فطيرة التفاح مع مربى المشمش (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)

فطيرة التفاح مع مربى المشمش (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)

الفئة: الحلويات

مطبخ: ألمانية

مكونات
للاختبار:
طحين	250 جرام
نفط	125 جرام
السكر	50 غ
بيض	حاسب شخصي 1
جوزة الطيب	قرصة
لملء:
التفاح الحامض	700 جرام
مربى أو مربى المشمش	200 جرام
بيض	2 قطعة
كريم	1/8 لتر
المكسرات المطحونة بشكل خشن	50 غ

طريقة طهو

• نفرم الزبدة ناعماً ، سخنيها لدرجة حرارة الغرفة.
• نضيف الدقيق والسكر والبيض وجوزة الطيب ونعجن العجينة.
• غلفي العجين بورق قصدير وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
• قشر التفاح ولبه وقطعه.
• اخلطي مربى المشمش مع الكريمة والبيض والمكسرات.
• 
• دهن قالب قابل للفصل وضعي العجينة الملفوفة فيه على ارتفاع 3 سم.
• 
• افرد التفاح.
• 
• صب حشوة المشمش.
• 
• اخبزيها على درجة 180 * لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لون العجين بنياً ذهبياً وتكثف الحشوة.
• حموضة التفاح جيدة جدًا مع حلاوة المربى.
• 

ملحوظة

في المرة القادمة سأقطع التفاح أصغر.
كما أنني استخدمت مربى الخوخ لأنني لم يكن لدي مربى المشمش.

وصفة رائعة !!! سأحاول بالتأكيد إنشائه !!!
أوه ، Lyudochka ، لا تقطع أي شيء أصغر !!!! جميل جدا!!!
أنصحك بتقطيع التفاح بأكورديون ، أي في أطباق ، لا تصل إلى القاعدة ورشها بعصير الليمون بالداخل حتى لا تغمق. يمكنك رش السكر.

لدي وصفتان ، يمكنك أن ترى!

[عليا]

نعم، عليا، فكرت أيضًا في الأكورديون ، لكن في وقت لاحق فقط ، عندما خبزته. أنت على حق ، لست بحاجة إلى أن تكون أصغر. شكر!

[لودميلا]

لودميلالكنني أحببت التعبئة ، حيث أعود إلى المنزل ، لذلك سأصور !!! فاتني الفطائر محلية الصنع!

لقد جذبتني أيضًا ملء هذه الوصفة ، نظرًا لوجود الكثير من فطائر التفاح ، ولم أجربها بعد. بالمناسبة ، العجين لذيذ جدا.