شاي إيفان الأخضر

شاي إيفان الأخضر

الفئة: الفراغات

مكونات
بلومينج سالي	من 1 كجم فأكثر

طريقة طهو

• "يشرب الناس الشاي ،
• لننسى غرور العالم "
• تنغ ين
• أعزائي Chaedels و Chaiemans!
• أنا أوصل إلى حكمك نتيجة "تجربتي". شاي أخضر من عشبة فايرويد المفضلة لدينا ، أو ببساطة شاي إيفان.
• لا يوجد الكثير من المعلومات حول عملية صنع الشاي الأخضر ، لكنني أردت حقًا محاولة صنعه.
• فلنبدأ ...
• جمعت أوراقًا نظيفة في المساء بعد يوم حار نوعًا ما ، وحصلت على ما يزيد قليلاً عن 3 كيلوغرامات.
• أضعهم في الذبول. في صباح اليوم التالي (مرت 12 ساعة) ، انخفض الوزن إلى 2300 جم ، أي ذبول "إزالة" السائل من الأوراق بنسبة تزيد عن 30٪.
• الأواني الفخارية المعدة مسبقًا (التي أستخدمها لطهي اللحوم ، إلخ) عن طريق شطفها جيدًا بالصودا و "التحميص" لمدة 30-40 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 240-260 * لتجنب وجود روائح غير ضرورية في الشاي.
• ثم وضعت الأوراق على أواني فخارية بمقدار 5 قطع ، وغطتها بقطعة قماش مبللة من الكتان وأغلقتهم بغطاء. وضعت الأوراق بإحكام. في السادس (على مسؤوليتي ومخاطري) أضع ورقة ذابلة ، تم تمريرها في مفرمة اللحم. (وبالطبع تم إرسال بقايا الطعام إلى التخمير المعتاد لصنع الشاي الأسود).
• لقد أرسلت جميع الأواني إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 100 *.
• 
• بعد 15 دقيقة ، انخفضت درجة الحرارة إلى 60 *.
• كنت أنوي أن أعاني لمدة 12 ساعة ، لكن خلال النهار أبحث بشكل دوري عن معلومات حول الشاي الأخضر ، قررت بنفسي أن عبارة "ضع الكسل في الليل" تمنحني الحق في تقليل هذا الوقت إلى 8-9 ساعات (تجربة بعد كل شيء) ، على الرغم من أنني أنا لا أستبعد أن الكسل الأطول سيغير طعم الشاي. وبعد ذلك ، لا تزال ورقة Ivan-tea صغيرة وعطاء ، ولكن بعد ذلك بقليل - يمكنك محاولة زيادة وقت الغليان.
• لقد سحبت الوعاء الأول بشكل طبيعي بملاءة ملتوية.
• 
• تبين أن الحبيبات الموجودة فيه هي نفسها التي وضعتها ، كثيفة. الرائحة عسل زهري. تم إرسال المحتويات على الفور إلى الفرن لتجفيفها عند 60 *. يجف الشاي بسرعة كافية.
• قررت تقسيم الورقة بأكملها.
• 
• من 3 قدور لويتها باليد.
• 
• ومن 2 - ملتوية في مفرمة اللحم.
• 
• "باليد" - كانت الورقة تدور بسهولة وتم الحصول على "سيجار" كثيف ، بعد التمرير كانت النخيل لزجة (أنا أصمت بالفعل ما هي "سوداء" ، وحتى الليمون لا يأخذ السواد!). قطعتها وأرسلتها إلى الفرن والمجفف الكهربائي.
• لم يعجبني أنها ملتوية من خلال مفرمة اللحم بعد أن تراجعت - فقد انهارت وعند التمرير ، تم إطلاق سائل زيتي بوضوح. لكن! "إنه موجود بالفعل ولا يمكن إلا أن يكون" - أرسلته أيضًا إلى الفرن ليجف. يجف بنفس طريقة التجفيف - عند 60 * ، سيعتمد وقت التجفيف بالتأكيد على العديد من العوامل - من "وقت النقع" إلى الرطوبة في منزلك.
• ها هو الشاي بعد التجفيف ... تدحرجت الأولى بعد الذبول ودرفت اليد الثانية بعد الذبول.
• 
• 
• بعد التجفيف ، تغيرت الرائحة بشكل طبيعي ... انخفضت قليلاً في الورقة ، وفي الورقة الملتفة أصبحت "أعمق" إلى حد ما. طعم ... أكثر وضوحًا بشكل طبيعي عند التمرير.
• شاي بعد التخمير.
• 
• بعد أن يجف الشاي في الفرن ، يجب تجفيفه في غرفة جافة جيدة التهوية. وبعد ذلك ، بالطبع ، يجب إزالة الشاي للتخمير الجاف ، يُنصح بصبه في وعاء زجاجي. وأعتقد أنه يحتاج إلى "الإصرار" لفترة طويلة إلى حد ما (3 أشهر على الأقل).
• استمتع بحفل الشاي الخاص بك!

