سجن الألبان "للأطفال"

سجن الألبان "للأطفال"

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: الروسية

مكونات
حليب	250 مل
الخبز (أو الرغيف) الذي لا معنى له	1 قطعة
المربى المفضل *	المذاق

طريقة طهو

• طبق بسيط لذيذ ومثير للاشمئزاز. يمكن تناول الحليب باردًا ودافئًا. افضل حتى الآن!
• نقطع الخبز إلى قطع. صب الحليب في كوب ، أضف شرائح الخبز والمربى. انتظر قليلاً حتى ينتفخ الخبز قليلاً ، ويمكنك الاستمتاع!
• 
• 

الطبق مصمم ل

1 حصة

وقت الطبخ:

2-3 دقائق

ملحوظة

* أو توت موسمي + سكر

وصفة كتاب الطبخ 🔗

تيوريا هو طبق تقليدي سائل بارد ، وهو عبارة عن خبز أو بسكويت ، قشور مطحونة في الماء بالملح ومنكهة بكمية قليلة من الزيت النباتي ؛ خبز okroshka على kvass ، وأحيانًا يتفتت مع البصل إلى kvass. يمكن أيضًا استخدام الحليب (طبق للأطفال) كأساس لتوري. بشكل أكثر عمومية ، إنه طبق مصنوع من الخبز المفتت إلى كفاس أو حليب أو ماء. حتى القرن التاسع عشر ، كان السجن طبقًا يوميًا لأسر القرية وكان يعتبر طعامًا للفقراء. يعمل السجن الحديث كنوع من الوجبات الخفيفة السائلة ، وعادة ما يتم تحضيرها في الصيف ، في الأيام الحارة. إنه طعام رخيص وسريع (مطبوخ بدون مساعدة من النار) ، بسيط ، وإن كان طعامًا عالي السعرات الحرارية.
🔗تيوريا

[الجان]

الجان، هذا مجرد عسل في قلبي - أطعمتني جدتي مثل هذا السجن في طفولتي البعيدة
بطريقة ما لم يكن أطفالي معجبين جدًا ، لكنني كنت أحترمها كثيرًا
ذهبت لوضع علامة زائد للذكريات

أي نوع من السجون كانت جدتي تطعمني في طفولتي البعيدة؟

وأنا أيضًا ، لست بعيدًا جدًا كطفل. كل عطلات الصيف ، كل يوم. كان لدينا ثلاثة ماعز
فجرت السجن وأتذكر جدتي في كل مرة (مملكة الجنة لها)

”كلوا السجن يا ياشا! بدون حليب! " (نيكراسوف). شكرا لك ، لقد تذكرت طفولتي.

[تعبئة]

تعبئة، على الصحة
أردت إدخال هذا الاقتباس في الوصفة أثناء التسجيل ، لكنني غيرت رأيي بعد ذلك. لدي شيء مع الحليب

لينا ، شكرًا لك ، تذكرت ابنتي البالغة مؤخرًا فقط كيف أحبت هي وجدتها تناول مثل هذا السجن ، وتساءل الوالدان عن سبب عدم تناول الطفل أي شيء

[ناتاليا]

ناتاليا، على الصحة
أوه ، وما زلت أحب أن أشرب الحليب البارد مع التوت الطازج من الحديقة في الحرارة. فقط قطعة من الخبز ، لا تتفتت رغم أنني لا أحب الحليب ، إلا أنني أحترم هذا النوع من الطعام

[لينا ،]

لينا ، الوصفة أثارت ذكريات الطفولة. أطلقنا على هذا الطبق "الفتات". لم يقطع الخبز الأبيض ، بل تكسر إلى قطع. بدأت في إضافة المربى بنفسها (لم تعلم جدتي ذلك). في الصيف ، ما زلت أتناول الطبق المفضل لدي مع التوت.
شكرا لتذكيري.

هيلين ، لقد نسيت بطريقة ما ما هو هذا الطبق! شكرا لتذكيري! أتذكرها بسرور ...

أطلقنا على هذا الطبق "الفتات". لم يقطع الخبز الأبيض ، بل تكسر إلى قطع.

