أرز كفاس

أرز كفاس

الفئة: مشروبات

مكونات
أرز	100 جرام
السكر	100 جرام
زبيب	1 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• يُعتقد أن أرز كفاس يساعد في أمراض المفاصل وينظف الجسم بشكل فعال من السموم. لا أعرف كيف وماذا ينظف ، لكن كمشروب منعش في الحرارة - هذا هو الشيء ذاته! لذيذة ، "تلعب" قليلاً ، سهلة التحضير ، بل صحية! شاهد بنفسك سهولة التحضير.
• يُسكب الأرز الجاف المغسول جيدًا في الماء المغلي ويُغلى حتى ينضج لمدة 20-25 دقيقة. صفي الماء وأضيفي ملعقة كبيرة من السكر والزبيب والخميرة إلى الأرز. نخلط كل شيء ونغلق الأطباق ونترك لمدة ساعة في مكان دافئ. بعد ذلك ، يُسكب الأرز في 1.5 لتر من الماء الدافئ ، حيث يذوب باقي السكر. يقلب جيدًا مرة أخرى ، ويغطى بورق لاصق ويترك دافئًا لمدة 4-5 أيام بعد هذا الوقت ، صفي الكفاس النهائي وضعه في الثلاجة لمدة يوم. مدة الصلاحية في الثلاجة أسبوع.

[دوبلتا]

دوبلتاشكرا على الوصفة.

أوه ، وأنا أخرجها من الهجاء فقط - سيتم التعامل معنا وتحسين! شكر!

مرحبا بك! لصحتك!

يقرأ أن أرز كفاس يساعد في أمراض المفاصل

إنه لا يعد فقط ، ولكنه يعمل بالفعل! فعلت هذا لتيمون. والشرب فقط لذيذ.
لوريك ، انتظر بجدية ... كطبيب لطبيب - بريوفيت!

كطبيب لطبيب - بريوفيت!

منذ متى سيكون!

: سر: سمعت محادثة الأطباء ، ركضت على وجه السرعة لوضع kvass 🔗... كيف يمكنني العيش بدونه
حتى أركض بعيدًا ، سأسأل ماذا لو كنت أستخدم الخميرة السائلة القائمة على الزبيب؟ تمكنت من القيام بذلك

ماذا عن الخميرة السائلة القائمة على الزبيب؟

أعتقد أنني متأكد من أنه أفضل!

[الخميرة السائلة القائمة على الزبيب]

وإذا كنت تستخدم الخميرة السائلة القائمة على الزبيب?

تشوتشا ، حسنًا ، بيرا وصفة ما اخترته ، في الاستوديو! أنا عاجل جدا!

يقلب جيدًا مرة أخرى ، ويغطى بورق لاصق ويترك دافئًا لمدة 4-5 أيام. بعد هذا الوقت ، صفي الكفاس النهائي وضعه في الثلاجة لمدة يوم. مدة الصلاحية في الثلاجة أسبوع.

من فضلك قل لي لعمل كفاس جديد هل تحتاج لطهي أرز جديد مرة أخرى؟ ربما سألت شيئا خاطئا؟

إنه لا يعد فقط ، ولكنه يعمل بالفعل!

ثم نحتاج أيضًا إلى مثل هذا kvass. شكرا لك ، لاريسا للمشاركة

وأنا في حاجة إليها !!! فكيف تعيش بدونه؟ ذهبت على وجه السرعة للنحت. لاروشكا ، شكرا على الوصفة!

ربما سألت شيئا خاطئا؟

حسنًا ، ما أنت يا يوري! ليس لدينا "سؤال خاطئ" هنا ، هذا كل شيء! كما تعلم ، يُعتقد أنه يمكنك استخدام الرواسب ، وتخفيفها مرة أخرى بالماء وإضافة نصف كمية الأرز والزبيب. ثم - مرة أخرى ، وهكذا لمدة شهر. لكن لأكون صادقًا ، فقد صنعت دائمًا واحدة جديدة.