وقت الطبخ:

24-30 ساعة (جمع + تذبل + تذويب + معالجة + تجفيف).

برنامج الطبخ:

فرن.

ملحوظة

أنا لا أحب الشاي الأخضر بنفسي ... زوجي يشربه أكثر.اليوم كان يحب طعم "التمرير" ، لكننا نعلم أن الشاي يحتاج إلى نقعه ، وعلى ما يبدو ، فإن التخمير الجاف سيستغرق وقتًا أطول بكثير من الشاي العادي.
لكن مثل هذا الشاي له مكان ليكون!
وأكثر من ذلك ... يمكن استخدام نفس الطريقة لصنع الشاي الأخضر من أوراق أشجار ونباتات الحدائق. لذلك "نحن نحلم فقط بالسلام"!
وشكرًا جزيلًا لـ Lyuda lappl1 على دعمها! بدونها ، لم أكن لأخاطر بالتجربة أو الوصفة نفسها.



شاي إيفان هو عشب معمر يصل ارتفاعه إلى 1.2 متر مع جذمور سميكة وأوراق لانسولات مع أسنان غدية وزهور أرجوانية زهرية كبيرة في فرشاة الإزهار النهائية ؛ الفاكهة عبارة عن صندوق. موزعة في مناطق خارج المدارية من العالم. ينمو على حواف الغابات ، والألواح الزجاجية ، والسدود ، والتطهير ، والمناطق المحترقة ، على جوانب الطرق ؛ تزهر في يونيو - أغسطس. تستخدم الجذور والأوراق التي تحتوي على ما يصل إلى 20٪ من العفص وما يصل إلى 15٪ من المواد المخاطية وفيتامين C والسكر في الغذاء. يؤكل مصاصو الجذور الصغار وبراعم شاي الصفصاف مسلوقًا بالزبدة (مثل الهليون) ، ويُضاف إلى الحساء بدلاً من الملفوف. الجذور حلوة وتؤكل نيئة ومسلوقة. في القوقاز ، يتم تحضير مشروب كحولي من الجذور ، والدقيق مصنوع من الخبز. تُصنع الأوراق والزهور المجففة لصنع شاي قوي ولذيذ. يتم تحضير السلطة والهريس من الأوراق الصغيرة والبراعم. تُقطف الأوراق والزهور في بداية التزهير (يونيو) ، وتجفف وتخزن في وعاء مغلق. يتم حفر الجذور في الخريف أو أوائل الربيع وتخزينها كخضروات جذرية.

هيلين ، فتاة ذكية! وصفة مطلوبة بشدة! عشاق الشاي الأخضر سيقدرون ذلك!
يا فتيات ، حاولن أن تجعل إيفانوشكا هكذا! يبدو لي أنه يمكن القيام بذلك بأوراق نباتات الحدائق. إذا كنت أحب الشاي الأخضر ، فسأفعل ذلك بالتأكيد!
Lenochka ، شكرا! وصفة رائعة!

[lappl1]

lappl1، Lyudochka ، شكرًا! الشاي ممتع حقًا ، لكن لا يزال يتعين عليه الوقوف والوقوف! لذا انتظر!

لا يزال عليه الوقوف والوقوف!

Lenochka ، حسنًا ، هذا مفهوم! ولكن من الواضح أيضًا أن الشاي الخاص بك قد تحول إلى اللون الأخضر تمامًا. وهذا هو الشيء الرئيسي!

Lenochka! تم إنجاز الكثير من العمل ، فئة رئيسية ممتازة! شكرا جزيلا من عائلتنا بأكملها! نحن نحب التنوع ، وسوف نخطط لنزهة إيفانوشكا !!!

[رادا- dms]

رادا- dmsأولينكا! شكرا جزيلا لك على انتباهك إلى وصفتي! حاولت ... هذا هو "البكر"!

