Bruschetta "All in chocolate"

الفئة: الحلويات

مكونات
شرائح الرغيف الفرنسي أو سياباتا	8 قطع
روكولا	حفنة
لتحضير الصلصة:
جبن بارميزان (يمكن استبداله بآخر ، مثل غرويير)	50 غ
ماء	70 جرام
الخل البلسمي	1 ملعقة كبيرة. ل
شوكولا مرة (لدي بابيفسكي 75٪)	10 جرام
شوكولاتة الحليب (لدي حراس	15 جرام
سكر (اختياري)	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

هناك شيء سحري في الشوكولاتة! وإلا فكيف نفسر ما يجذبنا إليه منذ الصغر؟
خاصة الفتيات. في عمر السنتين يمكنهم نطق كلمة "شوكولاتة" بشكل شبه واضح ، ولكن لسبب ما يشوهون الكلمات الأخرى لفترة طويلة ...
الشوكولاتة هي طعام متكامل وشهية ومُحسِّن للمزاج!
إليكم صلصة الشوكولاتة البارميزان مع الجرجير على الإفطار.
بالنسبة للصلصة ، يُسكب الماء والخل البلسمي في قدر ، ويُضاف السكر ونصف كمية جبن البارميزان المبشور. يُطهى على نار متوسطة حتى يذوب الجبن تمامًا.
أضيفي الشوكولاتة واتركيها على النار حتى تذوب. يُسكب زيت الزيتون ويُحرّك ويُرفع الصوص المُعدّ عن النار ويُبرد.
نقوم الآن بتجفيف شرائح الخبز في الفرن المسخن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية أو بأي طريقة مناسبة لك.
ضعي 1-2 ملاعق صغيرة من الصلصة على الخبز المحمص المبرد ، ورشي ما تبقى من رقائق البارميزان والجرجير.
قدميها مع فنجان قهوة. المزاج مضمون لك في الصباح!
وقد يكون لديك كل شيء "في الشوكولاته"!
وإليك وصفات "شوكولاتة" أخرى:
أكلة الشوكولاتة مع الجرويير
زلابية شوكولاتة في صلصة مانجو
موس الأفوكادو بالشوكولاتة والفستق

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

موقد الفرن

ملحوظة

عطلات سعيدة - يوم الشوكولاتة!

كان أولمكس ، السكان القدامى لأمريكا الوسطى ، أول من استخدم ثمار الكاكاو. اعتبرت المايا القديمة أن المشروب المصنوع من حبوب الكاكاو غذاء الآلهة ويمنح الشوكولاتة خصائص صوفية.

في وقت من الأوقات ، أصبحت الشوكولاتة مشروبًا صباحيًا ضروريًا للأرستقراطيين الإسبان. واعتبرت النساء البارزات الشوكولا كمنشط جنسي.
كانت مدام بومبادور متأكدة من أن الشوكولاتة فقط هي التي يمكن أن تشعل نار العاطفة.

الشوكولاتة - وليس الجبن أو النقانق - هي العلاج المفضل للفئران. لقد أثبت علماء الأحياء الأمريكيون ذلك.

لفترة طويلة ، عُرفت الشوكولاتة فقط على أنها مشروب. ظهرت في شكل صلب فقط في القرن التاسع عشر.

في اليابان ، هناك عادة "giri choko" ("ديون الشوكولاتة"). كمكافأة على الولاء للشركة والعمل الجيد ، يعطي المالك للموظف قطعة من الشوكولاتة.
الشوكولا البيضاء ليست شوكولاتة إطلاقا ؛ فهي لا تحتوي على شراب الشوكولاتة. هذا هو المكون الرئيسي.

قدر علماء من جامعة هارفارد أن تناول الشوكولاتة ثلاث مرات في الشهر يمكن أن يطيل الحياة لمدة عام تقريبًا.

لماذا تذوب الشوكولاتة في فمك؟ لأن درجة حرارة جسم الإنسان ودرجة انصهار زبدة الكاكاو هي نفسها.

في أوروبا ، انتشرت الشوكولاتة على نطاق واسع بفضل زوجة لويس الثالث عشر ، آن النمسا ، التي اشتهرت بفضل تاريخ المعلقات.
منذ عدة قرون ، تم استخدام حبوب الكاكاو كعملة. لاحظ المؤرخ الأسباني أوفييدو: "فقط الأغنياء والنبلاء هم من يستطيعون شرب الشوكولاتة ، لأنه كان يشرب المال حرفيًا".