عجينة للخبز المسطح والبيتزا وخاتشابوري "في 5 دقائق في اليوم"

وفي ثلاجتي هذه العجين 4! كيلوغرام من الدقيق. حفلة بيتزا الليلة

[سفيتلانا]

سفيتلانا, Lisichkalal، رائع
هل هو في دلو؟))) أم في حاويات مختلفة؟
أفكر أيضًا في العجن ل 1 كجم ، هناك عدد قليل من أكلة ، افتقدت نفسي ، شهر ونصف بدون خبز وكعك مسطح ، هذه العجين مباشرة ليأخذ روحي بعيدًا)))

في كيسين كبيرين) أكلوا 2 كغم ، ووزعوا 2 كغم)))) يعجنوا اليوم مرة أخرى ، بقيت منتجات البيتزا ، لكن لا يوجد عجين.
أقوم دائمًا بوزن 1 كجم ، إنه أسهل بالنسبة لي بدون أوزان. 1 كيلو دقيق ، كيس خميرة ، 1 لتر ملح ، 2 سكر. 140 مل من الكفير ، 340 حليب وماء. كل شيء من الذاكرة)

[Lisichkalal]

Lisichkalalسفيتلانا عجينة من 4 كيلو طحين !!!
هذا طريقنا ، "بالبرازيلية"))) ، لست معتادًا على نصف إيرام ، كما يقولون!

كل شيء من الذاكرة)

نعم ، عليك أن تفكر))) varaputit مع مثل هذه الأحجام
مالادتسا

[Lisichkalal]

Lisichkalal، بوش صمد أمام مثل هذا الرقم ؟؟؟ أو يعجن في أجزاء؟

[فيكا]

فيكا، 1 كجم لكل منهما. لدي وعاء بوش 2 ، أنا هنا في يوم من الأيام 2 كجم و 2 كجم التاليين))

تمت الإضافة الجمعة 06 مايو 2016 11:57 مساءً

كاترينا,

أضيفت الجمعة ، 06 مايو 2016 11:58 مساءً

يانسون، أخشى دائمًا أنه لن يكون هناك ما يكفي وأن يبقى أحدهم جائعًا. سأفعل ذلك دائمًا ، ثم أعطيها))) وبالطبع طلبت السيدات وصفة للعجين ، لذلك ستعمل المرأة الفرنسية قريبًا على صنع العجين من اليانسون!

في ميراكل ميكر المخبوز بخبز الأورال

[كاتكو]

كاتكوكاترينا جمال آه آه آه!
كعكة رائعة! شكر!

[يانسون]

يانسون، ما زلت لا أستطيع التقاط صورة بكل دهون القشرة

هنا ايضا

شكر

[جالينا إس]

جالينا إس، علامة اختيار ، جمال غير عادي!
شكرا على الكعكة اللذيذة!

العجين موجود بالفعل في الثلاجة. ربما سأطرح سؤالًا متوقعًا: هل يمكن لأي شخص أن يقارن الخبز في الفرن وفي أميرة؟ أريد فقط أن يعمل بشكل مؤكد ، لكنني لا أريد تسخين الفرن أيضًا ، فهو ساخن جدًا

[سناديا]

سناديا، على الأرجح ، من الأفضل أن تسأل في موضوع الأميرة ، فربما يجيبون ، لأنه على الأرجح قبل العديد من الناس يخبزون في الفرن. ليس لدي أميرة ، لذا فأنا أطبخ فقط في الفرن ، أو أخبز في مقلاة بدون زبدة (يمكن أيضًا اكتشاف الكشابوري والكعك المسطح البسيط بسرعة من هذا القبيل).
هنا هذا الموضوع صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300

شكرا جزيلا. هناك أيضًا أتسكع ، لكن هنا وصلت إلى المركز 328. الآن سأقرر شيئًا ...

