قرفة خالية من البيض بالزنجبيل!

قرفة خالية من البيض بالزنجبيل!

الفئة: الحلويات

مكونات
سكر بني	210 غرام
عسل (سائل)	150 غرام
ماء	75 مل
استنزاف النفط. البرد	250 غرام
دقيق (درجة أولى)	560 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
القرفة والزنجبيل والقرنفل والمسك. البندق

طريقة طهو

• نضع السكر والبهارات والعسل والماء في وعاء سميك الجدران ونتركه حتى يغلي. ازالة من الحرارة. أضف الزبدة ، مقطعة إلى قطع. يقلب. بعد أن يذوب الزيت ، أضيفي البيكنج بودر. يقلب جيدًا مرة أخرى ، ويُضاف الدقيق تدريجياً ، ويضرب الكتلة بالخلاط. ضعي العجينة الجاهزة في الثلاجة طوال الليل.
• سوف يتصلب العجين من البرد ، ولكن في اليدين يصبح طريًا ولينًا مرة أخرى ...

وقت الطبخ:

20-30 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

أحيانًا أجد صعوبة في الخبز بسبب وجود البيض فيه. لفترة طويلة كنت أبحث عن وصفة لخبز الزنجبيل الذي يلبي جميع متطلباتي - بحيث يكون العسل موجودًا ، بحيث يبدو مثل خبز الزنجبيل ، ولكن ليس البسكويت ، والشيء الرئيسي هو أن العجين بدون بيض ... بشكل عام ، بعد حفر العديد والعديد من المواقع ، وجدت هذا وصفة. لقد جربته ويمكنني أن أقدم لكم ، مثل الاختبار "الميداني" السابق. ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ليست جيدة التهوية ولكنها ناعمة. مخزنة في جرة مغلقة. صحيح ، لم أتمكن من حفظ خبز زنجبيل واحد على الأقل لفترة طويلة (كل من الأطفال والبالغين يأكلونه بسرور) ، لذلك لا أعرف كم من الوقت يمكن أن يدوموا.
لكن العجين يمكن أن يقف في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر ...

[الهدال]

أوه ، أخيرًا وصفة خبز الزنجبيل بدون بيض! الهدال أراد خبز الزنجبيل هذا.
اناستازيارسمها بشكل جميل!

[إيرينا ،]

إيرينا ، شكر!
نعم ، قرأت أن الهدال يريد أن يجد وصفة بدون بيض. أريد أن أريها ...

مرحبًا ، لقد أحببت وصفتك كثيرًا. ولكن بما أنني لم أشارك في خبز الزنجبيل من قبل ، فقد نشأت بعض الأسئلة الإضافية. ما هي سماكة دحرجة الخبز وكم من الوقت تخبز ، وفي أي درجة حرارة؟ بالإضافة إلى الرسم ، هل تغطي أي شيء آخر مقدمًا؟ الحقيقة هي أن المعلومات مختلفة جدًا في هذا الشأن ، وبعضها اتضح أنه نحيف وصعب ، بينما البعض الآخر أكثر سمكًا وغير مخبوز على الإطلاق. وأريد أيضًا مفاجأة وإرضاء أحبائهم بشهية))

[آنا د]

آنا د، آسف لعدم الرد على الفور.
لقد جربت الاختبار قليلاً ، لذا يمكنني القول بالتأكيد. تحتاج إلى لفها بسمك 0.5 سم. لقد لاحظت بشكل صحيح أنه إذا قمت بلفها بشكل أرق ، ستكون صلبة ، وإذا كانت أكثر سمكًا ، فلن يتم خبزها.
ضعيها في فرن ساخن (180 درجة مئوية) واخبزيها لمدة 7 دقائق. لكن فيما يتعلق بالوقت ، بالطبع ، يجب أن تسترشد بفرنك ، فقط انظر إلى خبز الزنجبيل - سيصبح لامعًا أولاً (ستذوب الزبدة) ، وبعد ذلك ستصبح باهتة ، ثم حان وقت إخراجها! أصبحت مهتمة أيضًا بخبز الزنجبيل لأول مرة وقمت بخبزها لأول مرة في حياتي ، ولكن كل شيء سار على ما يرام ، لقد أحبها الجميع حقًا!
وسوف تنجح بالتأكيد! حظا سعيدا!

السنة التحضيرية. سي. لم أغطيهم بأي شيء ، لأنه بالنسبة لي كان كل شيء تجربة - كل من خبز الزنجبيل والجليد أنفسهم ولم أكن أعرف كيف ستنتهي هذه التجربة. ولكن إذا كنت لا تزين ، فيمكنك صب مسحوق السكر (وهو مخصص لخبز الزنجبيل الكلاسيكي).

شكرا للإجابة مفصلة! سأحاول بالتأكيد مرة أخرى. الأطفال ينتظرون

شكرا على الوصفة! مفيد جدا للكثيرين!

مفيد جدا للكثيرين!

سأكون ممتنا!

قرفة خالية من البيض بالزنجبيل!

أناستازيا وما هي مزينة بسكويت الزنجبيل؟

جربت الوصفة.شكرًا جزيلاً على مشاركة هذه الوصفة اللذيذة !!!!! البسكويت له بنية جيدة: ناعم ، فضفاض ، عطري. شكرا للناس الذين لا يمانعون الوصفة !!! فقط كان لدي سكر عادي ودقيق ممتاز وعسل ، ليس سائلًا ، لكن كثيفًا طبيعيًا ، لكن على الرغم من ذلك ، فقد تحولت إلى ملفات تعريف الارتباط الرائعة. الشيء الوحيد الذي لا يحب الأشياء الحلوة جدًا (ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أنني قمت باستبدال بعض المنتجات) ، فأنت بحاجة إلى التفكير في تقليل السكر أو إضافة حمض الستريك؟ قل لي ... سأنشر صورة ..

ها هي ملفات تعريف الارتباط المتواضعة الخاصة بي

[Olj4ik]

Olj4ik، جميل جدا!!!

أريد أن أريها ...

Nuuuuu ، ولماذا لا أحد مكتوم ؟؟؟ شكرًا ، أيها الناس الطيبون ، بعد عام تقريبًا! سأحاول الخبز ، شكرا لك!

كم عدد ملفات تعريف الارتباط هي الوصفة؟

[ناستينكا!]

ناستينكا! هل تخبز مع أو بدون الحمل الحراري؟

ويرجى إخبارنا بالتفصيل ماذا وكيف زينت.

Olj4ik، وأرجوك أن تخبرنا كيف تزينت وماذا. هل لديك مثل هذه القوالب للضغط على ملفات تعريف الارتباط؟ هل يمكنك التقاط صورة وإظهارها؟

كم عدد التوابل التي تضعها؟ الطعم مختلف بالطبع من شخص لآخر ، ولكن من أين نبدأ؟

أشكركم على حد وصفه. اكتشاف حقيقي لمن لديهم حساسية من البيض.

شكرا على الوصفة وخواص لف العجين والخبز! قوام خبز الزنجبيل مذهل!
اتضح أنه حلو للغاية ، في اليوم التالي. قلل جرعة السكر مرة واحدة