[هيلين القط]

هيلين القط، تبين أن الشاي المثير للاهتمام! أنا حقا أحب لون الورقة! ربما سأحاول ولكن ما هو ذوقه؟ ربما حتى مر قليلا؟
شكرا على الوصفة

[لوكسا]

لوكسا، Oksanochka ، شكرا لك!
لم يتم غرس الأوراق بعد ، ولكنها حبيبية - الطعم يظهر بالفعل ، ولديها حقًا مرارة خفية.
نأمل ، بعد التخمير الجاف ، أن تظهر الأوراق أيضًا مذاقها.

[بوريسيونوك]

بوريسيونوكشكرا على الشاي. أنا فقط أحب الشاي الأخضر. سأحاول بالتأكيد.
لم أفهم: قبل إرسال الأواني إلى الفرن ، قم بتغطيتها بقطعة قماش مبللة أو جافة من الكتان؟ ألا تضيء عند 100 درجة؟

[Galyunyushka]

Galyunyushka، غالينا ، شكرا للنصيحة ... ثابتة بالفعل.
سوف يجف القماش بشكل طبيعي بسرعة كبيرة ، لكنه لن يشتعل - هذا أمر مؤكد!

[ايلينا]

ايلينا،: روز: كل شيء مزخرف بشكل جميل، الشاي تحول بشكل رائع.
أضع أوانيًا جافة في الفرن أو نقعها في الماء. عند الطهي ، يوصى دائمًا بعدم تكسيرها. أو 100 درجة ليست درجة حرارة عالية جدا.

[francevna]

francevnaيا علاء! شكر!
لم أشرب الأواني ، إنهم "يقاتلون" ، ودرجة الحرارة ليست عالية جدًا.
واتضح أن الشاي ليس سيئًا حقًا ، بالطبع ، أوراق الشاي تشبه الشاي الحقيقي ... الآن يبقى الانتظار حتى يخضع للتخمير الجاف لفترة طويلة.

[بوريسيونوك]

بوريسيونوكيا لها من وصفة جيدة. وكيف لم أره من قبل؟ هذا العام أصنع الشاي الأسود ، وفي العام المقبل سأصنع بالتأكيد أنواعًا خضراء. أنا أحب الشاي الأخضر أكثر.

هيلين ، أنت معجزة! شكر! أنا نفسي لا أشرب الخضر ، لكن ابني وابنتي سيحبونه!

[إيريسكا_ب]

يا لها من وصفة جيدة. وكيف لم أره من قبل؟

إيريسكا_ب، إيرا ، لأنني ، أيها الوغد ، لم أعطي رابطًا لها في موضوع أنواع الشاي الأخرى. ولكن الآن انتصرت العدالة. لقد صنعت رابطًا في Tea Gazebo. وفي جميع وصفات الشاي أعطى الروابط في التعليقات. الآن ، عندما يعطي الشيف الفرصة لتعديل الموضوعات ، سأقوم في الصفحة الأولى من جميع وصفات الشاي بعمل روابط لشاي لينوشكين.

[إيريسكا_ب]

إيريسكا_بإيرينا لوسيلياليودميلا! شكرا لك على اهتمامك بالوصفة. لم أشربه بنفسي منذ التجربة - يمكنني تحمله!
lappl1، Lyudochka - شكرا على الرابط! ربما يأتي شخص ما في متناول يدي! سوف أكون سعيدا جدا!

[بوريسيونوك]

بوريسيونوك، نعم ، يمكنك أن تشرب بالفعل. أنا مهتم جدًا بما فعلته. لقد صنعت البيئة الخضراء ، لكن ليس على الإطلاق وفقًا لتقنيتك. أشعر أنني فعلت الشيء الخطأ. لقد احترق أيضًا في الفرن الخاص بي. ووفقًا لوصفتك ، لم أفعل ذلك أبدًا. لم أجد أي أواني.

شكرا على الرابط! ربما يأتي شخص ما في متناول يدي! سوف أكون سعيدا جدا!

هيلين ، بالطبع ، ستكون في متناول يدي. سأقوم هنا بعمل رابط للصفحات الأولى لجميع الوصفات ، وسيبدأون على الفور في فعل كل شيء. وأنا أيضًا ... سأحصل على أواني خاصة.

[ايلينا]

ايلينا، لدي الآن 300 جرام من العنب و 550 من التوت و 120 جرامًا من مبيض التوت الأخضر. هل ستتمكن من صنع الشاي الأخضر منهم؟ هل تجمد العملية هنا؟

[lappl1]

lappl1ليودوتشكي! في أحد هذه الأيام سأحاول بالتأكيد - جاءت أختي للزيارة - ذواقة وعاشق للشاي ، لذلك سنحاول معها ... سأبلغ على الفور بما حدث!

