الملفوف الخالي من الدهون (البديل starobelsky)

[الصيام لذيذ وصحيح!]

الملفوف الخالي من الدهون (البديل starobelsky)

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: اوكراني

مكونات
القلي
البصل اللفت	1 قطعة
جزرة	1 قطعة
زيت نباتي	130-150 جرام
عصير الطماطم	300 جرام
معجون الطماطم	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
السكر	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
الأساس
ملفوف طازج (مخلل الملفوف)	الوزن الصافي 450 جرام
بطاطا	350 جرام
الدخن	70 جرام
مرق الماء أو الخضار	حوالي 1.7 لتر
ملح	المذاق
أوراق الغار	1-2 قطعة
الخضر	اختيار
حساب قدر 3 لترات

طريقة طهو

• قشر جميع الخضار.
• اشطف الدخن في عدة مياه.
• نقطع البصل إلى مكعبات ، الجزر إلى شرائح أو بشر ، تقطع البطاطا إلى نصفين أو أرباع.
• اطهي البطاطس حتى تنضج. في هذا الوقت ، نقوم بالقلي.
• يقلى البصل بالزيت ويضاف الجزر ويقلى حتى اللون الذي يعجبك.
• ثلاثة ملفوف على مبشرة ، وإذا كان مخلل الملفوف ، ثم يشطف ويقطع ناعما بسكين.
• لدي ملفوف طازج ويبدو مثل هذا
• 
• أضف الطماطم ومعجون الطماطم والسكر. دعها تغلي وتقلى. اطفئه.
• نخرج البطاطس ونضعها في المقلاة للقلي. نسحقها بشوكة أو نسحق حتى لا توجد قطع كبيرة.
• في القدر حيث تم طهي البطاطس ، قم بتحميل الكرنب والدخن والملح حسب الرغبة. اطبخي حتى يصبح الدخن جاهزًا.
• نضع القلي بالبطاطا المهروسة. دعها تغلي.
• أضف أوراق الغار والأعشاب.
• نطفئها ونغطيها ونتركها تقف لمدة 30 دقيقة و .... نطير.
• 
• 
• الصيام لذيذ وصحيح!
• واسم "Starobelsk variant" ، لأنني أعيش في مدينة Starobelsk ، وهي مركز إقليمي صغير.

الطبق مصمم ل

العائلة أو الشركة

وقت الطبخ:

50-60 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

لم أرغب في عرض الوصفة ، لأن هناك عدة أشكال لهذا الطبق على الموقع. هناك اختلافات بين الألغام الموجودة. علاوة على ذلك ، فهو هزيل. لذلك ، أنا أعرض. إذا رأت الإدارة أنه غير ضروري ، يرجى حذفه. هذه هي الدورة الأولى ، سميكة. قلّب كثيرًا عند الطهي ، لأنه يمكن أن يحترق.
لطالما كانت جدتي تطبخ هذا الملفوف. كما قدمته ، وسكبت بعض زيت عباد الشمس المعطر فوق طبق. هذا لذيذ. نوصي.
نقوم بطهي الملفوف مع كل من مخلل الملفوف والملفوف الطازج. إذا كنت تستخدم مخلل الملفوف ، فأنت بحاجة إلى تقليل كمية الطماطم.
غالبًا ما يتم استخدامه كدورة أولية تذكارية.

رائع! كابوستنياك. وإذا تم استبدال الدخن بشيء آخر ، ربما بشعير اللؤلؤ؟ ما رأيك؟

[ايرينا]

ايرينا، لماذا؟ هذه هي الطريقة التي يطبخون بها هنا. لا أحد يستبدل. لكن ربما يمكنك المحاولة.

شكر! وفي طباخ بطيء ، ربما يمكنك فعل ذلك أيضًا؟

[تاتيانا]

تاتيانا، يستطيع. فقط العكس هو الصحيح وإزالة البطاطس وسحقها. ولكن لا يتم التخلص من الدخن على الفور. سوف يذوب بسرعة كبيرة.

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا لك على الوصفة وعلى الجولة الأكثر إثارة للاهتمام في مدينتك!

[علامة الاختيار،]

علامة الاختيار، لصحتك! أتمنى أن تطبخ في وقت ما.

أنجيلا! شكرا على الوصفة وعلى هذه الجولة الرائعة في مدينتك! أردت أن أزور ، لأريح روحي وقلبي من مدينتنا المرهقة!

أولينكا ، مرحبًا بك دائمًا! شكرا لزيارتكم. ومدينتنا صغيرة ولكنها مريحة.

