فطيرة الخضار "مرج الزهور"

فطيرة الخضار "مرج الزهور"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجين الفطير الخالية من الخميرة	250 جرام
جزرة	حاسب شخصي 1.
كوسة	حاسب شخصي 1.
الباذنجان	حاسب شخصي 1.
بيضة	حاسب شخصي 1.
جبن خثارة طري	150 جرام
جبنة قاسية	50 غ
قشر الليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
جوزة الطيب	قرصة
ريحان مطحون	1 ملعقة صغيرة
ملح فلفل	المذاق
زيت الزيتون.	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• 

  بعد دحرجة العجين قليلاً ، ضعي قالبًا ، واقطع الفائض على حواف القالب.
  

  ضع ورقة تفلون أو ورق خبز على العجين ، وصب فوق العجين بالتساوي أي بقوليات مثل الفاصوليا أو أحجار سيراميك خاصة ، إن وجدت - لن يرفع هذا العجين في وسط الفطيرة. نضع الهيكل في درجة حرارة ساخنة حتى 180^حول بالفرن واخبزي قاعدة الفطيرة لمدة 15-20 دقيقة.
• 

  وفي الوقت نفسه ، نحن مشغولون بالحشو. يُنصح بأخذ جميع الخضروات من نفس القطر تقريبًا حتى لا تختلف الورود المستقبلية في مرجنا كثيرًا في الحجم. وأقترح وضع الجزر في الميكروويف لمدة دقيقة قبل تقطيعه - لذلك سيكون من الأسهل تقطيعه ، وعند الخبز ، لن يتضح أنه أصعب من الخضار الأخرى. قمنا بتقطيع الجزر والكوسة (سيكون من الجيد أيضًا إضافة كوسة خضراء داكنة ، لكن لم يكن لدي) والباذنجان إلى أطباق طويلة رفيعة. من المريح القيام بذلك إما باستخدام الموقد أو باستخدام قاطعة متعددة أو مقشرة خضروات.
• 

  افركي الجبن الصلب ، امزج مع الجبن الطري ، أضيفي البيض والتوابل ، اخلطيها وضعي الحشوة في قاعدة الفطيرة المبردة.
• 

  قم بلف الورود من نشارة الخضار وضعها في كتلة الجبن ، بدءًا من المركز.
• 

  لذلك نملأ "المقاصة" بالكامل.
• 

  دهن السطح "الزهري" بالكامل بفرشاة بزيت الزيتون واخبز على 180 درجة^حول في غضون 40-45 دقيقة. ساعد نفسك!

الطبق مصمم ل

قطر القالب 21 سم ، ارتفاع 4 سم

وصفات مماثلة

بودينج الذرة الحار (دوبلتا)

Schiacciatina di zucchini (دوبلتا)

فطيرة جبن الحلزون (دوبلتا)

ممتاز!
ليس لدي ما يكفي من المكونات ، لكن لا أحد يزعجني لشراء الجبن والباذنجان غدًا

[صدر!]

هذا مؤكد زهرة Glade! هذا الجمال صدر!
والأهم من ذلك كله أنني معجب بصبرك! كنت سأخنق نفسي بالشوق - لألوى هذه الورود ...

[دوبلتا ، لاريسا]

دوبلتا ، لاريساكم هو جميل !!! حياة صامتة مستقيمة من معرض تريتياكوف !!! لم أكن لأرفع يدي لأقطع مثل هذه التحفة الفنية ... أشكركم على درجة الماجستير !!!

[ليودميلكا!]

ليودميلكا! وعائلة دوبلتينو تأكل بشكل جميل طوال الوقت. لذا ، مزق ، اذهب ، دون أي شفقة على الفن!

[ايرينكا !!!]

ايرينكا !!!الجمال قوة رهيبة !!! (F. G. Ranevskaya)
ملاحظة. لاريسا ، سوف تستيقظ الآن وستكتب عتات لك ولي

حسنا بالطبع! ستكتب لنا أتات! نعلن عن وصفتها هنا وهي تبحث عن أحلام في وسادتها! عليها أيضًا أن تدفع لنا شرائح من فطائرها مقابل عملنا الشاق!

كم هي جميلة ومشرقة وملونة !!! إلزامي للتنفيذ. شكر.

لاريسا ، ما أجملها! عندما وصلت إلي القائمة البريدية مع هذه الكعكة ، اعتقدت على الفور أن لاريسا ستفعل ذلك بالضبط قريبًا ولم تكن مخطئة !!
باتي مشرق.

لوريك .. جلست حوالي أربعين دقيقة ولا أعرف ماذا أكتب .. ليس لدي كلمات على الإطلاق!
في بعض الأحيان لا تفاجئ فقط ، ولكنك تضرب النافع!
لا أستطيع حتى التقاط لقب ... "جميل" ، "رائع" ، "عمل فني" ... ذهب كل هذا بطريقة ما ، مقارنة بما أراه.
في "JUST FERDIPEROUS!" - أدق تعريف لهذا الخلق!