[francevna]

francevnaيا علاء. إن عملية التجميد تقع هنا حقًا ، ويبدو لي أنه سيكون من الضروري زيادة وقت النقع. بعد ذبول جيد ، أود أن أضع أوراق التوت والعنب بالكامل ، ومن المحتمل أن تتلاشى لمدة 14 ساعة تقريبًا ، فهي قاسية مقارنة بفانيا. وبعد ذلك كنت سأصنع ورقة.
lappl1، Lyudochka ... ما رأيك؟

في أحد هذه الأيام سأحاول بالتأكيد - جاءت أختي للزيارة - ذواقة وعاشق للشاي ، لذلك سنحاول معها ... سأبلغ على الفور بما حدث!

هيلين ، سننتظر.

بعد ذبول جيد ، أود أن أضع أوراق التوت والعنب بالكامل ، ومن المحتمل أن تتلاشى لمدة 14 ساعة تقريبًا ، فهي قاسية مقارنة بفانيا. وبعد ذلك كنت سأصنع ورقة.

أنا اعتقد ذلك. وصحيفة بالضرورة. حسنًا ، Allochka ليس غريبًا. هي تصنع ملاءة.

[lappl1]

lappl1، لقد أعددت الورقة الخضراء الخاصة بي على هذا النحو: قطعت ورقة جديدة إلى 2 سم ، ثم قمت بطهيها على البخار في خبث القولون فوق الماء المغلي في قدر ، وقمت بتجعيدها بيدي (تغير لون الورقة إلى الكاكي وأصبح لزجًا) ، ووضعتها في وعاء خزفي وغطيتها بشاش مبلل - تُركت لتخمر قصير عند درجة حرارة 25 درجة مئوية لمدة 4 ساعات. ثم جفف كل شيء في مقلاة لمدة نصف ساعة ، وجففها على النافذة تحت منديل لمدة يوم ، ووضعها في مرطبان. كان الشاي أخضر اللون ، وكان التسريب أصفر ، وكان الطعم زهريًا - زبيبًا بدون مرارة. بعد عام ، اكتسبت بقايا الشاي لونًا أسود تقريبًا ، وتكثفت الرائحة ، ولم يتغير لون أوراق الشاي تقريبًا ، وكان الطعم عبارة عن زبيب مشبع

فعلت ذلك باللون الأخضر الحبيبي: التبخير في كيس - يوميًا ، مفرمة اللحم ، ضع كل شيء في وعاء (أضعه على نافذة في الشمس ، يدفأ جيدًا بجدران سميكة) ، وقم بتغطيته بشاش مبلل ولمدة 4 ساعات حتى تظهر رائحة الفاكهة ، ثم التجفيف عند 60-80 * من - 2-3 ساعات ، ثم جفف في المجفف - حتى يجف (1-4 ساعات). هذا كل شيء - الشاي جاهز ، له مذاقه الخاص - لا يشبه الصينية الخضراء (جربتها حوالي 45 اسمًا). أوراق النبق البحر المخمرة طعمها مثل الصينيين الأخضر.

[اليكسي]

اليكسي، إذا قمت بإعداد شاي البحر النبق المخمر ، شارك تجربتك حول موضوع البستنة ، فقد أراد الكثيرون القيام بذلك ، لكن لم تكن هناك ردود فعل إيجابية.

لماذا لم يكن ذلك؟ لقد كتبت مراجعة عن البحر النبق المخمر في الحديقة. ونعم ، يبدو أنه شاي أخضر جيد! وكذلك شاي التوت المطهو ​​على البخار يشبه إلى حد بعيد اللون الأخضر. كتب زخاري عن هذا ، وصنعته حسب وصفته وأيضًا غير مشترك في الحديقة.

[اليكسي]

لقد قمت بطهي بلدي الأخضر مثل هذا

اليكسي، أنا لم أصنع شاي الصفصاف الأخضر ولن أفعل ذلك بعد الآن (شاي إيفان لا ينمو في بيئتي الجديدة) ... إذا كنت ترغب في ذلك ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك بالطبع. ووعدت مؤلفة الموضوع Borisyonok بإخبارنا عن طعم شايها. ما فعلته هناك ممتع للغاية. Lenochka أجبني ..

