مانديلا لمرق الدجاج

مانديلا لمرق الدجاج

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: يهودي

مكونات
بيض الدجاجه	4 أشياء.
دقيق القمح	340-350 جرام
ملح	2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي مكرر للدهون العميقة

طريقة طهو

• الماندل اليهودي ليس كعكات حلوة كما هو الحال في المطبخ الألماني ، ولكنه كرات مالحة من عجين البيض المقلي. تقدم تقليديا مع مرق الدجاج الصافي.
• لذلك ، خذ البيض ، وقسمه في وعاء ، وأضف الملح واضرب برفق باستخدام شوكة.
• يضاف الدقيق ويعجن العجينة شديدة الانحدار. أعجن بيدي ، لأن صانع الخبز لا يمكنه فعل ذلك. ليس من الضروري التحريك لمدة طويلة ، 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة.
• اتركه في درجة حرارة الغرفة تحت الفيلم لمدة 10-15 دقيقة حتى ينتفخ.
• هذا هو مقدار العجين المصنوع من أربع بيضات.
• 
• هيكل الاختبار.
• 
• اقطع قطعة صغيرة وشكل حبلًا بسمك الإصبع. نصيحة: لا تحاول لف السوط فورًا بالسماكة المطلوبة. من الملائم عمل العديد من قطع العمل الممتلئة ، ثم لفها بدورها.
• قطع السوط النهائي إلى قطع
• 
• 
• احتفظي دائمًا بالعجين أسفل فيلم ، لأنه يجف بسرعة كبيرة.
• نقوم بتسخين الزيت النباتي. أستخدم أصغر مقلاة عالية الجوانب. يجب ألا تقل طبقة الزيت عن 2 سم.
• توضع قطع العجين في الزيت المغلي ويقلى على نار عالية لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اقلب الكرات لتحميصها بشكل متساوٍ.
• انتباه! ليس من الضروري رمي الكثير من العجين ، لأنه يزيد بشكل كبير في الحجم.
• لقد رميتها للتو:
• 
• لقد نشأوا بالفعل وظهروا:
• 
• هنا تقريبًا جاهز:
• 
• نخرج المانديلا من الزبدة بملعقة مشقوقة ونضعها في وعاء مبطن بمنشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد ، ونبدأ الجزء التالي في المقلاة.
• مثل هذه الأشياء المضحكة تظهر هنا.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

تقريبا وعاء سلطة كبير ممتلئ

وقت الطبخ:

40-50 دقيقة

برنامج الطبخ:

دهون عميقة

ملحوظة

هذه هي تجربتي الأولى في كتابة وصفة. أستخدم هذا الموقع طوال الوقت ، وتعلمت كيفية خبز الخبز وخبز اللحوم اللذيذة. الآن أنا جاهز لمشاركة وصفة عائلتي.
إنه حقًا بسيط جدًا وسريع ولذيذ.
الشيء الرئيسي هو تناول الزيت المكرر. إذا كان هناك رواسب في الزيت ، فسوف يتحول إلى رغوة ويطلق النار ، وهو ما لن يفعل أفضل ما في الموقد وأرضية المطبخ.

... ولكن إذا قمت بقص حوالي مليون دائرة بلمسة من التعصب باستخدام كشتبان للخياطة ، فسيظهر كما فعلت الجدة :-)
هذا حقا لذيذ! شكرا على الوصفة ، أو بالأحرى تذكير بها :-)

واو ، لم أكن أعرف حتى عن الكشتبان! لدينا دائما سوط في المنزل

[سفيتا]

أحب الأشياء غير المعروفة بالنسبة لي سفيتاشكرا لتقاسم وصفة الأسرة
في الوقت الحالي ، ضع إشارة مرجعية ، ولكن بمجرد أن أحصل على مرق دجاج القرية ، سأجرب الوصفة بالتأكيد

[ناتاليا]

شكر، ناتاليا، جربه ، لن تندم!

بالمناسبة ، هذا طبق إشكالي للغاية بمعنى أن نصف "الأشياء" فقط غالبًا ما تبقى على قيد الحياة قبل الاستحمام في المرق :-)

لهذا السبب أعطي حصة كبيرة. تناول العشاء لأربعة - يكفي تناول بيضتين. وأيضًا المكنسة تساعد مع اللصوص الصغار ، ودبوس العجين للأدوات الكبيرة. الشيء الرئيسي هو عدم الاسترخاء

وصفة رائعة !!! أنا أحب هذه الأشياء ، سأحاول بالتأكيد !! شكرا لك Svetochka على وصفة ممتعة !!!!

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt، شكر. سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك!

بالمناسبة ، هذا طبق إشكالي للغاية بمعنى أن نصف "الأشياء" فقط غالبًا ما تبقى على قيد الحياة قبل الاستحمام في المرق :-)

أوه ، أوافق! خاصة إذا كانت الأسرة كبيرة! في طبق من نفس النوع ، أحلم أن يكون لدي ما يكفي من Spetzle. لذلك أصبح بالفعل كئيبًا. وبعد ذلك دوري لا يصل إلى الأبد. إتدا. شكرا جزيلا للمؤلف!