ظننت أن كل شيء أزهر في عيني من غزارة الشمس ، لكن لا ، هذا لوريك ، خلق جمالًا فريدًا ، صورة يمكنك تناولها!

[لاريسا]

الجمال قوة رهيبة !!! (F. G. Ranevskaya)

وأيضًا عمل دقيق! أحسنت، لاريسا! دع الانطباعيين يستريحون!

[لاريسا]

لاريسايا له من جمال !!! الكثير من الألوان ، تأخذ أنفاسك
قل لي ، ما هو قطر شكلك؟

لوريكي
أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ أكل مثل هذا الجمال! على الشريط بدا لي أن هذه كعكة ، وهذا ألذ مائة مرة. اثنين من الجبن والخضروات على عجين الفطير!
الصورة النهائية ، مجرد شاحنات قلابة!

ولن أكتب أي شيء ، بسبب هذا الجمال ، وقعت تحت الطاولة ، وأنا في أعماق كبيرة !!!!
لوريك ، أنت تعرف شاربًا ، يسعدني دائمًا إبداعاتك !!!!

كم هو جميل أن ننظر إلى هذه الفطيرة ، إنه لأمر مؤسف أن يكون لديك مثل هذا الجمال ، حقا مرج زهور. Larochka أنا معجب بإبداعاتك!

[دوبلتا]

دوبلتا,
لاريسا ، شكرا على التحفة! فكرة عظيمة!

جميل جدا جدا جدا! دع عائلتي الصغيرة لا تأكل فطائر الخضار ، سأصنع بالتأكيد واحدة صغيرة لنفسي! ودعهم يحسدون جمالي
شكر!!

جميلة بشكل مذهل !!! ضرب لاروشكا مرة أخرى على الفور !!!!!
ممتاز!!! ممتاز!!!!

هل نكتب أنا وأنت أتات

حسنًا ، ما نوع أتاتا يمكن أن يكون؟ هنا قد تكون lyalyala الحالية موجودة! أشكركم يا أعزائي على تدفق الكلمات اللطيفة! حسنًا - إنه لمن دواعي سروري أن تقرأ هذا!

[دوبلتي]

منها إلى البعض ... دعونا لا نشير بإصبع الاتهام إلى دوبلتي، لأنها غير لائقة ، حتى العملية التعليمية لجيل الشباب لا تشكل عقبة أمام خلق روائع. نعم.
لاروشكا، شكر!

حتى العملية التعليمية لجيل الشباب ليست عائقا

عائق - عائق ، يا له من عائق! كنت سأعرف ، غاليون ، أن كل شيء فاسد! لكن - شكرًا لك على التعاطف وفهم مدى صعوبة الجمع!

جميل جدا! سأستخدمه للبيتزا

[دوبلتا]

دوبلتايا له من سحر! وكيف في الوقت المناسب - ووفقًا للموسم ، والضيوف يأتون إلي - هناك شيء للتحفة بسعر رخيص!
سؤال واحد: هل تجتهد الأزهار في الالتفاف حتى اكتمال الاستمارة؟ أو الوقوف مكتوفي الأيدي؟

يقفون على الفور ، لينا! لقد غرقوا في حشوة الجبن.
مرة أخرى ، كل من نظر إلى المقاصة - شكرا جزيلا!

(لاريس) ، هل قمت بالملح في أطباق الخضار؟ هل طعمه لطيف جدا؟

أنيا ، الجبن مالح جدًا ، وعندما يخبز لا يزال يرتفع ، يكفي الملح للخضروات. لكن محبي الأطباق "الحارة" لا يمنعون من إضافة الملح والفلفل والخضروات أيضًا. أو قم بذلك لاحقًا فوق الفطيرة المخبوزة.

أنيا ، الجبن مالح جدًا ، وعندما يخبز لا يزال يرتفع ، يكفي الملح للخضروات. لكن محبي الأطباق "الحارة" لا يمنعون من إضافة الملح والفلفل والخضروات أيضًا. أو قم بذلك لاحقًا فوق الفطيرة المخبوزة.

لاروشكا! أنا مسرور بالأداء! شغب من الألوان والذوق الرائع - كعكة فاخرة! سوف أطبخ لعيد ميلادك !! شكرا جزيلا!!!

لاريسا جميلة جدا! حسنا سوو !!!

تقع بعيدا !!!حسنًا ، أين الشخص لديه الكثير من الخيال ؟؟؟ من لا يحب الخضار حتى يغري !!!!

