فطيرة بيري مع الزبادي و كريمة الخثارة

فطيرة بيري مع الزبادي و كريمة الخثارة

الفئة: الحلويات

مكونات
بيض الدجاجه	5 قطع.
ماء ساخن	3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	200 جرام
طحين	200 جرام
مسحوق الخبز	1 حزمة
ملح	قرصة
الفانيليا السكر	2 ملعقة صغيرة
جبن	400 جرام
زبادي	200 مل
سكر ناعم	4 ملاعق كبيرة. ل.
فراولة ، توت أحمر ، أسود ، أصفر ، كشمش	800 جرام
عين الجمل	150 جرام
نعناع	من اجل للتزيين

طريقة طهو

• لنبدأ بصنع بسكويت. اقسم البياض عن الصفار. اخفقي الصفار تدريجياً مع إضافة 50 جرام من السكر ورشة ملح حتى يتم الحصول على كتلة ناعمة. ثم اخفقي بياض البيض مع السكر المتبقي وسكر الفانيليا بشكل منفصل ، وأضيفي أيضًا الماء الساخن ، واخفقي حتى قمم مستقرة.
• ثم نخلط بين الجماعتين ،
• 
• يُضاف الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز ويُمزج بلطف من الأسفل إلى الأعلى ، كما لو كان مطويًا ، حتى لا تسقط الكتل.
• 
• في شكل منقسم ومغطى بورق الزبدة ، ننشر العجينة ونسويها ونرسلها إلى فرن محمّى حتى 180 غرام. لمدة 30 دقيقة.
• 
• ثم نحرر الكعكة من القالب ونتركها تبرد تمامًا.
• 
• أثناء تبريد الكعكة ، ننتقل إلى تحضير الكريمة. نحن لا نأخذ الجبن الدسم ونفركه من خلال غربال ونضيف الزبادي ونخلط مع الخلاط بسرعة منخفضة. في النهاية ، أضيفي السكر البودرة واخلطيهم مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• 
• اشطف التوت بالماء الجاري واتركه يستنزف. طحن الجوز.
• تم تحضير جميع المكونات وبدأنا في تجميع الكيك.
• نختار بعناية منتصف كعكة البسكويت ، ونترك القاع.
• 
• طحن كتلة البسكويت إلى فتات وإضافة المكسرات المفرومة. ثم امزج 2/3 من الكريمة مع 2/3 من كتلة البسكويت واخلطهم.
• 
• أضيفي التوت إلى كتلة كريمة البسكويت واخلطيهم برفق مرة أخرى حتى يتوزع التوت بالتساوي في كتلة البسكويت.
• 
• املأ كعكة البسكويت بالكتلة الناتجة.
• 
• قم بتشحيم الجزء العلوي بالكريمة المتبقية ، ثم ضع كتلة الجوز والبسكويت في شرائح ،
• 
• وبينهم نضع التوت. تزيين بالنعناع.
• لذلك فطيرة التوت اللذيذة والصحية والخفيفة جاهزة.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

10

وقت الطبخ:

75 دقيقة

وصفات مماثلة

فطيرة بيري (بسيطة للغاية) في طباخ متعدد بولاريس 0349 (Irin1)

فطيرة الخثارة والتوت مع سوفليه (تتبرها)

فطيرة بيري الملونة - Bunte Beerentorten (نار الدين)

[ايلا]

ووه ، يا لها من فطيرة جميلة!
ايلاشكرا على الوصفة!

ما أجملها !!!!!!! اريد هذا !!! إلى الإشارات المرجعية!

كم هو جميل! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ.

[ايلا!]

ايلا!جميل جدا جميل! : روز: يا له من بيري! الصورة مجرد مشهد جميل! أريد فقط أن أطهو نفس الشيء بسرعة! شكرا على الوصفة وقصة الصورة خطوة بخطوة! : روز: أنا بالتأكيد أضع علامة مرجعية عليه ، لأن الوصفة ليست فقط في الصيف (بعد كل شيء ، التوت ، إذا لم يكن هناك شيء ، يمكنك استبداله بالفواكه المفرومة بشكل جميل والجيلاتين في الأعلى)

فطيرة مذهلة ... جميلة ولذيذة وصحية بكل معنى الكلمة شكرا على الوصفة ايلا

[إليسا]

إليسا، Elechka هي فطيرة جيدة جدًا. شكرا على الفصل الرئيسي المفصل. محبوب! لذيذ!

ايلا شكرا على الوصفة الرائعة
ضرب على الفور مع الجمال.
وفكرة حشو الكعكة رائعة.
إشارة مرجعية لا لبس فيها.

أحب هذا كثيرا !!!! شكرا جزيلا لك!

[إليسا]

إليسا، لا يسعني إلا الانضمام إلى الجوقة المتحمسة! بالإضافة إلى حقيقة أن كل شيء يتم تقديمه بشكل جميل بشكل غير عادي ، هناك أيضًا فكرة رائعة لعمل "سلة" من البسكويت بهذه الطريقة. سأضع إشارة مرجعية على كل من الكعكة والفكرة!

بذهول جميل !!!! Ellochka هو مجرد عمل فني !!!! :-) :-) :-) :-) :-) :-) شكرا لك !!!!!!!!

