كيشي مع اليقطين والمربى والجبن الأزرق

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
يقطين	300 غرام
جبنة زرقاء	150-200 جرام
مربى البرقوق أو السفرجل	70 جرام
بيض	2 قطعة
كريم	100 مل
الكريمة الحامضة	3 ملاعق كبيرة. ل
ملح
فلفل
للقاعدة
دقيق القمح	180 جرام
زبدة	90 جرام
ماء مثلج	6-7 ش. ل
إكليل الجبل	1 فرع
ملح	قرصة

طريقة طهو

لتحضير القاعدة ، حضري نفخة من العجين المفروم

نقطع الزبدة الباردة إلى مكعبات ونخل الدقيق ونقطع إكليل الجبل.

تخلط جميع المكونات حتى تنهار. يمكن القيام بذلك بأي طريقة مناسبة ، أو طحن الدقيق والزبدة بأطراف أصابعك ، أو بسكينين ، أو باستخدام محضر الطعام.

صب في الماء المثلج وجمع العجين في كتلة.

تحضير القالب ودهنه بالزيت ورشه بالدقيق.

على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة إلى طبقة بسماكة 3 مم.

نضع العجينة في قالب ، ونترك الحواف تتدلى ، وسنزيلها لاحقًا. نلصق العجينة بالشوكة ، ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل

في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. نقطع اليقطين إلى مكعبات.

ضعيها على صينية خبز ، ورشي عليها الزيت ، وأضيفي أعواد الزعتر ، وتبليها بالملح والفلفل ، وضعيها في الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك مرة واحدة.

خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية. أخرجي الخليط من الثلاجة ، غطيه بورق ، غطيه بالفاصوليا الجافة وضعيه في فرن محمى لمدة 25 دقيقة ، ثم أخرجي الفول واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى.

قطع مربى البرتقال بشكل عشوائي

والجبن

ضعي قطع اليقطين والجبن المفتت والمربى في القاعدة المعدة. يخفق البيض والقشدة والقشدة الحامضة ويضاف الملح والفلفل. صب الخليط فوق الحشوة. اخبزي الفطيرة لمدة 40 دقيقة ، حتى تتكاثف الحشوة.

الطبق مصمم ل

2-4 حصص

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

شكل بقطر 20 سم.

وصفات مماثلة

كيشي مع السلمون وجبن الماعز "شافرو" (ماريز)

كيشي مع السلمون والبروكلي (SanechkaA)

كيشي ، تورتة خبز بالدجاج (تانيوليا)

ايلينا تيم

N-dyaya ، هذا فقط للمشاهدة في الليل ...
حسنًا ، بشكل عام ، أكلت بوفيهين من النقانق وغسلت مع الشاي الحلو - ليس هذا تمامًا ، بالطبع ، ولكن إذا وسعت خيالك قليلاً ...
لكن على الأقل دعنا نذهب قليلاً. وبعد ذلك كما رأيت -
رصاصة في الثلاجة. وهناك ، اليقطين والبيض ، السجق فقط.

زانبتيكا

أويويوي
سأحبه كثيرا

ماسينين

غلاجاليا يا هلا !! لذلك انضممت إلى المنافسة

مشرف

جاليا، مجموعة رائعة من المنتجات ، لذيذة جدًا - حتى من مسافة بعيدة

إل-أولغا

الوصفة نفسها مذهلة! ببساطة لا يضاهى!
أود بشكل خاص أن أشير إلى الصور التي تظهر المنتج النهائي بحيث تنظر مباشرة إلى الصورة ، وتشعر بالفعل بطعم هذا الكيش في فمك!

حفل 10

جالينا، صف دراسي !!! شكرا على الوصفة. تبدو جذابة للغاية من الناحية الجمالية وشهية.

