كعكة بذور الخشخاش مع المكسرات والحليب المكثف المسلوق

الفئة: الحلويات

مكونات
عجينة:
طحين	1.5 ملعقة كبيرة
بيض	3 قطع
مسحوق الخبز	4 ملاعق صغيرة
شقائق النعمان	1 ش
أي مكسرات (لدي جوز)	0.5 ش
الكريمة الحامضة	1.5 ملعقة كبيرة
كريم:
حليب مكثف مسلوق	1 علبة
زبدة	340 جرام
سطح أملس:
الشوكولاتة المرة (أو قطرات الشوكولاتة)	0.5 ش
كريم دسم 33٪	0.5 ش

طريقة طهو

هذه كعكة بسيطة من بذور الخشخاش. بتزيينها بثلج الشوكولاتة والديكورات الأخرى (تماثيل السكر ، والفواكه المسكرة ، والفيزاليس) ، نحصل على كعكة احتفالية سنستمتع بها مع عائلتنا.
نقطع الزبدة الطرية إلى مكعبات.
يخفق الزبدة حتى تصبح بيضاء - 8-10 دقائق.
يضاف الحليب المكثف المغلي ملعقة كبيرة في كل مرة ويخفق حتى يصبح ناعمًا. اختياريًا ، يمكنك إضافة أي مشروب كحولي (أضفت ملعقتين كبيرتين من مشروب Baileys) الكريم جاهز.
نخلط جميع المكونات الجافة للعجين: دقيق ، بذور الخشخاش ، مسحوق الخبز ، ملح ، سكر.
اخفقي الكريمة الحامضة وأضيفي إليها البيض واحدا تلو الآخر دون توقف عن الخفق.
سحق المكسرات في الهاون - ليس جيدًا جدًا (يمكنني التعامل معها بسرعة باستخدام دبوس لف عن طريق وضعها في كيس).
اخلطي المزيجين وأضيفي إليه المكسرات.
بالنسبة لقالبين من 22 إلى 23 سم ، اقطع دوائر من الرق ووضعها في أسفل القالب (ليس لدي قالبان متطابقان ، لذلك قمت بخبزها مرتين).
تُسكب العجينة في قوالب وتُخبز الكعك لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في فرن ساخن إلى 185 درجة مئوية.
قم بتبريد الكعك في قوالب ، ثم أخرجه من الورق وقم بتقطيعه إلى نصفين.
نغطي كل كعكة بالكريمة ، نضع الكيكة فوق الأخرى.
نحن نغطي الجزء العلوي والجوانب أيضًا.
تحضير كريمة الشوكولاتة: اغلي الكريمة وأزيليها فوراً عن النار. تضاف الشوكولاتة المفتتة وتخلط جيدا.
كريمة التزيين جاهزة - يمكنك تغطية الجزء العلوي من الكعكة بها ، وإذا قمت بزيادة كمية الكريمة قليلاً ، فستكون كافية للجوانب.
نحن نزين ذوقك - لقد قمت بتزيين اليوسفي والفيزاليس.
نرسل الكعكة إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
قدميه مع كوب من الشاي أو القهوة.
طعم كريمي دقيق مع فارق بسيط من الخشخاش - إنه لذيذ جدًا!
أتمنى لك وجبة شهية!
سنوات جديده سعيده!