[ومع ذلك ، من الأفضل الحصول على الكعك من هذه العجينة في الفرن. لقد كنت أخبزها في الأميرة طوال الوقت ، وبالأمس جربتها في الفرن: قمت بتسخينها حتى 270 درجة باستخدام صفيحة خبز. تمد العجينة بيديها على ورق خَبز ، مع رشها بالماء ورشها ببذور السمسم. كما رشت الفرن بالماء وأرسلت الكعكة للخبز ، وخفضت درجة الحرارة إلى 250 ، وبعد 5 دقائق إلى 230 درجة. هذه هي السماء والأرض! قال لي لا مزيد من الكعكة المخبوزة في الأميرة

[

من الجيد خبز البيتزا والتورتيلا في برينسيكا ، لكن خبز البيتا أفضل في الفرن. ملاحظة: أنيس ، شكرًا لك على العجينة الهائلة ، فهي الآن الأكثر شهرة في عائلتنا !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

بفضل VikaVika. فعلت ذلك في الفرن. أحببت ذلك كثيرا جدا. لطالما أردت العثور على وصفة لنوع من الكعك أو الحفر التي يمكن تكييفها مع البرغر الريفي بينما ليست معقدة بشكل خاص. لكنني لم أتوقع أن تكون بسيطة ولذيذة (حتى فارغة منها). شكرا جزيلا لك أنيس

[فيكا فيكا]

فيكا فيكا, سناديا، فتيات ، شكرًا على التعليقات ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة! اخبز وإرضاء نفسك وأحبائك! خبز لذيذ!

[يانسون]

يانسون، شكرا جزيلا على الوصفة لك. أنا أخبز كل يوم ، وزوجي يطلب المزيد والمزيد من الخبز للأميرات. طلب كعكات رقيقة مع أعشاب بروفنسال وملح خشن. لذلك أقضي عطلتي. يوجد بالفعل وعاء عجين في الثلاجة ليوم غد

يوم جيد للجميع. الفتيات ، ولكن لسبب ما طعم هذه العجين مثل فطائر الخميرة العادية. مقلي لأول مرة بعد 6 ساعات من العجن (من الثلاجة) - كانت هناك حاجة ماسة إليه بسبب نقص الخبز. وبعد يومين نفس الشيء. صحيح أنها مقلية في مقلاة بالزيت قليلاً.اتضح أنها خصبة جدًا ، ارتفاعها 2 سم ، لكنها لا تزال فطائر حسب الرغبة. هناك مرونة. لا أعرف نوع البيتزا التي ستصنعها. ربما عند الخبز اتضح بشكل مختلف؟

[فيكتوشا]

فيكتوشا، فيكا ، شكرا على النصيحة! العجين سهل العجن ، ليس من الصعب خبزه في الأميرة ، لذا دللوا زوجك بفرحه! خبز لذيذ!
الخنصركم أطبخ هذه العجينة ، لم أقلي منها قط في الزيت. حتى لو صنعت khachapuri في مقلاة ، ثم على وجه الحصر جافة ، دون قطرة واحدة من الدهون وكل شيء على ما يرام ، فإن khachapuri مثل khachapur ، لا تلميح من الفطائر))).
من الواضح أنك تستخدم زيت الطهي وطعمه هكذا. لا تقلى بالزيت. لقد صنعت كعكاتًا بسيطة في مقلاة سريعة في مقلاة ، تمامًا بدون ملء - تم الحصول على كعكات رائعة! لا يوجد نفط على الإطلاق!
أما بالنسبة للمطاط - في الحقيقة قد توجد درجة خفيفة ، فهذا جائز ، لأن العجين لا يعجن تمامًا ، لكن الكعك منه لا يزال رقيقًا ، انظر إلى الكسارة على سبيل المثال:

[يانسون]