[صدر!]

وبالفعل ، الأمر سهل - كيف ، صدر! شكرا لتقاسم لذيذ!

شواب أنت (نحن) كنا جميعًا بصحة جيدة! شكرا لك عزيزتي!

تشوتشا ، هيا ، بيرا وصفة ما أبرزته في الاستوديو! أنا عاجل جدا!

آسف ، لينوس ، sho أنا أتفاعل بسرعة وأنت تعرف كم أنا سريع
ابحث عن "خميرة سائلة تعتمد على الفواكه والخضروات والأعشاب" في صانع الخبز الخاص بنا. كنت خائفًا من القيام بها ، لكن سرعان ما تم ذلك بشكل جيد. صببت الفواكه المجففة والسكر والماء في البرطمان ، وبعد أيام قليلة لديك قاعدة رائعة للكفاس

ابحث عن "خميرة سائلة تعتمد على الفواكه والخضروات والأعشاب" في صانع الخبز الخاص بنا.

شو تعني "بحث"؟ تلك التي ، كان من الصعب كتابتها في بضع كلمات ، يقولون ، لينكا ، خذ هذا وذاك ، أضف ذلك واحدًا هناك وضع كل شيء لنفسك ... على سبيل المثال ، في المخمر!
ثم أخذت وأرسلت ، من يدري أين ...

ثم نحتاج أيضًا إلى مثل هذا kvass.

الآن ، لولا لي ...... لكان الفقه لمن آمن يا لوريك!

لاحظ ، سأفعل ذلك مع الخميرة السائلة في المخمر ، حيث تصبح مجانية

لين ، حسنًا ، أنا شخص مبدع ، لا أفهم الغرامات.
وكل ما أرسله لك إلى سيد سيقدم لك نصيحة جيدة. ولوريك وصفة لن أفعل تايتس
لا يسعني إلا أن أقول إنني لم أفعل أي شيء بدافع الخفة من قبل.

لاحظ ، سأفعل ذلك مع الخميرة السائلة في المخمر ، حيث تصبح مجانية

فكرت على الفور في الخميرة السائلة والعجين المخمر عندما صادفت آلة نثر

[ألبينا]

ألبينا، نعم ، أنا فقط لم أفهم بعد أي وضع من الأفضل تطبيق الخميرة والعجين المخمر عليه ، ر للنبيذ بحلول 20-25 (هذا لا يكفي ، لكنه يمكن أن يعمل) ، وعلى kvass درجة الحرارة 30-35 (35 أكثر من اللازم ، أنا 35 ذات مرة قمت بطهي الإنزيم المسبق في طباخ بطيء). الآن ، إذا كان هناك نظام بدرجة حرارة من 28 إلى 30 ، فعندئذ نعم)).
سامحني ، فورموشان ، أنني أكتب في القسم الخطأ.

ماذا عن الخميرة السائلة القائمة على الزبيب؟

وما هي نسبة استبدال الخميرة الجافة بالخميرة السائلة؟ كم تحتاج للصب؟

[جاتا]

جاتا، لا أعرف ما إذا كنت سأسكب الكمية التي ستسكب ، 50 أو 100 جرام ...
بالمناسبة ، لدي سؤال وصفة طبية. هل تريد أن تأخذ طويلا أم مستدير؟ وبعد ذلك بشكل عام لدي فقط خليط من 4 أرز ، هل يمكنني استخدامه؟

تانيا ، بشكل عام ، عادة ما أقوم بجولة غير مكلفة ، ولكن لسبب ما يبدو لي أنها غير مهمة ، لأنه يجب تخمير الأرز بنفس الطريقة ، بغض النظر عن التنوع.

[دوبلتا]

دوبلتا، ثم سأحاول على واحد. وكنا نأخذ جولة واحدة ، ثم توقفنا عن الأكل أيها السادة

أشتريه بانتظام للكلب.