[lappl1]

lappl1ليودوتشكا!
أعدت تحضير الشاي في آب (أغسطس) (نضج لمدة 3 أشهر تقريبًا) ، واتضح أن لونه هو شاي أخضر ، ولكن من الواضح أن طعم الشاي هو Ivan-tea ، على الرغم من أنه لا يزال من الممكن توقعه من الشاي "الأخضر" من Vanechka. تركت "Green" "وحدي" لبضعة أشهر أخرى. بالأمس انفتحت الحقيقة واستنشقت للتو ، تغيرت الرائحة بوضوح. لم أشرب ، سوف أتحمل ...
لقد توصلت إلى استنتاج بنفسي ... 1) سأفعل ذلك بالتأكيد الموسم المقبل ، 2) سأعاني لفترة أطول و 3) سأفعل ورقة الشجر فقط.
يبدو لي أن كل شاي نصنعه له الحق في الوجود ، فقط نوعًا ما يكون أكثر ، وبعضه أقل!
والشاي الأخضر عمومًا ليس للجميع ، شخصيًا ، أنا غير مبال به تمامًا ، وزوجي وابنتي يعشقونه ببساطة ... (بالمناسبة ، من أجل تجنب "انتقادات" زوجي ، أزلت هذا الشاي أكثر).

[بوريسيونوك]

بوريسيونوكهيلين ، من الرائع أن يكون الشاي الخاص بك قد وجد عشاقه.
بالمناسبة ، أقوم كل عام بتجفيف شاي إيفان ، ملفوفًا في مفرمة لحم ، لكن لا يتم تخميره. فقط للأغراض الطبية. لذلك ، بعد عام يبدو قليلاً مثل العشب. أكثر وأكثر مثل الشاي في الذوق والرائحة.

ليودميلا ، لن تشارك كيف تستخدم شاي إيفان غير المخمر. جفته كثيرا هذا العام. لدي الآن مشاكل من حيث علم الأورام وكما أفهمها ، فمن الأفضل أن أشربها دون تخمير.

[أولغا 7]

أولغا 7، أجاب بشكل شخصي.

عزيزي Chaedel !!! قل لي ، من فضلك ، هل من الممكن استخدام طباخ بطيء للتخفيف (يوجد برنامج للبطء ، يوجد برنامج للزبادي)؟
أطرح السؤال لأنني أريد حقًا صنع الشاي الأخضر من الأعشاب النارية لزراعة العجين المخمر (أنا منخرط بعمق في خبز العجين المخمر وهذا العجين المخمر ممتع للغاية)

الكرتون واستخدامه! في البرنامج ، التدفئة هي فقط 60 درجة المطلوبة!

[ايرينا]

ايرينا، وأنت ، في وعاء متعدد الطهي ، ما نوع الشاي الذي تصنعه ، حبيبات أو أوراق الشاي؟ وكم من الوقت تحتاج للبقاء في MV عند 60 * C؟ ثم ، كما أفهمها ، تحتاج إلى التجفيف في نفس درجة الحرارة في مجفف؟

أقوم فقط بصنع أنواع الشاي المحبب ، واحتفظ بها عند 60 دقيقة لمدة 10-12 ساعة ، ثم جففها في مجفف بحد أقصى -70 دقيقة.

أقوم فقط بصنع أنواع الشاي المحبب ، واحتفظ بها عند 60 دقيقة لمدة 10-12 ساعة ، ثم جففها في مجفف بحد أقصى -70 دقيقة.

فهمت. شكر.

منذ متى لم يكن أحد في هذا الموضوع. بالأمس سجلت القليل من فانكا ، وذبلتها مع ورقة كاملة في شتيبو ، لمدة 12 ساعة ، 60 جرامًا. اليوم قطعته في المجفف. رائحة الشاي الأخضر. الآن هو يجف وهناك رائحة لطيفة في جميع أنحاء الشقة ، أنت مجرد صخرة. بفضل إيلينا مؤلفة الوصفة وكل من يشاركها تجربتها في صنع الشاي !!!

[ليوسيا]

ليوسياالتكنولوجيا الموجودة في وجود طباخ متعدد ومجفف بسيطة للغاية. وطعمه مثل أي نوع من طيور النورس؟ وصفت الروائح والطعم؟ كم يستحق ذلك؟

[كليمنت]

كليمنت، الآن سأقوم بالتخمير وإلغاء الاشتراك. أعتقد بالفعل أنه صغير في وعاء للتخمير الجاف. لقد صنعته مباشرة بعد التجفيف ، أعجبني الطعم.



