الضلوع مع الكرز في طباخ بطيء

الضلوع مع الكرز في طباخ بطيء

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
أضلاع لحم الخنزير (العجل)	1 كجم
الكرز منزوع النوى	200-300 جرام
عصير كرز	150 مل
ماء	50-100 مل
فلفل رومي
ملح
توابل

طريقة طهو

• تقلى الضلوع في وضع الخبز بدون صمام على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يضاف الكرز المعلب والعصير منه والماء واللافروشكا والتوابل. التحضير لمدة 1.5-2 ساعة.
• قبل التقديم ، يمكنك عمل صلصة: كريمة حامضة + نشا + كرز تغلي قليلاً حتى تصبح سميكة وتصب. (وكنت كسول)

ملحوظة

ملاحظة. مع الكرز ، أحب أضلاع العجل تمامًا ، فهي أكثر نعومة وعصير الكرز يمنحها نعومة غير عادية .. أضلاع لحم الخنزير سمين قليلاً بالنسبة لي ، لكن هذه المرة فعلت معهم لعدم وجود الآخرين :)