[دوبلتا]

دوبلتا، آه كيف !!!
وأنا لم أصنع الكفاس في حياتي. الأرز سيكون أول ما لدي. يبقى أن يطبخ الأرز ، فالأمر قليل))

حسنًا ، كل شيء ، قمت بإعداده لطهي kvass ، باستخدام الخميرة السائلة ، ورميتهم بما يصل إلى 100 جرام. بقدر ما أفهم ، لا ينبغي أن يكون هناك تمثال نصفي فيها. سأقوم بإلغاء الاشتراك لاحقًا بشأن النتائج.

إلغاء الاشتراك لاحقًا

نعم من فضلك!

[لاريسا]

لاريساأخبرني من فضلك كيف أقرر أن الكفاس جاهز؟ أنا فقط أصنع kvass لأول مرة ولا أعرف كيف يبدو. أنا أطبخ في مخمرة مع الخميرة السائلة. الباقي وصفة طبية.

تانيا ، نظرًا لأنني أطبخ بدون مخمر (لم يكن لدي بعد) ومع الخميرة الجافة ، لا يمكنني إلا أن أقول عن تجربتي - لقد أعددتها في اليوم الخامس. ألا تفهم ذوقك؟ يجب أن تكون "مرحة" قليلاً مثل النبيذ الصغير.

[دوبلتا]

دوبلتالا لم اشرب كفاس حقيقي منذ الصغر نسيت طعمه ...

لوريشيك ، شكرًا لك على هذا الكفاس اللذيذ والصحي. لقد أحببته كثيرًا ، وسأطبخ باستمرار.

أوه ، كم هو جميل! Chuchechka ، لقد جعلتك سعيدًا ، شكرًا لك!

ألبينا ، نعم ، لكنني ما زلت لم أحدد الوضع الذي من الأفضل تطبيق الخميرة والعجين المخمر عليه ، ر للنبيذ بحلول 20-25 (هذا لا يكفي ، لكنه يمكن أن يعمل) ، وعلى kvass درجة الحرارة 30-35 (35 أكثر من اللازم ، أنا في 35 في جهاز طهي متعدد الطهي ، يتم طهي preenzyme مرة واحدة). الآن ، إذا كان هناك نظام بدرجة حرارة من 28 إلى 30 ، فعندئذ نعم)).
سامحني ، فورموشان ، أنني أكتب في القسم الخطأ.

كما أعتذر مقدمًا ، فقد اتفقنا على موضوع المخمر أنه لا يزال من الأفضل لبرنامج "واين". وقفت إيرينا كارا ثابتة ، وكانت درجة الحرارة داخل النبيذ 28 درجة. وهنا آخر:

ظهر الإنزيم المسبق من الخميرة السائلة في هذا الشيء بعد 4 ساعات ، تضاعف ثلاث مرات. آسف لالتقاط صورة لم يكن هناك وقت.

رغم أنها لم تحدد الوضع الذي فعلته.
لاريسا أنا آسف ، أنا آسف مرة أخرى

نعم ، حسنًا ، غوليا ، فقط في الموضوع! سأحاول أيضًا في المخمر لاحقًا!

وأثناء قيامي بذلك في وضع "Kvass". هناك فقاعات

بنات ، ليلة سعيدة! علم krivoruchka ... لم تصنع kvass أبدًا ، وهذا هو الأول. طعمها لذيذ ، حلو ، مكربن ​​قليلاً ، لكن ضرب في الرأس ، أمي العزيزة !!!! : girl_red: وأنا لست شاربًا ، ولدي ما يكفي من الرائحة لأثمل.
إذن ، الأسئلة: هل أفرطت في تعريضه له؟ ربما اتضح أنه مهروس أرز؟)))
وماذا سيحدث إذا احتفظت بالدفء ، سيكون هناك نبيذ أرز؟
بشكل عام ، إنه لذيذ ، لكن لا يمكنني الشرب ، أشرب على الفور ، تركته في الثلاجة ، وغدًا سأخبز الخبز عليه

سأحاول بالتأكيد ، شكرا على الوصفة.
و كذلك.لا تصب مرق الأرز ، بل تطبخ عليه: "كيك خفيف" بصل على مرق أرز "(حيث يتم لف 16 قطعة ملفوفة في شكل كبير). لا أعرف ما إذا كان هناك واحد هنا ، لقد وجدته على الإنترنت - سوف تلعق أصابعك! تذوب الكعكة في فمك.