البنات يا عزيزتي شكرا لك! أنا ممتن لك بلا حدود على الكثير من الكلمات الرقيقة! أنت نفسك تمنح الجميع متعة كبيرة في الإعجاب بروائعك ، حتى تعرف كم هو ممتع تقييم "رفاق السلاح"!

لاريسا مرج أنيق جدا! تحتاج إلى محاولة! هل يتم خبز جميع الخضروات بالتساوي؟

حسنًا ، سقط مرة أخرى ، لوريك! الجمال رائع ومشرق ومبهج للغاية في الصيف! شكرًا على الوصفة وعلى الفكرة ، يجب أن نحاول تصويرها في مقلاة الهواء

شكرا لك يا أعزاء! ناتاشا ، الجزر أصعب قليلاً ، بشكل غير محسوس تقريبًا ، لأنني لهذا وضعته في الميكروويف مسبقًا.

[لاريسا]

STE خضروات ؟ مذهول .... برافو ،لاريسا, !

شكرا لينا

هذا مرج لذيذ جدا! لمحبي الخضار وليس فقط ...
لقد قمت بخبزها من المعجنات القصيرة (ليس لدي حظ في متجر عجين الفطير - كل شيء ليس على ما يرام ، لكنني لم أحاول أن أعجنها بعد) قطعت الخضروات على برنير - ثم نقعها لمدة 5 دقائق تقريبًا بالأعشاب والملح وزيت الخردل - لا يستغرق الأمر وقتًا أطول عندما تبدأ الخضروات تعطي عصير و حامض. لقد وضعت ربع فص ثوم آخر في الجبن الرائب. أنا أحب الريحان أيضًا. بالنسبة لي ، فتح طعم الريحان الجاف لمدة يومين.
والعرض أصلي بشكل عام! أنا بالفعل صامت بشأن الذوق
لا توجد صورة ، لأنه لم يكن لدي الوقت.أتمنى أن أكرر الوصفة وألتقط صورة. سهل الفعل. بالطبع ، سأأخذ في الاعتبار أخطائي (يمكنك لف الخطوط النباتية بإصبعك) وبالطبع أريد أن أجربها كما في الأصل مع عجين الفطير

[مارينا]

حسنًا ، هنا ، أخيرًا ، شخص آخر قد خبز! شكر، ماريناأنا سعيد جدا! وفقدت الصورة عن طريق الخطأ في مكان ما؟ لا انا لا اصر ولكن ماذا لو؟

لاريسا ، لم يتبق أي صورة ، حتى أولئك الذين لا يحبون الخضار أكلوا فطيرة: لول: واليوم وجدت قطعة صغيرة في الثلاجة ، ولهذا كتبت عن الريحان. نعم ، وحصلت على مقاصة متواضعة - الورود ليست أنيقة جدًا)))

الورود ليست كذلك

هذا لأن الخضار مخللة. الصفائح رقيقة بالفعل ، ومن هنا تصبح "ضعيفة" تمامًا. هنا إما أن تكسب في الذوق أو في المظهر.

[لاريسا]

لاريساشكرا جزيلا على هذه الفكرة الشيقة لك! جئت مع تقرير.
قررت إرضاء زوجي الحبيب في الإجازة ونجحت! وتفاجأ كل من رأى
صحيح ، في الكعكة نفسها ، تراجعت الوصفة وأثر العجين على السكك الحديدية ، لكنها كانت لذيذة ، والأهم من ذلك أنها كانت جميلة جدًا!
بقي الباذنجان رطبًا في رأيي ، يجب أن يتم تحضيره مسبقًا في المرة القادمة.

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش، أكشاك سماوية ، ليست فطيرة ، لقد كنت أحدق فيها لفترة طويلة! رائع !!

لقد كنت أحدق فيه لفترة طويلة! رائع!

أولغا ، شكرا!
هو في الواقع يبدو احتفالي جدا! الفكرة رائعة فقط! الوقت ، بالطبع ، يجب أن يضيع ، لكن في بعض الأحيان يمكنك المحاولة

[لينا]

لينا، هذا هو المقاصة لذلك! الوفيرة! ازدهرت الزهور البرية مثلما لا أستطيع! شكرا لك على هذا الجمال!

[دوبلتا]

دوبلتا، وأستطيع انتظار الصيف ، مباشرة من الحديقة وفي الفطيرة!

أوه ، اسرع. الآن سوف أنتظره بفارغ الصبر ، ولن تفلت من العقاب.

أوه ، اسرع. الآن سوف أنتظره بفارغ الصبر ، ولن تفلت من العقاب.

لذلك تذكرني كيف ستخبز بنفسك ، لذا قم بإرشادي بعلم!

لماذا تحتاجني؟ هل وعدت "مباشرة من الحديقة إلى الفطيرة"؟