فطائر الحليب مع سمك السلمون المملح

فطائر الحليب مع سمك السلمون المملح

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: الروسية

مكونات
البيض الطازج	2 قطعة
السكر	10 جرام / 1 ملعقة كبيرة. ل.
حليب طازج	200 مل
دقيق القمح	180-200 جرام
جعة خفيفة	200 مل
زيت نباتي	40 مل
زيت نباتي	للقلي ، ضعي الفرشاة على المقلاة
سلمون ، سلمون مملح	قطعة واحدة لكل وجبة
الكريمة الحامضة	1 ملعقة كبيرة. ل. لكل وجبة
سلطة أوراق طازجة	مقسمة

طريقة طهو

• اخلطي البيض والسكر والحليب واخفقيهم في وعاء.
• يُضاف دقيق القمح المنخل ويُخفق للتحريك.
• أضيفي البيرة والزيت النباتي وقلبي بمضرب خفق حتى تصبح عجينة البان كيك ناعمة. اتضح على الفور أن العجينة ذات تناسق عالي الجودة للفطائر الرقيقة. لم أقم بإضافة الملح ، كان هناك ما يكفي منه في البيرة ، وطعم الفطائر الجاهزة طبيعي. لكن يمكنك خبز أول فطيرة وتقييم الملوحة ثم ضبط طعم الملح.
• 
• سخني المقلاة حتى تصبح ساخنة ، وادهنها بالزيت النباتي واخبزي البان كيك على كلا الجانبين حتى يصبح اللون البني المطلوب.
• 
• انقل الفطائر إلى طبق واملأها بالسلطة ، والسمك ، والقشدة الحامضة ، ولف ظرفًا.
• 
• قدمي الفطائر الجاهزة.
• 
• 

الطبق مصمم ل

15 قطعة

ملحوظة

ناجح جدا وأصلي في التصميم
لا يستحق الحديث عن الشبع ، فالفطائر مرضية دائمًا ، ولكن في هذه "الشبع" يوجد ما يكفي
بشهية طيبة للجميع!

من المفيد الاطلاع على مجلات الطهي القديمة. تم تجميع العديد من المجلات المختلفة ، وقررت توزيعها على أصدقائي ومعارفي ، خاصة وأنهم يطلبون دائمًا بعض المجلات أو الوصفات للطهي. هنا في إحدى المجلات عثرت على وصفة لهذه الفطائر من قبل الشيف مراد كالاييف ، لقد أحببت حقًا الصورة النهائية للفطائر الجاهزة
العجين جيد جدًا للفطائر ، لم أضطر حتى إلى التعديل ، بدأت الفطائر في الخبز في المرة الأولى - رقيقة ، لحشوها

أوه ، كم هو لذيذ !!! هذه المظاريف تسأل في فمي.
ربما otpad مع الجبن الرائب

[تانيوش]

لذيذ ، لذيذ - فقط فئة! تانيوشانها تبدو لطيفة جدا والغذاء العالمي!
أردت أيضًا وضع وصفة مع سمك السلمون - عادت التخاطر إلى الموقع!

[الفتيات]

الفتيات، شكر!

تاشيوشا، لذلك هنا تقريبًا أي حشوة ستعمل ، يتم الحصول على فطائر ناعمة جدًا قابلة للطي ، لا تنكسر
سيكون جيدًا جدًا مع الجبن الرائب مع السمك المملح قليلاً

مارينا، نعم ، لدينا منتدى التخاطر الكامل ، كل يوم تقريبًا لن يكون لديك الوقت لنشر شيء ما على الفور ، فكر كذلك في أنه لا جدوى من المحاولة ، ومن سيأخذ زمام المبادرة

تانيا ، مثل هذه الفطائر سووووووووووووووووو! شغف ، كيف أحب الفطائر الرقيقة .... ومع سمكة .... ممممممممممممم م ...
من الضروري أن تجرب الفطائر الخاصة بك .. بالفعل السمك الآن لك فقط ونحن نأكل)))
شكر!