نعم ، عندما أكون كسولًا ، وأتخلص من مقابضي ، أحب أيضًا التوت ، خاصةً مع الفراولة والتوت

شكرا لتذكيري.

لكنني نسيت بطريقة ما ما هو هذا الطبق! شكرا لتذكيري! أتذكرها بسرور ...

لصحتك يا فتيات! بالأمس أعادت الكثير من الناس إلى طفولتي

بالأمس أعادت الكثير من الناس إلى طفولتي

بالتأكيد. وبالنسبة لابني وحفيدتي ، كسرت البسكويت بدلاً من الخبز. إنه لأمر مؤسف أن أقصر نفسي على الطعام (أطبخ في الصيف) ، وإلا كنت سأأكله بسرور الآن.

وكم هو لذيذ كسر البسكويت من العبوات وصب الحليب المغلي! نعم ، لقد ألهموا الكثير من الذكريات!

هيلين ، أعتقد أن جميع الأمهات تبتسم الآن بمودة وتومئ برأسها ، وتذكر الأطفال البالغون ذوقهم السابق! شكرا لك يا عزيزي! وصفة صادقة!

لم آكل ذلك قط ، لا يمكنني إلا الخبز بالحليب الرائب ..

لينا ، الوصفة أثارت ذكريات الطفولة. أطلقنا على هذا الطبق "الفتات".

وسميته أيضًا "الفتات" ، لكنهم فعلوا ذلك على الحليب المكثف ، بعد الحمام ، مستلقين على وسائد عالية ، ط ط ط ، وفقط الجدة فعلت ذلك وفقط في منزلها! كان في نوريلسك. والآن أفعل ذلك بنفسي من الحليب الرسمي والسكر ، وأحيانًا أقوم بتقطيع الخبز ، وأحيانًا كسرته - وفقًا لمزاجي.

[اينا]

إنه لأمر مؤسف أن أقصر نفسي على الطعام (أطبخ في الصيف) ، وإلا كنت سأأكله بسرور الآن.

إذا كنت تريد ذلك حقًا ، فبإمكانك قليلًا. لا يمكنك السخرية من نفسك
اينا، لكني لم أجرب شيئًا مع ملفات تعريف الارتباط. نحن بحاجة لإصلاح الوضع. شكرا على الفكرة

[ايريشا]

شكر، ايريشا! على الرغم من أن الجميع لا يستطيع شرب الحليب

لم أتناول ذلك من قبل ، يمكنني فقط الخبز مع اللبن الرائب.

ناتالياوتحاول مع اللبن الرائب. بالمناسبة ، في طفولتي ، كنت أعشق شيئًا آخر لذيذًا للغاية - اخلط التوت الطازج المسحوق (الفراولة أو التوت) في القشدة الحامضة ، وقليلًا من السكر والخبز المفتت في هذا العمل. وإذا لم تكن منحرفًا جدًا ، فيمكن أن يكون الخبز لدغة. لكن طعمه أفضل مع الفتات ، بالتأكيد مممم ... ما زلت أتذكر كم هو لذيذ!

[يوري]

وسميته أيضًا "الفتات" ، لكنهم فعلوا ذلك على الحليب المكثف ، بعد الاستحمام ، مستلقين على وسائد عالية ، ط ط ط ، وفقط الجدة فعلت ذلك وفقط في منزلها!

يا، يوريلما قلت ذلك؟ لم أحاول ذلك أبدًا. سيتعين علينا إصلاحه

لم تأكل ذلك ...
+1

عندما كان أبنائي الكبار صغارًا ، كنت أطهو لهم أحيانًا سجنًا (على الرغم من عدم وجود مربى). وقد أكلوه بكل سرور ، كما لو كنت قد خدمتهم طبقًا ملكيًا

لقد أكلوها بكل سرور ، كما لو كنت قد قدمت لهم طبقًا ملكيًا

في الداخل! لا أستطيع شرب الحليب (أنا أحترم أي لبن حامض ، لكن ليس لدي حليب) ، لكنني لحسن الحظ أكل مثل هذا السجن

تذكرت هذا الطبق عندما لم يكن هناك وفرة من الطعام. ويحتاج الأطفال الصغار إلى إطعام شيء ممتع ومفيد.