الفطائر "القلبية" من الكوسة

الفطائر "القلبية" من الكوسة

الفئة: الحلويات

مكونات
كوسة	700 جرام
جزر (متوسط)	حاسب شخصي 1
بصلة	2 قطعة
لحم الصدر المدخن المسلوق	100 جرام
جبنه	100 جرام
بيض	2 قطعة
سميد	150 مل
طحين	حوالي 1 كوب
ملح	1 ساعة ل.

طريقة طهو

• نمرر الكوسة والجزر والبصل من خلال مفرمة اللحم. ثلاث جبن على مبشرة خشنة ، نقطع اللحم المفروم والبصل الثاني إلى مكعبات. بالطبع ، يمكنك تخطي كل البصل من خلال مفرمة اللحم ، لكن يبدو لي أن هذا ألذ وأجمل. نخلط كل شيء ونضيف السميد والدقيق ونخلط ونترك لمدة 15-20 دقيقة حتى ينتفخ السميد. بعد كسر البيض إلى كتلة ، أضيفي الملح واخلطي مرة أخرى. تتحول عجينة القوام مثل الكريمة الحامضة ، أي أنها سميكة ، لكنها تصب. تقلى بالزيت النباتي على نار متوسطة.

الطبق مصمم ل

كثير (على الأقل 30)

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

مفرمة لحم ومبشرة ومقابض ومقلاة

ملحوظة

اتضح أن هناك الكثير من الفطائر (30 قطعة على الأقل في مقلاة خاصة بها أخاديد للفطائر) ، لكنها تطير بسرعة كبيرة ، في الصورة لا يوجد أكثر من الثلث ، لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة لتلك المتخلفة ... مر زوجي ...
طبق مُرضٍ للغاية وذو سعرات حرارية عالية ، يمكنك تناوله مع القشدة الحامضة ، أو يمكنك مثل ذلك تمامًا.

وصفات مماثلة

فطائر الشوفان والموز مع الجبن القريش (مشرف)

فطائر الكبد (ماندريك لودميلا)

فطائر الشوفان (فيتالينكا)

ما هي الفطائر الجميلة التي يتم الحصول عليها! احفظ الوصفة! شكرا جزيلا!

نعم ... لا يمكنك تجاوز هذا! : nyam: ومرضٍ بشكل واضح: نعم: موجود بالفعل في الإشارات المرجعية. شكرا على الوصفة!

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلايا لها من وصفة رائعة!
والكوسا ، ولحم الصدر ، منيامكا ، ربما حتى يتحول إلى إطعام صغير ، وإلا فهو لا يأكل الخضار تحت وطأة النار ، ولكن هنا ستشتم رائحة اللحم ، وحتى لحم الصدر.
شكرا لك!

من فضلك ، الفطائر بسيطة جدا ، حقا شهية. وكمواد مالئة: يمكنك استبدال لحم الصدر بالسجق والنقانق وما إلى ذلك التي كانت ملقاة في الثلاجة. ويمكنك استخدام الجبن المجفف. بشكل عام ، أقوم بتنظيف الثلاجة بهذه الفطائر.

وصفة منظف عالمي نيويورك ...

هذا أمر مؤكد ، "منظف عالمي نيويورك ، لدي حتى كوسة فاترة ، في منطقة لينينغراد أول من أمس ضرب الصقيع والكوسة والقرع ، لذا تخلصت منه على وجه السرعة.
نعم ، يمكنك أيضًا عصر فص ثوم من خلال معصرة للنكهة ، لكن هذا ليس للجميع.

شكرا على الوصفة!
لدي الفطائر "على أساس" ، ولكن سووو لذيذ! ليس لدي شك في أن الالتزام الصارم بالوصفة سيعطي نتائج ممتازة.
إذن ، حول "الدوافع":
- لم يتم تقطيع القرع والجزر والبصل باستخدام مفرمة اللحم ، ولكن باستخدام أصغر مبشرة في محضر الطعام (هذا ليس به ثقوب ، ولكن مع "الأشواك"). مكعبات البصل ليست لنا. لا سمح الله أن تشم رائحة البصل شيئًا صغيرًا - كانت ستضرب وستظل جائعة بعد التدريب. لذا فإن البصل كله جيد
- لم يكن هناك لحم صدر في المنزل ، تم استخدام نقانق مدخنة. وربما أكثر من وصفة. وجيد جدا ، مبتذل جدا
- بدا لي العجين كثيفًا جدًا ، لذا في البداية لم أقم بإضافة الدقيق ، فقط السميد. ومع ذلك ، عندما تجمد العجين ، أعطت الخضار عصيرًا وكان لا بد من إضافة الدقيق - وفقًا للوصفة تمامًا. في المرة القادمة لن أنظم عرضًا للهواة وسأضيف الدقيق على الفور.
لا يتم الشعور بالسميد والبصل في الفطائر ، وهي ميزة لا جدال فيها للأمهات اللاتي لديهن أطفال متقلبون. يتم تحضير الطبق بسرعة (بحضور مساعدين كهربائيين - بسرعة كبيرة). لذلك يتم إدخال الوصفة في دفتر الملاحظات العزيزة وسيتم استخدامها بانتظام خلال الموسم.

إيرينا ، أنت رائعة! أنا نفسي لم أصل على الفور إلى هذه الوصفة. في البداية أضفت البصل فقط حسب الرغبة ، ولا أحب طعم الكوسة نفسها. ثم ، للأبد ، بدأت في إضافة الجزر ، ثم خرج كل ما يلزم التخلص منه من الثلاجة.
يتم الحصول على نكهة ممتعة للغاية إذا كنت تستخدم جبن النقانق المدخن. إذا لم يكن هناك جبن ، يمكنك وضع المايونيز أو القشدة الحامضة ، فقط المزيد من الدقيق. يمكن استخدام أي نوع من أنواع الخضر: الشبت والكرفس والبقدونس. تتحول الفطائر إلى أن تكون لطيفة - متنافرة.

حسنًا ، قريبًا سيبدأ موسم الكوسة وإليك وصفة رائعة. إشارات مرجعية!

الوصفة ضرورية جدا ولذيذة! سوف أطبخ) شكرا!

[كافمينز]

انا سعيد جدا كافمينز, كولوبوك 123أن نتيجة تجاربي ستكون مفيدة لك

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، Lyudok ، وسرقت فطائرك !!!)))

[مارجريتا]

مارجريتا، لصحتك! قريباً ستذهب الكوسة معك ، لذا ستفعلها!