[تاتيانا ،]

تاتيانا ، لديك فطائر رائعة ، وكذلك جميع الأطباق في أدائك. مرجعية بشكل لا لبس فيه

حتى بمجرد النظر إلى الصورة الصغيرة في الوصفات الجديدة ، أدركت على الفور أنها لم تكن بدونك ، تان!
هنا لدينا العديد من الوصفات الممتعة ، الرائعة والمصممة أصلاً. تنظر أحيانًا ، ولا يمكنك أن تغمض عينيك عن الصور الرائعة ، وتعتقد ، هل من الممكن حقًا القيام بذلك بأيدي بشرية؟ فرحة نقية ، لكن ... هذا كل شيء. أنت تدرك أنه من غير المحتمل أن تطبخها بنفسك ، بسبب تعقيد الوصفة أو عدم وجود أي أجهزة مساعدة. وأحيانًا يكون ذلك بدافع الخوف من أنها لن تعمل بنفس الطريقة ، لذلك لا يوجد ما يجهد.
أطباقك ، تان ، في الغالب مصنوعة منزليًا حقًا! كقاعدة عامة ، لا تتطلب أي أجهزة خاصة أو مكونات غير عادية. وتريد أن تأكلهم بغباء! وليس من الكسول طهيها ، لأنك تشعر بشيء فيها ... منزلك ، أو شيء ما ، عزيزي ، المنزل! تخيلها على الفور على مكتبك.
يبدو ، حسنًا ، ما يمكن أن يكون أبسط من الفطائر مع سمك السلمون ... لكن أضف الجبن الرائب وأوراق السلطة الجميلة هناك ، ولفها كلها في مظروف ، وستحصل ليس فقط على مزيج مفضل لدى الجميع ، ولكن أيضًا طبق جميل جدًا ، فاتح للشهية ، سابق والتي بالكاد يمكن لأي شخص أن يتسلل من خلالها!
الآن في "متجري" سيكون هناك مثل هذا الزخرفة الاحتفالية! شكرا لك يا تانيوش!
وشكرًا خاصًا على الفطائر ، فأنا لم أخبزها بعد ولم أجربها.

[لينوك]

لينوك، شكر!!!
لين ، ها أنت تقرأ ، وتريد الاختباء تحت الطاولة على الفور ، يبدو أنه كتب عني أيضًا ... لكن يبدو أنك بحاجة أيضًا إلى التفكير في الأمر ، ربما ليس عني ، ربما خلط لينكا اسم الشهرة الخاص بي مع شخص آخر
ثم اخرج من تحت الطاولة ، واقرأ مرة أخرى ، وأغمض عينيك ، وامس بطنك - كما هو الحال بالنسبة لي
نعم ، أنا نفسي لا أعرف كيف سيظهر كل شيء ، فأنا أعرف فقط أن كل شيء يجب أن يتم تقديمه بدقة - وأنا أحب الطهي المنزلي ، في أي إصدار من مقلاة عادية ، إلى ... ولكن ، من الأفضل أن تكون أبسط ، في يصنعون أطباق رائعة

لينوكلا تسترخي ... لدي المزيد من الإشارات المرجعية "بسيطة ولذيذة"

بنات ، ألينكا ، سفيتيك، شكر! طبخ - لذيذ جدا!

أغمض عينيك ، اضرب بطنك - مثلما أنا

كانيش ، عنك ، لا يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك!

Lenok ، لا تسترخي ... لدي المزيد من الإشارات المرجعية "بسيطة ولذيذة"

بداية المحور ...

[مشرف]

مشرفوما هي البيرة الخالية من الكحول التي يمكن استبدالها في الوصفة؟

[مشرف]

مشرفوما هي البيرة الخالية من الكحول التي يمكن استبدالها في الوصفة؟

مع الماء والكفير والمرق وما إلى ذلك ... وهو أكثر ملاءمة وممتعًا وبأي نسبة من الماء ، أو كليًا على هذه المنتجات.
الشرط الوحيد هو مراعاة تناسق "عجينة البان كيك"