائر البطاطس لتكثيفها ، واستبدالها بالنشا

حسنا شكرا لك !!!

لا أعرف ...

حسنًا ، كل شيء ، سأفعله اليوم مع عائلتي من فطائر البطاطس باحترام كبير ، لكنني كسول جدًا لقليها ، ثم أغسل غرفة الطهي بأكملها من البقع الدهنية. ثم رعاز وضربة واحدة كل شيء جاهز

وصفيحة الخبز يجب أن تكون مغطاة؟

[فيكا]

فيكاإذا كانت غير لاصقة ، فلا حاجة. وإذا كان طبيعيًا ، فمن المحتمل أن يلتصق ، فأنت بحاجة إلى تشحيمه بالزيت. لست متأكدا. لم أجربها بدون سجاد.

سأختبرها اليوم ، دهنها بالزيت وأرشها بالدقيق ... قليلاً

ها هو

Aaaaaaaa! كيف وردية! وحتى 2 صواني خبز!
جميل جدا! أتمنى أن تكون قد أحببت الطعم أيضًا
صفائح الخبز بالزيت؟ كيف ابتعدت بدون فراش؟

نعم ، لقد قمت بدهنها ، وسارت الأمور على ما يرام ، تم تلطيخ ورقة خبز واحدة فقط ، ولكن تبين أن الثانية هي ما أحتاجه
لقد أحبها الجميع حسب ذوقهم الذي طلب بالفعل إضافة الفطر واللحوم

لذا افعل ذلك ، سئل مرة واحدة!
أرسل وصفة تسمى "Giant Wizard" أو "Giant Wizard"

[أركا]

أركا، فكرة خارقة ، أحب أن أخبز كل شيء في الخزانة ،
في الصناديق ، يا في الصناديق