رقاقات الثلج (شنيفلوكين)

رقاقات الثلج (شنيفلوكين)

الفئة: وصفات الطهي

مطبخ: ألمانية

مكونات
زبدة	175 جرام
شوكولاتة بيضاء	50 غ
سكر ناعم	80 جرام
نشا الذرة	30 جرام
دقيق القمح	170 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1
الفانيليا السكر	1 حزمة
رقائق جوز الهند	40 جرام
سكر ناعم	للمسحوق

طريقة طهو

• تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ويضاف البيض والسكر وسكر الفانيليا. طحن الكتلة جيدا بملعقة. نترك جانباً بعض القصاصات للرش ، نضيف الباقي إلى العجينة ، نضيف النشا والدقيق المنخل. استخدم ملعقة لعجن عجينة سميكة. انقلها إلى محقنة / كيس معجنات (ويفضل أن يكون كيس بلاستيكي) وقم بإيداع ملفات تعريف الارتباط. لقد صنعت فوهة "عشب" ، خرجت قليلاً رقيقة ، أحتاج إلى فوهة "نجمة". يمكن عمل نمط بإيداع جزء من العجين في المنتصف ، ثم يمكن ترسيب 5 أنماط أخرى من نفس الأنماط عن طريق لمس الجزء المركزي. يرش جوز الهند. تخبز في فرن محمى على 160 درجة لمدة 10 دقائق. يرش السكر البودرة. حصلت على 4 صواني ، مع مراعاة حقيقة أن الفوهة الأخرى ستكون أكثر سمكًا ، ثم سينخفض ​​العدد. يجب أن يكون مركز ندفة الثلج مقوى ، وإلا فإن الحواف "المعلقة" ستنكسر تحت الحمل. ملفات تعريف الارتباط هشة ، كعكة الغريبة ، بدا لي زبداني جدًا ، لن آكل كثيرًا)))

الطبق مصمم ل

2-3 صواني

وقت الطبخ:

45 دقيقة لكل شيء

برنامج الطبخ:

فرن

ناتاشا جميلة جدا وفي الوقت المحدد!
يمكنك استخدام نفس الفكرة مع اختبار آخر!

جميلة جدا وممتعة.
ناتاشا ، هل يتمدد العجين أم يحافظ على شكله أثناء الخبز؟

[أولغا]

أولغا, ايرينا.، شكر! أعتقد نعم ، أي عجين ممكن. هذه العجينة هي التي انتشرت قليلاً.

[ناتاشا!]

ناتاشا! رقاقات الثلج الرائعة! وبصورة غير محسوسة أنها غير واضحة. احتفظوا بالشكل. أوه ، أنا أحب أنها رقيقة. اتضح أنها رشيقة جدا. سأحاول بالتأكيد خبزه.

[ناتاليار]

ناتالياركيف طعمها؟ فضفاض ، هش؟ وهل من الممكن تجميع شجرة عيد الميلاد منها؟

جميل جدا ، مرجعية.

[ايرينا.]

ايرينا.، إنها متفتتة وهشة ، رملية ، بالتأكيد لن تتمكن من صنع شجرة عيد الميلاد ، لقد كتبت هناك في الوصفة التي تحتاجها لعمل فوهة النجمة ، فلن تكون هشة للغاية! لكن الأمر لا يزال مختلفًا بالنسبة للشجرة ، يبدو لي ...
جوليا 007، شكر!

الشجرة بالتأكيد لن تنجح

حسنًا ، حسنًا ، دعهم يظلوا رقاقات ثلجية.