يانسون نعم ، لقد قليت بالفعل في مقلاة بدون زيت. أنا لست جيدًا أيضًا. بالأمس خبزت في برينسك. اتضح بالضبط الكعك المخبوز. والطعم مختلف بالطبع. بعد قراءة تعليقاتك ، فقط الكعك المخبوز هو الذي تم تلطيخه جيدًا بالعسل. أكلت اثنين منهم على الفور تقريبًا ، بينما كانت لا تزال ساخنة. في إحدى الأمسيات ، قمت بتسخينه لتناول الشاي الطازج ، أحببته أكثر. بعد الميكرا ، يشعر المطاط بالمزيد. وقمت بتسخين واحدة بالفعل هذا الصباح (ما زالت تحتوي على العسل) ، ولذا كان من غير المريح بالفعل أن تقضمها ، ذكرتني القشرة اللزجة برغيف المتجر في اليوم الثاني. بنفسي خلصت: العجين لذيذ ، لكن عليك أن تأكله طازجًا.
سأحاول أيضًا خبزه في الفرن. حسنًا ، لا يمكن أن يكون الجميع يمتدحون ، لكني لم أستطع! سأختار بالتأكيد الظروف التي تناسبني ، أن أكون الأسوأ على الإطلاق أو شيء من هذا القبيل
قطعة من العجين لا تزال في الثلاجة ، سأحاول صنع كعكة واحدة كبيرة وليست صغيرة.
بشكل عام ، وصفة العجين مريحة للغاية ، حقًا المنقذ. عندما يغادر زوجي ، لا أخبز الخبز الخاص بي. لذلك ، كان هذا الاختبار هو الذي قررت استخدامه ، وأحيانًا أحتاج أيضًا إلى الخبز: D صور جذابة للغاية هنا في Temko. كل ما أريد تعلمه للخبز!
هل خبز أحد شيئًا من هذه العجينة في عجة ترافولا؟ كيف تصنع الفطائر منه؟

[الخنصر]

الخنصر، خبزت في الحفر إنه يعمل بشكل رائع ، لكن المطاط موجود قليلاً.

[ناتوسيا]

ناتوسيا شكر. سأحصل على البيض المخفوق الآن وأريد أن أحاول خبز فطائر من العجين المتبقي في المساء بدلاً من الخبز المسطح.

شكرًا على الوصفة ، سأنتقل إلى إشاراتك المرجعية.

شكرا على الوصفة ، بالأمس عجن العجين ، لم يكن لدي عجين مثل هذا ، بعض الفقاعات ، تركتها ليوم واحد بناء على التوصية ، اليوم سأحاول في الأميرة ، غدا سأكتب ما حدث

[تانيوش @ كا]

تانيوش @ كايا تاتيانا معجنات لذيذة!

مرحبا يا بنات !! أما بالنسبة للمطاط - أخيرًا وجدت وصفة بهذه الخاصية !!! أحبه ، لقد سئمت من تفتت الخبز ، اشتريت gf1500 ، أجربه ، أخبز الكعك كل يوم ، أحاول الحصول على قشرة ذهبية ، لكن عندما وجدت مطاطية في الكعكة الأولى ، أدركت - هذا ما أحتاجه !!! العجين رائع !!!

أنيا ، مرحباً لابن أخي ، لقد كان عيد ميلاده. كان لدينا حفلة قرصنة ، خبزت بيتزا على شكل عجين ، كما هو الحال دائمًا لك

[جالينا إس]

جالينا إس، علامة اختيار ، كيف تم تصميمها وتزيينها في الأصل! هذه خريطة كنز حقيقية وليست بيتزا !!! برافو على فكرتك !!! ظهرت "صورة" رائعة! شكرا لك!
عيد ميلاد سعيد لابن أخيك!

ضع جرعة مضاعفة على الخميرة النيئة

حاوية 5 لتر

تمت الإضافة السبت 20 Aug 2016 09:25 AM

مقروص من قطعة ، وأخبز كعكة بالفعل في الأميرة
المحتال الخاص بي

[كاتكو]

كاتكوكاترينا الجمال الفتات جيد!
وحجم الاختبار لطيف!
شكرا لك على ملاحظاتك ، كاترينا!

Anechka ، لقد عدت مع الكعك مع الجبن وبذور السمسم. هذه اللذة !!

[جالينا إس]

جالينا إس، علامة اختيار ، سعيد دائمًا برؤيتك!
أوه ، الكعك جيد! الفتات دانتيل رقيق!
شكر!