[أنجيلا]

أنجيلا، kapusnyak لذيذ عندك ، أنا أحب ذلك!

أنجيلا ، برافو! وفي مدينتك ، كما كانت ، أكلت ملفوفًا ، أنظر إلى الصورة. شكرا لك لذيذ ...

أنجيلا ، شكرًا.
سأحاول بالتأكيد. الشتاء هو وقت الحساء بالنسبة لي.
لا أريد ملفوفًا طازجًا ، أريد مخلل الملفوف مع حامض.

[أنجيلا]

أنجيلا، آخر رائع! حنون جدا ، في مزاج جيد. شكر!
شكر خاص على الفيديو ، لقد راجعته مرتين))

أنجيلا ، شكرًا على الحساء وعلى المدينة الجميلة)

حساء الكرنب اللذيذ ، لقد قامت جدتي أيضًا بطهي هذا الحساء من هذا القبيل ، والآن أطبخ بهذه الطريقة أيضًا ، على الرغم من أنني أحيانًا أطبخه في مرق الدجاج للأطفال حتى يكون أكثر إرضاءً. الوصفة موصى بها للغاية لأولئك الذين لم يجربوها.

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا لك على الرحلة. أحببت المدينة ، كانت جميلة. إنه لمن دواعي سروري أن تغوص في أجوائها ، وكأن الصيف قد عاد. والملفوف لذيذ

[الفتيات،]

الفتيات، أشكركم جميعًا على اهتمامكم بالوصفة ومدينتي. طبخ من أجل الصحة. لذيذ مع كل من الطازجة ومخلل الملفوف. إذا كنت تطبخ مع مخلل الملفوف ، فأنت بحاجة إلى تقليل كمية الطماطم.

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا على الوصفة. طبخ جاري الملفوف وعالجنا. دائما نحيف ، لأنني دائما أطبخ أثناء الصيام. لكنها فعلت ذلك بدون البطاطس. أحببت بشكل خاص مخلل الملفوف والحامض والضوء.
لقد شاهدت الفيديو عن مدينتك باهتمام. من الواضح على الفور أن السكان يحبونه كثيرًا. الكثير من المنحوتات! القنفذ في الضباب لمس حقا ...
ذكّرتني مدينتك بجميع المدن الروسية الصغيرة التي كنت فيها ، في الحال.

شكرًا على الوصفة ، ظللت أفكر فيما سأطبخه قليل الدهن والآن سارت على ما يرام ، أنا فقط أعشق الملفوف بأي شكل ، وأتناول وصفتك. ويا لك من رفيق رائع مع مقطع فيديو عن المدينة.

أنجيلا شكرا !!!! أنا أحب هذا الحساء. لقد طبخته على لحم الصدر ، شكرًا على النسخة الخالية من الدهون. أنا متأكد من أن الجميع سيجد وصفتك مفيدة. شكرا عزيزي على مشاركة هذا الجمال.

[ناتاشا]

ناتاشا, ماترون, تومانشيكأشكركم يا أعزائي على اهتمامكم بالوصفة ومدينتي.

لكنها فعلت ذلك بدون البطاطس

ناتاشا، مع البطاطس أفضل بكثير.

أنجيلا ، وأتذكر وصفة أخرى مخصصة لمدينتك. أعتقد أننا بحاجة إلى رفعه. موقفك من مسقط رأسك هو الاحترام


خبز "Starobelsky" (مخصص لبلدتك) (آنج كاي)

[ايرا ،]

ايرا ، شكر. هنا لقد عرضت هذا الفيديو بالفعل. ربما نسي. وصنعت الخبز للمنافسة. اتضح أنه لذيذ جدا.

لدي زوج من أوكرانيا. عندما جربته لأول مرة ، الآن لا آكل حساء الكرنب كما كان من قبل. نحن فقط لا نعجن البطاطس ، يجب أن نحاول في المرة القادمة. حسنًا ، بالطبع نحن نطبخ الأسود مع اللحم !!!

[سلافون]

سلافونكيف ينتشر الملفوف الأوكراني!

[آنج كاي]

آنج كاي، شوربة كوبان اللذيذة. شكرا للتذكير بخيار العجاف.

[ايلينا]

ايلينا، لا على الاطلاق. لصحتك!

أنجيلا ، أنا في عجلة من أمري مع التقرير! حساء لذيذ جدا! تركيبة مثيرة للاهتمام ، لم تطبخ مثل هذا.
لم أستطع المقاومة من المكمل ، لقد أضفت نصف ملعقة أخرى من نبات الأفيكا ، اتضح مع مثل هذه التوابل اللطيفة!
شكرا على الوصفة!