يا له من جمال ، لا يمكنك أن تغمض عينيك !!!
يا لها من كعكة ، وهناك شيء مثير للشفقة!
شكرا لك على حلوى العين !!!

قضيت وقتًا طويلاً في اختيار الكلمات: إنها جميلة بشكل مذهل! وأعتقد أنها لذيذة تمامًا.

[إليسا]

R O S K O SH N O !!!!! إليسا، شكر !!!

المشكال يفتن !!!

[جالينا]

جالينا, تاتيانا, لودميلا, مارينا, أنتونينا, ايلينا, أوكسانايا بنات عزيزتي أشكركم من أعماق قلبي على أعلى تقدير لفطيرتي على الكلمات الرقيقة !!!

[الصوت]

الصوت، أعتقد أنه سيكون لذيذًا مع أي فاكهة ، ولكن إذا كنت تستخدم التفاح ، فأنت بحاجة إلى تسخينها مسبقًا. أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الكعكة !!! شكر!!!

[إيكرا]

إيكرا, ايرينا، نعم ، ليس من الصعب عمل فطيرة بهذه الطريقة ، لكن تبين أنها غير عادية ويمكنك وضع الكثير من التوت. شكرًا لك يا إيرا على قدومك إلي وتقدير الفطيرة!

[ناتاليا]

ناتاليا, كسيوشا, atv75, آنا, لودميلاأشكركم جزيل الشكر على انتباهكم إلى فطيرتي ، على العديد من الكلمات الرقيقة ، على تقديركم !!! أنا لطيف جدا جدا!

[إليسا]

إليسا، شكرا لهذه الكعكة الرائعة.

هذا جميل جدا!!!!! وكيف الأصلي. شكرا على الوصفة الرائعة ، تأكد من وضع إشارة مرجعية

كعكة رائعة ، شيء واحد فقط لإضافته. توت العليق الأسود هو توت أسود ، أما توت العليق الأصفر فهو توت السحاب. حسنًا من أجل الدقة

كعكة رائعة ، شيء واحد فقط لإضافته. توت العليق الأسود هو توت أسود ، أما توت العليق الأصفر فهو توت السحاب. حسنًا من أجل الدقة

شكرا لتقديرك الفطيرة !!! ولكن على حساب توت العليق ، فأنت مخطئ ... هذه الأنواع الثلاثة من توت العليق تنمو في حديقتي ، والتوت الأصفر كبير ، ومذاقه مثل التوت الأحمر ، والأسود - "غالبًا ما يتم الخلط بين التوت الأسود والتوت الأسود. وله العديد من المزايا. : عالي الغلة ، يحتوي التوت على فيتامينات وعناصر نشطة بيولوجيًا أكثر من التوت العادي والتوت الأسود.توت العليق الأسود غني بالسكريات وفيتامين سي والبكتين والعفص.يحتوي التوت على أحماض أقل وعناصر معدنية أكثر (النحاس والحديد ، المنغنيز) الذي ، بالاشتراك مع حمض الفوليك ، له تأثير إيجابي على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الدم المختلفة.

[مامز]

مامز, أولغا، ها هي صورة لهذه الأنواع من توت العليق ، والأسود ، على عكس التوت الأسود ، صغير الحجم ، والذي يمكن رؤيته في الصورة

[ايلا]

ايلا، شكر. لم أر توت العليق للبيع بألوان مختلفة. ليس لدي حديقتي الخاصة ، ولكن ، ربما ، يمكنك استبدال التوت؟ حسنًا ، أولئك الذين لا ينمون مثل هذا الترف؟

[إليسا]

إليسا، إيلا ، يا له من توت نقي لديك. أعني بدون أي ضرر. لدي ، ليس كل شيء ، بالطبع ، لكني تضررت

[كيت 66]

كيت 66, ايلينا، وشكراً لزيارتكم وتقديركم فطيرتي !!!

[لانيشكا 007]

لانيشكا 007, سفيتلاناأشكركم على كلماتكم الرقيقة وتقديركم فطيرتي !!!

[كيرش]

كيرش, لودميلا، توت العليق هذا العام جيد حقًا ، كبير ، ناعم ، لذيذ ، شكرًا لزيارتكم

[إليسا]

إليساشكرا جزيلا على هذه الفكرة ، جميلة جدا وغير عادية!

[إليسا]

إليسا، إيلا ، howooooo pyrooog !!! مسعد !!! شكر ! كيف يجرؤ على طبخه ، ولكن إشارة مرجعية له !!!

[أبريكوسكا]

أبريكوسكا, ايرينا, nonna4ka, تمارا, الصيف, اوليسياالفتيات عزيزتي شكرا جزيلا على التقييم العالي لزيارتكم لي !!! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الكعكة وأتطلع إلى الاستماع منك عن طعم الكعكة بعد تذوقها

فقط مذهل ، يجب أن أجربه على وجه السرعة

[إليسا]

إليسا، إيلا ، التقط الفطيرة ، استلقى في الإشارات المرجعية لفترة طويلة ، بالأمس اجتمعت النجوم أخيرًا. من بين التوت ، كان هناك فراولة فقط ، وبقية الأسعار في السوق. سوف أكرر لاحقًا بأخرى مختلفة. فطيرة لذيذة وطازجة وخفيفة: روز: شكرًا لك