أحببت الشاي. لاذع قليلاً ، لطيف ، حامض بالكاد. اللون مشابه للشاي الأخضر ، ورائحة الشاي الجاف والمخمّر ممتعة للغاية. بعد التخمير الثاني ، أصبح الشاي أغمق اللون ، وأرق إلى حد ما في الذوق. يمكن إضافة أي إضافات وأنواع الشاي. بالتأكيد سأصنع مثل هذا الشاي والكثير.

[بوريسيونوك]

بوريسيونوكاين اختفيت. أود أن أسمع ملاحظاتك. كيف هو النورس الخاص بك ، كيف طعمها؟ حسن؟

[ليوسيا]

ليوسياوكم درجة تجف؟

[كليمنت]

كليمنت، مجفف بلدي به 50 جرام فقط. أنا هنا جفته. أنا أحب الشاي ، وأنا أحب الأخضر والأسود.

[ليوسيا]

ليوسيا، سأجعل هذا الشاي بالتأكيد أحد هذه الأيام

[كليمنت]

كليمنت، كل التوفيق لك!!! لقد صنعت أيضًا الشاي من ورقة صغيرة ، وكان أكثر حساسية من حيث الرائحة والذوق ، والآن أظهر فانكا نفسه برائحة وطعم أكثر كثافة. اليوم لم أستطع المقاومة ، لقد صنعت شايًا جديدًا ، حسنًا ، إنه لذيذ جدًا بالنسبة لي ، يمكنني أن أتخيل كيف سيظهر رائعًا بعد الشيخوخة. أجدها جافة ، معلقة على الشرفة ، من الصعب المرور بها ، مثل هذه الرائحة الرائعة. أنا أحب هذا الشاي. أحببت كل من فانكا الشابة والناضجة بالفعل. شكراً جزيلاً لبوريسينكو على وصفة الشاي هذه !!!

أخيرًا ، أدركت الرائحة التي يتحدث عنها الجميع! بعد حوالي 10 دقائق ، زحفت روح حلوة من الفرن وانتشرت في جميع أنحاء الشقة ... مثل سكب العسل الطازج ... ركضت يدها في القدر خلف الأوراق ولم تصدق نفسها - بدا أن مرفقي في العسل يجب أن يكون لزجًا وحلوا بعد أصبح تجفيف الرائحة أكثر هدوءًا ، لكنه لم يزول. لم أخمرها بعد ، لكن العملية ... إنها نوع من السحر.

[فيستاشكا]

الفتيات ، ما أنتم جميعًا أذكياء!
وكل يدي لا تصل لبدء العملية.
فيستاشكا، الرائحة سحرية ... لقد أزعجتني!
ليوسياليودميلا! شكرا لك على اهتمامك بالوصفة!

لدي بالفعل مجموعة جيدة من الشاي الأخضر فايرويد جاهز. ثم سأفعل ذلك من ورقة ناضجة.

ولا أحد حاول أن ينضج على نار هادئة؟ طازج جدا ... من المؤسف التخلص منه ...
هل تعتقد أنهم سيصبحون معسولين أم لا؟

[فيستاشكا]

فيستاشكا، لقد جفت قليلاً وقمت بتمريرها في مفرمة اللحم وتجفيفها ، ثم قمت بضربها بالخلاط. في موضوع الشاي هناك وصفة لهذا. ألياف من شاي إيفان. ويرش في الخبز والعصيدة. طيب المذاق!!! https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=429762.0

[ليوسيا]

ليوسياشكرا) رأيت هذه الوصفة. فكرت في القيام بذلك لاحقًا. فرصة الحصول على الشاي منهم المصالح على وجه التحديد. قرأت أن السيقان والأوراق الصغيرة متشابهة جدًا في التركيب. اعتقدت ، ربما قام شخص ما بالفعل بتجربة ...

[فيستاشكا]

فيستاشكايختلف تكوين السيقان والأوراق: في الأوراق توجد العفص اللازمة للشاي ، وفي السيقان - لا شيء تقريبًا. حتى الشاي يُنصح بصنعه بدون سيقان ، لأنه يعطي مذاقًا عشبيًا وبنية لزجة ورطبة عند الطحن في مفرمة اللحم. لقد اكتشفت ذلك نتيجة للتجارب ، الشاي مع السيقان كان طعمه أعشاب أكثر ، لم يعجبني.

إذا كان من المؤسف التخلص منها ، فاستخدم النصيحة ليوسيا, ليودميلا، يجفف ، يطحن في مطحنة القهوة ويستخدم كألياف في الخبز ، في الهلام المسلوق ، في الكفاس ، إلخ.