حساء التوت الفنلندي

حساء التوت الفنلندي

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
أي توت (لدي فراولة وكشمش أحمر)	750 جرام
نبيذ أبيض حلو ، شبه حلو (جاف متغير)	1 ش
ماء	2 ش
قرفة	1 عصا
السكر	2.5 ملعقة كبيرة. ل
نشاء	2 ملعقة كبيرة. ل
كريمة مخفوقة بالنعناع والشوكولاتة

طريقة طهو

• يسمي الفنلنديون هذا الطبق حساء. وكم هو صحيح ، الآن أفهم هذا - من حيث محتوى السعرات الحرارية ، يمكن أن يكون بمثابة طبق غداء خفيف. لا يمكنك تناول الإفطار - مع الكحول ، بعد كل شيء.
• لقد وقعت في حب هذا الحساء منذ اللحظة الأولى ، حتى أثناء عملية التحضير. يا لها من رائحة فريدة من نوعها تنتشر في جميع أنحاء المنزل ، ويمكنك بالفعل توقع لحظات من المتعة على الفور!
• فقط للاستمتاع بها بشكل صحيح ، تحتاج إلى طهيها قبل ساعتين من وجبات الطعام وتقديمها باردة قليلاً.
• نضع جانبا بعض التوت للزينة. نضع الباقي في الماء مع النبيذ والقرفة والسكر.
• يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا. نخرج القرفة والتوت ونهرسها بالخلاط. بالإضافة إلى الفراولة ، قمت بتجميد الكشمش الأحمر واضطررت إلى طهيها بشكل منفصل ، وتقطيعها ، ثم ترشيحها - فلن تكون العظام مفيدة هنا.
• بعد ذلك ، نخفف النشا في كمية صغيرة من الماء ونقلبه باستمرار ونسكبه في الهريس في مجرى رقيق. اجلب الحساء حتى يثخن.
• الآن نحتاج إلى تبريد حساءنا ووضعه في الثلاجة.
• 
• تصب مبردة في الكؤوس والأوعية والأوعية.
• يبقى فقط تزيينها بالكريمة المخفوقة والتوت والنعناع والشوكولاتة والمكسرات ... والحصول على متعة حقيقية.
• 
• اجعلها وجبة خفيفة أو غداء أو عشاء - أتمنى لك متعة ممتعة ومريحة!
• 
• يمكن استبدال الكريمة بكرة الآيس كريم.

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

شهية طيبة وبهجة سماوية!

وصفة من مجلة "تحضير" 2012

مارينا! انت فنان !!! البهجة بسيطة !!! (خذ الجهاز اللوحي بعيدًا عني ، وإلا أخشى أنه سيغلق ...)

مارين رائع! دغدغ مباشرة في العنق من توقع هذه المتعة اللطيفة والعطاء اللزج قليلاً والعطر!

[اوليسيا ، ايريشا]

اوليسيا ، ايريشا، شكرا على سعادتك الفتيات!
هذا الحساء مدهش حقًا: مثل هذا المزيج مذهل - يبدو الطعم مألوفًا إلى حد ما ومألوفًا في نفس الوقت.
أريد أن أجرب نفس الشيء مع فواكه أخرى (أتساءل ماذا ستكون النتيجة؟!)

جميل وأنيق وممتع من الناحية الجمالية! باختصار ... عظيم!

حساء لذيذ!

أنجيلا ، غالا! شكرا على الدعم! أوصي بشدة بهذا الحساء - أنا الآن معجب به.

مارينا ، مكرر للغاية ومتطور ، نوع من النبيذ على العكس 🔗! هل تحتاج إلى تغيير كمية السكر للنبيذ الجاف؟

هل تحتاج إلى تغيير كمية السكر للنبيذ الجاف؟

كان علي أن أضيف القليل بسبب الكشمش الأحمر. إذا كنت تطبخ من فراولة واحدة أو غيرها من التوت الحلو - الفواكه ، فلن تحتاج إلى إضافتها.
شكراً لك يا زينيا على اهتمامك بالوصفة.