البطاطس النمساوية (Polaris Floris 0508D and Kitchen 0507D)
الفئة: أطباق الخضار والفواكه
مطبخ: النمساوي
مكونات |
| بطاطا | 700 جرام |
| زبدة | 50 غ |
| طحين | 2 ملعقة كبيرة |
| حساء الدجاج | 300 مل |
| خل | 2 ملعقة كبيرة |
طريقة طهو
- يمكن تقديم هذا الطبق الجانبي الصحي مع أي لحم مشوي وشرائح لحم الخنزير.
- للطبخ ، أخذت نصف المكونات.
- 🔗
- نقطع البطاطس المقشرة إلى قطع متساوية. يُغمس في الماء المغلي المملح ويُطهى على وضع الطهي بالبخار لمدة 15 دقيقة. صفي البطاطس.
- نقوم بتشغيل وضع القلي لمدة 15 دقيقة. عندما يبدأ العد التنازلي ، نبدأ في إذابة الزبدة في وعاء الطهي المتعدد. صب الدقيق. يقلى لمدة 5-7 دقائق مع التحريك باستمرار. صب المرق والخل في مجرى رقيق مع التحريك بقوة حتى لا تتكون كتل. تتبل حسب الذوق.
- نقطع الدرنات إلى شرائح ونضعها في الصلصة. يمكنك الطهي باستخدام نفس البرنامج للوقت المتبقي أو مع الحساء لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح البطاطس طرية ، ولكنها تتحول إلى عصيدة. ينقل إلى طبق مسخن ويقدم ساخناً.
- 🔗
- أتمنى لك وجبة شهية.
الطبق مصمم ل
4-6 حصصوقت الطبخ:
30 دقيقة.برنامج الطبخ:
تبخير ، قليملحوظة
إذا كانت الصلصة لا تزال متكتلة ، اخفقي التتبيلة بقوة حتى تصبح ناعمة.
مصدر:
مجلة "لذيذ وسهل" العدد 14.
