أرز مع صوص الفول

أرز مع صوص الفول

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
الأرز طويل الحبة	125 جرام
فاصوليا حمراء	125 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
جذر الزنجبيل	2 سم.
كزبرة مطحونة	0.5 ملعقة صغيرة
جارام ماسالا	0.5 ملعقة صغيرة
الكركم	1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق

طريقة طهو

• يُسكب الفول بالماء ويترك لمدة 12 ساعة. استنزاف المياه.
• صب الفاصوليا بالماء الجديد. تغلي حتى تنضج (حوالي 40 دقيقة). صفي الماء واترك 0.5 ملعقة كبيرة.
• يُشطف الأرز ويُضاف الماء ويُغلى حتى يصبح طريًا. لا ملح!
• نقطع البصل إلى نصفين حلقات ونقشر ونبش جذر الزنجبيل ويمرر الثوم من خلال الضغط.
• يُحمّى الزيت في مقلاة ، ويُقلى البصل حتى يصبح طريًا ، ويُخفق بالزنجبيل. ثوم ، ملح ، بهارات ، قلي ، مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 دقائق.
• يُضاف الفاصوليا ويُحرَّك ويُقلى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق.
• استخدم سحقًا لعجن الفاصوليا في عجينة (بدون تعصب) ، أضف مغلي الفول إلى القوام المطلوب.
• نضع الأرز والفاصوليا في الأعلى ونخلط.
• 
• لا تزال ، التوابل قوة عظمى. حتى عندما كنت أقليهم بالزيت ، كانت الرائحة موجودة في جميع أنحاء الشقة. واتضح أن الفاصوليا غير عادية في الذوق ، وبالاقتران مع الأرز ، اتضح أنها لذيذة جدًا.

ملحوظة

وصفة من كتاب "أطباق الفول"

Ksyusha ، أود غسل مثل هذا الطبق! ويتم وضع الأرز بشكل مرتب ومرتّب. لذيذ!

[ماروسيا]

ماروسيا، شكر! انشرها باستخدام قالب سلطة خاص ، مثل هذا.

صورة من الإنترنت

يا لها من كرة فاصوليا مثيرة للاهتمام ، لا تزال التوابل لذيذة للغاية ... تبدو كطبق هندي! أشم مزيج الطبقة! وذكرتني الكرة بفاكهة غير مسبوقة ، مثل تنين

[ناتاليار]

ناتاليار، شكر! نعم ، رغم أنه لم يكتب في الكتاب أنه هندي ، لكن من الواضح من هناك.

[أوميلا]

أوميلا، والأرز غير مملح تمامًا ، هل فهمت بشكل صحيح؟ أي هل تكون مالحة فقط بسبب الملح والبهارات في الفول؟

[جاتا]

جاتا، كل شيء صحيح. إذا لم يناسبك هذا الخيار ، يمكنك إضافة الملح إلى الأرز بعد الغليان.