جولبيشنيك

[الطبخ ليس صعبا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

جولبيشنيك

الفئة: وصفات الطهي

مطبخ: البيلاروسية

مكونات
بطاطا	1 كجم
جبن	100 جرام
الكريمة الحامضة	120 مل + 1 ملعقة كبيرة. ل.
طحين	1 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة	حاسب شخصي 1.
لحم الصدر	150 جرام
البصل اللفت	حاسب شخصي 1.
الشبت	الحزم.
ملح	المذاق
مزيج الفلفل	المذاق

طريقة طهو

• قشر البطاطس واسلقها في ماء مملح. اصنع البطاطس المهروسة.

• قطعي البصل إلى مكعبات. قطع لحم الصدر ليس بخشونة.

• سخني المقلاة وأضيفي اللحم. دع بعض الدهون تذوب. يجب أن تكون التدفئة منخفضة.

• بمجرد ذوبان القليل من الدهون ، أضيفي البصل.

• تقلى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج اللحم والبصل بالكراميل. يتبل بالملح والفلفل.

• اخلط البيض والقشدة الحامضة والجبن بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

• أضف ملعقة من الدقيق. مزج. يمكن أن يكون الدقيق إما من القمح أو الجاودار.

• يُسكب البصل مع لحم الصدر والدهون في البطاطس المهروسة. مزج.

• يُسكب في مزيج الحليب والبيض ويُضاف الشبت المفروم.

• مزج. ملح إذا لزم الأمر.

• انقل الكتلة إلى مقلاة أو قالب مدهون بالزيت. تتسطح. دهن الجزء العلوي بالقشدة الحامضة.

• ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

• قدمي gulbishnik الجاهز كطبق جانبي أو كطبق مستقل.
• 
• الطبخ ليس صعبا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

Gulbishnik (gulbishnik) هو طبق تقليدي من المطبخ البيلاروسي. وهي مصنوعة من البطاطس المهروسة مع إضافة منتجات الألبان ولحم الخنزير المقدد والجبن القريش. ربما يضاف البيض بالضرورة والدقيق. يمكن إضافة الدقيق أثناء قلي شحم الخنزير والبصل ، ما عليك سوى إضافته إلى البطاطس المهروسة أو تحضيرها كما أفعل. يتم وضع تكوين مثل هذا الطاجن وعدد المكونات بشكل تعسفي. Gulbishniks هم: الألبان ، اللبن الرائب ، الخشخاش.
لدي خليط من اللبن الرائب ومنتجات الألبان. الوصفات مذكورة في كتاب "مطبخ شعوب اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية".
هذا لذيذ. نوصي!

فاتح للشهية جدًا وأعتقد أنه لذيذ ، لكن لديك دائمًا وصفات لذيذة! إنه لأمر مؤسف أنني لم أره من قبل ، كنت سأطبخه اليوم. تمت إضافته إلى الإشارات المرجعية حتى الآن.
شكر!

[أولغا]

أولغا، شكر. أتمنى أن يكون هذا واحد لذوقك)

أنجيلا ، جميلة جدا ولذيذة! أخذت بعيدًا: mail1: ألقي نظرة على الصورة الأولى ، وهناك طماطم دونباس الرائحة! : girl_cray: كل شيء ، مرة أخرى سوف يسود الشوق للأسرة المحلية. شكر!
سأحاول القيام بذلك في تورتيلكا.

[اليونا]

اليونا، شكرًا) نعم ، لدينا طماطم مميزة !!!

الله نعم سآكلها قبل الفرن ... ستبقى جبن قريش مع بيضة وقشدة حامضة لكسرولة
أنجيلا ، شكرًا جزيلاً لك ، سأحاول بالتأكيد رؤيته حتى النهاية))))

أجل ، تان. Skvaroochki مع البطاطس-yummyoooo!

واه! كيف أحب Gulbishnik !!! لذيذ !!!

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، لكن هل يمكنك معرفة D وارتفاع طبق الخبز؟

[ايرينا]

أنا أحب Gulbishnik!

ايرينانعم ، إنه لذيذ)

معرفة D وارتفاع طبق الخبز؟

في أسفل 18 ، في أعلى 22. ارتفاع 5.

[أنج كاي]

كل الحيل !!!
أنج كاي, أنجيلاشكرا جزيلا على لذيذ !!!
هذا دليل على أنني جعلت هذا لذيذًا

Lyudochka ، يا له من جمال. رودي فاتح للشهية. أنا سعيد لأنني أحببت النتيجة)

لا أتذكر كيف دخلت هذه الوصفة. ولكننى فعلتها. قال الابن ، إنه لذيذ جدًا ، افعلها مرة أخرى!
لذا ، أنجيلا ، شكرا جزيلا لك !!
كررت اليوم ، أردت إحضار صورة. ولكن كان هناك الجبن السائل والقشدة الحامضة أكثر قليلاً من المعتاد. نتيجة لذلك ، اتضح هريس)). طيب المذاق! لكن البطاطا المهروسة.
أعتقد أن أضيفي البيض والدقيق إلى البقايا ، واخبزيها مرة أخرى.

شكر!!

[م @ rtochka]

م @ rtochka، لصحتك. مسرور لأنك استمتعت بها)

شكر
مثير جدا للاهتمام ، لم أجرب هذا من قبل

لقد رأيت للتو الوصفة ، من الممتع جدًا تجربتها.لأنني لم أطبخ ذلك ، ولا أعرف حتى اسم هذا الطبق. اليوم قمت بفك تجميد قطعة من اللحم ، وفكرت في نوع العجاف الذي حصلت عليه ، لكن اتضح أنه قطعة من عظمة القص. لو كنت قد رأيت الوصفة من قبل ، كنت سأطبخها.

[نيليا]

نيليالذلك لم اسمع ولم اعرف هذا
أنا متأكد من أنه لذيذ جدا

نعم ، كاتيا ، أعتقد أن غداء لذيذ يمكن أن يأتي. عليك فقط شراء لحم الصدر ، وبعد ذلك يمكنك تجربته.

[نيليا]

نيليا, كاتريناطبخ بنات لذيذ.

لا اعرف اسم هذا الطبق.

لذلك لم أسمع

سأخبرك أكثر أنني سألت Tumanchik. هي أيضا لا تعرف

ولا يتعلق الأمر بالاسم)) على الأقل أطلق عليه - الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ)

هنا في منطقة واحدة مثل .. وحتى الفطر يطلق عليهم أسماء بطرق مختلفة))

بلى. يوافق على)