غلا

لينكاأنت تعيش بعيدًا ، وإلا ستكون القطعة الأولى لك
جين,
ماشينكا,
تانيا، مجموعة ناجحة للغاية من المنتجات

اقتباس: L- أولغا

تنظر إلى الصورة ، وتشعر بالفعل بطعم هذا الكيش في فمك!

لسوء الحظ ، لا يمكنني التعامل معك ، لذلك أحاول على الأقل تقريبه قدر الإمكان من النص الأصلي
شكر، أولغا!

جاليا، شكر!

آنج كاي

علامة الاختيار، كم هذا لطيف! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ. وسأحاول بالتأكيد نسختك اليوم)

غلا

أنجيلاكيف أديت أنا وأنت اليوم؟

ميكاسكا

إيه ، علامة الاختيار! مهما كنت صعبًا ، لم أستطع تجاوز رجلك الوسيم ، رغم أنني لا أستطيع حتى التفكير في اليقطين
هذه الشجاعة الإيجابية! جيلي ، أيضا ، اذهب ، ضع المنزل؟

غلا

ايرين، أنت فقط لا تعرف كيف تطبخه أو لديك نوع من اليقطين الخاطئ (إلا إذا كان لديك تعصب فردي للمنتج). لم أحبها من قبل
مربى البرتقال ، نعم خاصتك ، برقوق. في المرة القادمة سأفعل ذلك مع مربى السفرجل ، سيكون جيدًا أيضًا.

ميكاسكا

حسنًا ، ipones في الشرق! كما أنها تصنع مربى البرتقال من السفرجل! لدينا سفرجل - بسعر بوينج.

غلا

إيرين ، مربيتي ليست من ذلك السفرجل ، وهي شجرة ، ولكن من تلك الشجيرة ، التي تسمى اليابانية ، فهي تنمو في داشا بلا مقابل

ميكاسكا

Yasenkooo ... بدا مثل هذا. الجمال لا يصدق!

Olechka.s

غالينا ، فطيرة شهية للغاية! علاوة على ذلك ، مثل هذا المزيج من المنتجات ... شكرا لك
Galyun ، لدي أيضًا مثل هذا السفرجل ينمو ، لكنه صعب جدًا. لم أكن أعتقد أبدًا أنه لا يزال من الممكن صنع مربى البرتقال منه. لدينا المزيد من أجل جمال جاليا ، لكن قل لي ، ماذا تفعل معها أيضًا؟

زانبتيكا

Olechka.s، هل يمكنني وضع كوبين حول السفرجل.

أهم شيء هو التحلي بالصبر وتنظيفه من كمية لا تصدق من البذور. ثم نضعها في مفرمة لحم مع السكر 1: 1. وبعد ذلك ، في كل مكان بدلاً من الليمون. وحشو فطيرة نفخة ، وحتى في قهوة Vkusnooooo ، أخزنها في الكاهل ، وعلبة 3 لتر على الأقل وبشأن الشبح الناتج عنه ، أنا فقط أصمت. يوميا

غلا

أولغانعم هو صعب جدا ، تنظيفه وتقطيعه عمل يتطلب إنكار ذاتي ، الآن أنا كسول ووجدت طريقة أسهل للتعامل معه. كيف أستخدمه. أحيانًا أقوم بإضافته إلى اللحوم عند الطهي ، أو صنع المربى ، أو الجيلي ، أو مربى البرتقال ، أو إضافته إلى الويبرنوم ، إلخ. لا أتذكر كل شيء.

اقتباس: Zhannptica

ثم نضعها في مفرمة لحم مع السكر 1: 1. وبعد ذلك ، في كل مكان بدلاً من الليمون.

وأنا كذلك.

Olechka.s

بنات شكرا! أردت أيضًا صنعه بالسكر ، لقد فكرت فقط في تقطيعه إلى أطباق ، لكن ربما سيكون من الأفضل من خلال مفرمة اللحم. Zhanna ، والمزيد عن الشبح ، pliz.

اقتباس: حفل