شوربة الكرنب فلنسبورغ (Steba DD2)

شوربة الكرنب فلنسبورغ (Steba DD2)

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: ألمانية

مكونات
ملفوف أبيض	400 جرام
ماء	2 لتر
لحم	400 جرام
دقيق الشوفان	60 جرام.
لحم خنزير مقدد	100 جرام

طريقة طهو

• الوصفة نفسها:
• انقع دقيق الشوفان.
• يُقشر الملفوف ويُقطّع جيدًا.
• اسلقي اللحم في الماء لمدة ساعة. ثم يضاف دقيق الشوفان والملفوف واللحوم المدخنة إلى الحساء ويغلى لمدة 25 دقيقة أخرى. يمكن تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة وإضافته إلى الحساء.
• وصفة بسيطة جدا وبسيطة. نظرًا لأن لدي بالفعل مرقًا ولا يحب أفراد عائلتي اللحوم في الحساء ، فقد أعددتها على النحو التالي:

• 	نقطع الكرنب رقيقًا ونضعه في طنجرة ضغط وقليل من الماء وعلى الخضار لمدة 10 دقائق
  	نقطع اللحوم المدخنة. لدي قطعة من لحم الخنزير المقدد المدخن للنكهة.
  	أثناء طهي الملفوف ، أضيفي المرق والتوابل ودقيق الشوفان واللحوم المدخنة. نضع الحساء لمدة 5 دقائق.

• تبين أن supik محايد تمامًا بطعم مدخن. دقيق الشوفان لا يشعر به على الإطلاق ، ويبدو أنه يعطي الشبع لهذا الحساء الخفيف. كانت ابنتي تحب تناول قطعة من شطيرة السجق. الزوج مع الخبز والخردل.
• بشهية طيبة للجميع.

وقت الطبخ:

20 دقيقة

برنامج الطبخ:

حساء الخضار.