آنه ، الكمامات واحدة لواحد ، لكنها حقًا حفلة أخرى


سيكون هناك فرن آخر قريبًا ، أخيرًا تم ربطنا بهم

[جالينا إس]

جالينا إس، علامة اختيار ، krasotischaaaaa!
رقاق رائع! شكرا لك عزيزتي ، أنت تسعدني دائمًا بالمعجنات اللذيذة!

العجين المنقذ! شكرا جزيلا !!

[يانسون]

يانسونفقط عجينتك تعيش في ثلاجة والدتي))) أنا جيد جدا. تعجبني نسبة السائل والدقيق ، فأنا أستخدم هذا المؤشر بشكل أساسي ، لأن أحدهما غير موجود ، ثم الآخر ... بشكل عام ، أشكركم مرة أخرى على العجين المفضل لديك

أنا ووالداي حصلنا على هذه العجينة في الثلاجة
حتى أن أبي استخدمها لخبز الكعك في Miracle Maker وفي مقلاة جافة

البنات ، لا تقلب العجينة بالدقيق قبل الاستعمال؟ بالكاد استطعت أن أمد اللاصق إلى Princescu. أم هو كذلك؟

[سيمفيرا]

سيمفيراايريشا العجين لزج نعم ...

قبل التقطيع ، أقوم بدهن يدي بالزيت النباتي وكل شيء ...

عجينة أحلامي !!! يعجن باستبدال الماء واللبن بمصل اللبن - SUPER! شكرا جزيلا! : girl_claping: قال الابن أن البيتزا الآن فقط على هذا مثانة سيكون الاختبار))))

أنيس ، أفهم أنه قد تم بالفعل تقديم آلاف الشكر لهذه العجين ، لكن لا يزال شكرًا لك مرة أخرى! حسنا ، جميل جميل!

إذن هذه الوصفة تساعد ، ببساطة لا توجد كلمات ...
بسبب الظروف ، لا يوجد وقت على الإطلاق لعمل أي عجين .. وشراء الخبز جريمة بالفعل
مساء الأمس كنت منهكا تماما ... في 5 دقائق ، بعد كل شيء ، هذا صحيح ، لقد بدأت هذه العجينة بجرعة مضاعفة .. رششت كتان ذهبي حتى زمينكا .. تخمر شيا في نفس الوقت ..
أنيس شكرا جزيلا لك !!!
لقد خبز أبي الكعك منه أكثر من مرة ، مع الجبن أو بدونه ، بينما أمي مع أحفادها ..
كلمات الامتنان الحارة منهم أيضا

هنا جميل جدا في وعاء (5 لترات) نمت


لكن الصنادل منه

في pizzepechki ذكرت
عجينة الأنف ، على الرغم من أنني دحرجتها بشكل رفيع

شكر آخر لـ Anya على هذه العجينة المعجزة ، دائمًا ما أخبز فطائر أوسيتيا منها ، لكن بالأمس لم يكن هناك خبز ، خبزت كعكات في الفرن ، لقد فوجئت بنفسي ، اتضح أنها منتفخة جدًا)))

أضيف الخميس ، 10 تشرين الثاني (نوفمبر) 2016 ، 10:32 صباحاً

مع هذا الجيب. شكرا للعجين متعدد الاستخدامات! 116146 / IMG_1878 ~ 0.JPG]

[غالاس]

غالاس، نفس الحفر التي حصلت عليها

نعم ، لقد فوجئت بنفسي ، لقد فعلت ذلك عند طرف أنيس في بداية Temka👍

[يانسون]

يانسونشكرا على الوصفة. بسيط للغاية ومناسب للميزانية. لخبز الكعك المسطح والكاشبوريك في صانع العجة ، إنه رائع. حتى ظهور العجة ، كانت هذه الوصفة تجمع الغبار في دفتر ملاحظاتي ، الذي أعيد كتابته قبل عامين. أقدر الآن فقط

يعد خبز الكعك المسطح والخشابوريك في عجة أمرًا رائعًا.

أو ، بمزيد من التفاصيل ، لم أخبزها في العجة بعد ...