[ايلينا]

ايليناما أجمل ما خرج! فاتح للشهية! أنا أيضا لا أتوقف عند جزء واحد! أتمنى أن تطبخه أكثر من مرة

أنجيلا ، نحن نحب هذا الحساء! أطبخ كثيرا أنا لذيذ جدا
شكرا لك على مشاركة وصفاتك الرائعة! ونستعملها ونبتهج

ش ش ش ش ، كيف لذيذ))) سأطبخ اليوم أيضًا))))

[تانا 33]

تانا 33, تاتيانانعم لذيذ! والدخن هناك الكثير في هذا الموضوع!

أوه ، والملفوف اللذيذ! أمس في كييف ، استمتعت أختي بهذا.

[ايلينا]

لقد أحببنا هذا الحساء!

ايليناانا سعيد جدا. نرجو أن تكونوا جميعا لذيذين

سوف أطبخ اليوم أيضًا)

تاتيانا، سأنتظر الانطباعات))

أمس في كييف ، استمتعت أختي بهذا

أولغاأخبرني بأخبار جيدة؟

أنجيلا ، يا لها من علاج لذيذ!

سوبر ، اتضح أنه لذيذ جدًا ، أنا أحب الحساء المهروس. أضفت الفطر إلى القلي بالبصل.

[جوليا]

جوليا، هذا جيد! شكرا لملاحظاتك.

لقد طهيت البطاطس ووضعتها في القلي
ألقى الكرنب مع الدخن لطهي الطعام
لقد قمت بهرس البطاطس بالشوكة ، دعني أفكر ، سأحاول على الأقل ...
كدت أكلته ، آسف ، لقد أكلت نصف تقريبا ... قادت نفسي إلى الكمبيوتر المحمول ، وصرفت انتباهي عن المقلاة ...
انتظار ...

جاهز !!!!!!!!!!!!!
هذا لذيذ !!!!

لن أعطيها لزوجي! جفل بو عندما أخبرته أن يشتري الدخن ، فهو صياد ، والدخن بالنسبة له طعام سمك

[تاتيانا]

تاتيانا، عظيم! أنا سعيد لأنني أحببت الحساء! تناول الطعام لصحتك! ودع الزوج يمضي ويلعق شفتيه.

لم أكن أعرف ما يصاب الناس بالدخن؟ أو مجرد خلع الملابس؟

[أنجيلا]

أنجيلا، يتم طهي العصيدة السميكة من الدخن ، وتذهب للتغذية
يأتي السمك ويأكل ويترك نافق ، فلماذا تفعل ذلك هناك؟ تتغذى بالفعل ...
والصيادون يجلسون بمظهر انيق وقضبان الصيد ..... بانتظار شئ ......

نحن نتغذى على الشعير. على حد علمي ، يجب عمل الأطعمة التكميلية قبل الصيد ببضعة أيام ، حتى تعتاد الأسماك على حقيقة وجود طعام هناك وتذهب إلى هناك. ولكن بعد ذلك اذهب والتقط. وكل ذلك في يوم واحد ، لن ينجح بالتأكيد. والعملية نفسها مهمة للصيادين. لذلك يجلسون ويصبحون أذكياء

[أنجيلا]

أنجيلا,

أنا أيضا أطبخ هذا الملفوف اليوم. بهجة!
كنت سأطبخه لمدة ثلاثة أيام كاملة ، لكن الملفوف كان محرجًا ، والثاني يجب أن يكون مبشورًا (اعتقدت أنه صعب ، لكن اتضح أنه ليس أصعب من الجزر)
شكرا على الوصفة ، أنجيلا!

[بيريوزا]

بيريوزا, أولغا، ما مدى سعادتي لأنك سعيد. أنا أيضا أحب الملفوف حقا. هناك أنواع عديدة منه. لكننا نتخمّر هكذا.
الملفوف المبشور سهل. حتى لو كان الملفوف سميكًا وخشنًا.
طبخ من أجل الصحة!

[آنج كاي]

لقد طبخت هذا الحساء الرائع اليوم.
صحيح ، لقد مزجت تقنية الطهي وطهي الكرنب مع البصل والجزر ، ولم يكن لدي معجون الطماطم ، لقد فعلت ذلك بدونه. ويضاف الثوم بعد أن ينطفئ وإلا فكل شيء حسب الوصفة.
اتضح أنه لذيذ جدا!
شكرا جزيلا، آنج كاي

[ايلينا]

ايلينا، لصحتك! أنا سعيد لأن الحساء يرضي. أنا أحبه كثيرا جدا