[ايرا]

ايرا، شكرا على الاكرامية. سأحمي هذه الماندلز كثيرًا حتى وقت الغداء ، ويبدو دائمًا أنه سيكون هناك ما يكفي ليوم غد. ولكن بعد ذلك تنخفض اليقظة ويبقى شيئان من الأدب حتى يوم غد

[فرانكي]

فرانكيإلى النقطة قال! لقد نشأت في بيروبيدجان ، ولم يترك "المندوشكي" المائدة ... أوه ، طفولة ومراهقة مباركة! وأعلى الألعاب البهلوانية هي بالضبط مانديلا المستديرة تمامًا. وإذا كنت لا تزال تخبز حوضًا كاملاً ... آه آه آه! قلوب عيد ميلاد! وفي المساء ، تجلس الأسرة بأكملها بجوار جهاز التلفزيون وتتشقق "البذرة" مثل البذور ... شهية لا تصدق!

العاهرات

اسم رائع. في بلدنا كانت تسمى إما "عملات معدنية" (في نسخة كشتبان) ، أو على وجه التحديد "أشياء".

[تشوتشوندروس]

وأيضًا المكنسة تساعد مع اللصوص الصغار ، ودبوس العجين للأدوات الكبيرة. الشيء الرئيسي هو عدم الاسترخاء

لا يمكنك الهروب من نفسك! أنا الأكل الرئيسي للأطعمة الجاهزة في مطبخي.
وصفة شيقة وكما قالت تشوتشوندروس، "شيء صغير غير معروف بالنسبة لي". إلى الإشارات المرجعية!

سفيتا ، وما ذوقك؟ كيف يبدون؟ وكيف حالهم في اليوم التالي؟

في بلدنا كانت تسمى إما "عملات معدنية" (في نسخة كشتبان) ، أو مجرد "حيل".

آها! أطلقت عليها مربيتي اسم "الأشياء الصغيرة" ... كانت تملكها صغيرة جدًا. ليس أكبر من الصورة المصغرة.

[فرانكي]

فرانكي, ميكاسكا، كم هو رائع أن هذه الوصفة معروفة في أجزاء مختلفة من العالم! كشتبان صغير الحجم ومستدير تمامًا - رائع! في حالتي ، يفتحون مثل "الزهرة" بسبب دحرجة السوط. سآخذ لمحاولة لصق الصغار.

سفيتا ، وما ذوقك؟ كيف يبدون؟ وكيف حالهم في اليوم التالي؟

الإيرلندية ، كما تفهم ، من الصعب وصف الذوق بالكلمات. حسنًا ، عجينة مقلية ، ماذا يمكنك أن تقول؟ إذا سبق لك أن قمت بقلي الزلابية ، فلديك فكرة تقريبية. مانديلا كثيف جدا ، مقرمش ، ليس خبز محمص ، لكنه تقريبا. مالح بشكل ملحوظ. يمكنك وضع ملح أقل. إذا عاشوا حتى اليوم التالي ، فلن يزداد الأمر سوءًا. حاول أن تفعل القليل أولاً ، لن يضيعوا ، لا تخافوا

ولم أكن أعرف شيئًا عن مثل هذا الطبق! والآن سأعرف ، أنا سعيد جدًا بذلك!

[أولغا]

أولغا، شكر! أنا غير شرعي عمومًا في هذا الموقع - هناك الكثير من الخبز الذي يمكنك خبزه كل يوم وعدم تكراره أبدًا. وماذا نقول عن الطبخ بشكل عام! سأكون سعيدًا إذا جربت أيضًا مثل هذا الطبق.

بكل سرور سأفعل ذلك في بعض الأحيان! شكر!

يا لها من أشياء مثيرة للاهتمام ، سأفعلها بالتأكيد! شكرا لك سفيتا!

وسأفعل بالتأكيد ، شكرًا سفيتا

أوه ، هؤلاء الصغار من لك! شيء فظيع! لقد عجن بيضة واحدة لعينة ، وقليتها والتهمتها دون ترك الموقد أثناء القلي! وأين التمسك الرقم بعد ذلك؟ لذيذ جدا وبسيط. انا احب هذه الوصفات شكر!

وأنا لن أحفظ !!!! لن أفعل ، وهذا كل شيء !! _{اه اه اه! hfigura الفقراء}

شيء فظيع! لقد عجن بيضة واحدة لعينة ، وقليتها والتهمتها دون ترك الموقد أثناء القلي! وأين التمسك الرقم بعد ذلك؟

وأنا لن أحفظ !!!! لن أفعل ، وهذا كل شيء !!