بعد ذلك ، يُسكب الأرز مع 1.5 لتر من الماء الدافئ

هنا ، وأنا أرغب في تجربة مثل هذا الكفاس.
إذا جاز التعبير ، فأنا بالفعل في هذه العملية. ))))
عندما قمت بخلط الأرز والخميرة والسكر ، أصبح الأمر ممتعًا. بطريقة غير عادية. امزج شيئًا دافئًا واتركيه لمدة ساعة ....))) ثم أضف القليل من الماء ، وفي تلك اللحظة ذهب زوجي إلى المطبخ. ))) "؟؟ ما هذا؟" أقول - أرز كفاس! هو - "هذا؟! هذا ليس كفاس روسي!" قلت له - "هذا كفاس صيني!")))) هو - "نعم. إنه كفاس صيني شعبي!" ))))
مثل هذا ، kvass ليس جاهزًا بعد ، لكن في عائلتنا له اسم بالفعل ...)))
ماذا أردت أن أسأل:
1) هل 1.5 لتر فقط من الماء مباشرة لتلك الكمية من الأرز المسلوق؟
2)))) عندما وضعت غلافًا بلاستيكيًا على جرة سعة 3 لترات - أصبحت التركيبة تذكرنا إلى حد ما بـ "مواطننا" ، مع قفاز على الجرة. )))) هل ستجرى الدرجات العلمية هناك؟ هل تستطيع أن تشرب أثناء القيادة؟

[فيرونيكا]

فيرونيكا، لقد طبخت بالضبط وفقًا لهذه النسب. هنا ناتاشا تشوتشوندروس أيضًا. ولن أتحدث عن الدرجات ، لم أقيسها. على الرغم من الجلوس خلف عجلة القيادة. ربما خاطرت بذلك؟

أوه ، كم هو مثير للاهتمام ، لقد أخذته إلى الإشارات المرجعية! أما بالنسبة للدرجات ، فكل شيء ممكن ، على حد علمي ، التخمر الهوائي هو حمض اللاكتيك ، وبالتالي لا يمكن تخميره مثل الكفير ، وتحت فيلم أو قفاز - لا هوائي - تخمر كحولي ، لذلك قد تكون هناك درجات ، مثل البيرة منخفضة الكحول. ...

العذارى ،))) إذا كانت مثل بيرة قليلة الكحول ، ولذيذة أيضًا ، سأكون سعيدًا! )))
الآن أضع البرطمان في الثلاجة ، الآن سألعق شفتي حتى الأحد ، أنتظر))) ...

لا ، حسنًا ، لا تتوقع تذوق البيرة ، ولا يوجد شيء مشترك. لا القفزات أو الشعير هناك حق. هو يلعب قليلا ، نعم.

وبالنسبة لي ، لاريسا ، سيكون هذا كافياً. ))) دع البيرة تكون بيرة ، واللذيذ الأصلي هو أيضًا متعة!
أتجول وأحدق في الثلاجة. كل الحماس تطفو ...

أبلغت.
كفاس جدير جدا! طيب المذاق!
واحد "لكن" - من المتعب الانتظار لمدة أسبوع. فقط في حالة البث ...
في يوم واحد ، تذوقته في اثنين. أحب هذا. شكرا على الوصفة الشيقة والأصلية.

شكرا على التقرير ، فيرونيكا! أنا سعيد لأنني لم أخيب أملي.