لحم بقري مطهي في القهوة

لحم بقري مطهي في القهوة

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم بقري	500 جرام
بصلة	2 قطعة
قهوة قوية	125 مل
زبدة / عباد الشمس / دهون	1 ملعقة كبيرة. ل (اختياري)
طحين	1 ملعقة كبيرة. مع شريحة (25 جم)
طماطم	2 قطعة
ملح ، سكر ، فلفل	المذاق

طريقة طهو

• نقطع اللحم على طول الألياف إلى قطع طولها سنتيمتر واحد ، ويُخفقون ، ويُقطّعون مرة أخرى إلى قطع صغيرة الحجم ، ويُقلى (اختياريًا بالزيت الساخن) حتى تتكون قشرة بنية اللون. يُضاف البصل المفروم ، 150 مل من الماء والقهوة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة.
• في مقلاة جافة ، يُقلى الدقيق حتى يصبح لونه بني فاتح ، ويُخفف بـ 100 مل من الماء ، ويُضاف الطماطم المفرومة بالخلاط. يُضاف السكر والملح والفلفل حسب الرغبة ويُغلى مع التحريك ويُسكب في اللحم البقري ويُحرَّك ويُطهى على نار خفيفة بنفس الطريقة على نار خفيفة حتى ينضج أي 30-40 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر

الطبق مصمم ل

650 جرام

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

موقد / طاجن متعدد / طاجين

ملحوظة

لحم لذيذ.
أنا لا أحب اللحم البقري ، وقد أحببت هذا. Mush ، الذي يعتبر من الأطباق المفضلة لديه مجرد قطعة من اللحم البقري ، ويفضل ألا تكون خفيفة ، مجرد مطبوخ (في الليل! ..) في طباخ بطيء ، - أشادت الهريسة بهذا الطبق ثلاث مرات ...
لا تشعر برائحة القهوة على الإطلاق ، ولكن هناك بعض النكهة التي لا يمكن تفسيرها. في نفس الوقت لم أضف أي ثوم أو أعشاب أو أي شيء من هذا القبيل.

الوصفة من موقع Ukhvat شكرا لكم.

[تاتيانا]

تاتياناأوه ، يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام)))

الهريسة ، حيث أن أحد الأطباق المفضلة هو مجرد قطعة من اللحم البقري ، ويفضل ألا تكون قليلة الدهن ، مطبوخة للتو

أخت! يعني ، وسوف يعجبني.

[جسر]

أخت!

في كل وقت تتبادر إلى الذهن حكاية مسرحية مضحكة.
عرض على المسرح للمرة الألف "Eugene Onegin". يسأل Onegin غريمين: "من الذي يرتدي قبعة قرمزية والسفير يتحدث الإسبانية؟" - "زوجتي". - إذن أنت متزوج! "تشتت انتباه الممثل ... وعلى سؤال Onegin:" من يتحدث الإسبانية مع السفير في قبعة قرمزية؟ "- صرخ لسبب ما:" أختي! " أخوات!"

بالطبع سوف يعجبك! خاصة بالنظر جسرأن ماش هو مواطن مورمانسك !!

[طبرها]

طبرها، كما أنني أحب قطعة اللحم البقري المطبوخة.
كما فعلت لحم البقر ، لف القهوة. لكن كان هناك جزء كبير. لا أتذكر تفاصيل الوصفة. على ما يبدو لا أعجب.

وأنا أحب لحم الخنزير ...

وأنا أحب اللحوم! ونقانق

واو .. حسنًا ، الوصفة) لم أكن لأفكر أبدًا))