مستمتع بالفتيات

[كراس فلاس]

كراس فلاس, مارينا 22, فيليرينا, العمة بيسياشكرا لك الفتيات! مع hfigura ، نعم ، بالطبع. خاصة إذا كنت تقلى وتضغط مثل البذور أمام التلفزيون. وإذا كان مرقًا فارغًا - ربما لا شيء ، أليس كذلك؟

وإذا كان مرقًا فارغًا - ربما لا شيء

بالطبع لا شيء. حتى مفيد. الشيء الرئيسي هو أن تأخذ صفيحة أصغر.
أنا أيضًا - إذا فعلت - إذن من السوط ، لكنني أجعلها أرق ، قطرها حوالي نصف سنتيمتر. وإذا لم يكن كسلًا ، فادس كل قطعة بإصبعي حتى تكون أوسع قليلاً. كما أنها لذيذة ، إذا كانت العجينة غير مملحة للغاية ، ثم رشها بالملح وهي لا تزال ساخنة ...

مستمتع بالفتيات

آها! شخص ما مضحك ، لكن شخصًا ما ذهب إلى الموقد ليقلي الجزء الثاني ويجلس الآن على الكمبيوتر ويلتهم ...

اه اه اه! hfigura الفقراء

لا ، عليك أن تقول شخصية غنية! زوجي يقول أن الجمال يجب أن يكون صحياً! وأنا ، على ما يبدو ، أفهم كل شيء حرفيًا!

يجب أن يكون الجمال صحيًا! وأنا ، على ما يبدو ، أفهم كل شيء حرفيًا!

يمكن أن تتأذى !!! أنا أيضًا ، على ما يبدو ، أفهم كل شيء حرفيًا !!!!

الفتيات ، لا يمكن للجميع أن يكونوا نحيفين. شخص ما يحتاج إلى أن يكون جميلًا أيضًا

انا أدعم !!! : Drink_milk: لا يمكنك أن تفسد الجمال !!!!!

ما الأشياء الصغيرة) لزوجها للبيرة مع الجبن والفلفل الحلو ...

الألمان لديهم نفس الشيء ، فقط لا حاجة للنحت https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408062.0

ما الأشياء الصغيرة) لزوجها للبيرة مع الجبن والفلفل الحلو ...

تباع في ألمانيا جاهزة في المتجر. غالبًا ما أنام نصف.

ألمانيا تباع جاهزة في المتجر

باكيرسن؟ نحن أيضًا ، كنا سعداء في البداية واشترينا عدة مرات أيضًا ... Nuuuuuu ، في يوم ممطر (جدًا) ، ولكن بالمقارنة مع تلك "الحقيقية" ، فهؤلاء هم أقاربهم الفقراء جدًا. لكن ربما لم يحالفني الحظ حتى الآن. لا أتذكر العلامة التجارية بالفعل.

[ناتاليار]

بالجبن والفلفل الحلو

أنت تعلم، ناتاليار، مع كل حبي للجبن والتوابل ، لم أضع أي شيء في الماندل أبدًا باستثناء الملح ، بطريقة ما يبدو لي أنه من الخطأ سكب شيء هناك. ربما لأن هذا طبق من الطفولة. لكن يمكنك بالطبع المحاولة.
في Backerbsen ، بناءً على الوصفة ، لا يزال هناك حليب وزبدة في العجين ، وفي الماندل ، في رأيي ، الحيلة في الإيجاز. هناك بعض الحقيقة اليهودية في هذا

[سفيتا]

سفيتا، مائة مرة على حق! ماندوشكي ، كواحد من ألمع ممثلي المطبخ اليهودي (وليس المطعم) ، جيد جدًا لدرجة أنهم ينقلون ثراء الذوق بدقة من خلال بساطة المكونات والتحضير! وكل شيء آخر هو مجرد رغبة في التباهي ...

[ايرينا]

ايرينا,

يمكنك صب ملعقة من الفودكا في العجين ، لقد صنعناها في المنزل.

قم بطي المانديلا بالبازلاء ، ثم اسكبه بالعسل واحصل على تشاك تشاك

[ناستينا]

نعم نعم،ناستينا، ضع القليل من الملح فقط.

سفيتلانا ، شكرا لك. لقد صنعت جزءًا كاملًا (البيض كبير - استغرق الأمر المزيد من الدقيق) وكان عجن يدي كسولًا ، وتمكنت الحصاد بالسكاكين في دقيقة واحدة. لذيذ !!! بينما كنت أقلي ، أكلت مجموعة ، على العشاء أربعة أشخاص آخرين ، والباقي في الصورة: سوف أقلي أكثر من مرة

سفيتوتشكا ، هذه مجرد أغنية وليست وصفة! انا احفظها ، والشكل .......

[بابا فاليا ، فاليوشا!]

بابا فاليا ، فاليوشا! كم هم لطيفون! أنيق!

[عيد الحب]

عيد الحبما أجمل الأشياء التي خرجت! بالحكم على الصورة ، أرى أنني أحببت ذلك. أنا سعيد جدا ، شكرا على المحاولة!
إذا كانت لدي آلية لعجن مثل هذه العجين ، كنت سأجعلها أكثر ...
نينزا، شكر. جربها ، طعمها جيد حقًا