حساء مع البسكويت المملح (المملح) Laugenbrezelsuppe

[الوصفة مأخوذة من الكتاب الرائع "ألمانيا. فن الطهو". موصى به للغاية للمهتمين بالمأكولات الألمانية التقليدية غير المعدلة. هناك الكثير من الوصفات التي عرضتها من هذا الكتاب.]

حساء مع البسكويت المملح (المملح) Laugenbrezelsuppe

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: ألمانية

مكونات
المعجنات الصودا التي لا معنى لها	6 قطع
مرق اللحم	1 لتر
صفار البيض	4 أشياء
كريم	4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح ، فلفل ، جوزة الطيب	المذاق
بصل أخضر للتقديم

طريقة طهو

• الوصفة مأخوذة من الكتاب الرائع "ألمانيا. فن الطهو". موصى به للغاية للمهتمين بالمأكولات الألمانية التقليدية غير المعدلة. هناك الكثير من الوصفات التي عرضتها من هذا الكتاب.
• سكان Swabians ، كما كانوا يقولون ، يأكلون الحساء خمس مرات في اليوم. كما يحب أبناء عمومتهم Alemannic الحساء أيضًا ، من أبسط حساء الدقيق إلى حساء الحلزون الرائع.
• لقد أعددت العديد من أنواع الحساء اللذيذة والمعقدة والبسيطة (تصل إلى 8!) - من حساء التفاح وثعبان البحر إلى حساء الزفاف الألماني... لقد أحببتهم جميعًا كثيرًا.
• يمكن تسمية هذا الحساء للفقراء أو حساء ربات البيوت المتحمسات ، لأن أي مضيفة ألمانية محترمة ستسمح لمثل هذه المنتجات الرائعة مثل المعجنات الجافة بالاختفاء. لم أكن أتوقع شيئًا مميزًا من مذاق هذا الحساء ، لكنه فاجأني بسرور ، خاصةً أنني طهيته عليه مرق الفطر.
• تجهيز
• - قسمي المعجنات الجافة إلى قطع ، انقعيها في مرق مملح لمدة ساعة واتركيها تغلي على نار خفيفة.
• 
• - اخفقي الصفار والقشدة.
• - افركي المعجنات المنقوعة من خلال غربال واغلي كل شيء مرة أخرى.
• - أخيرًا نضيف صفار الكريمة إلى الحساء ويحرك جيدًا.
• 
• - يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ويقدم مع الثوم المعمر.

[رادا- dms]

رادا- dms، أشكركم على حد وصفه! ذكرني بشبابي ، ورحلاتي التي لا تُنسى إلى ألمانيا ، حيث جربت نوعًا جديدًا من البسكويت في كل فرصة! حساء جيد ، عندما تكون الثلاجة فارغة ، سأطبخها بالتأكيد ، مع المجففات والخبز أيضًا؟
ألقيت نظرة على وصفاتك في مسابقة المطبخ الألماني ، واكتشفت بعض الوصفات التي جربتها في ألمانيا ، وسأجرب بالتأكيد وصفات غير مألوفة في بعض الأحيان!

[نظرة-باتون]

نظرة-باتون، بالطبع ، يمكنك استخدام مجففات! فكره جيده!
احفظ المعجنات للبيرة الألمانية.

[رادا- dms]

رادا- dms، عندي بلجيكي في المركز الأول وتشيكي في المركز الثاني.

كم هو مذهل الادمان لقراءة وصفاتك!