أرز محشي

[حشوة:]

أرز محشي

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: اليونانية

مكونات
لحم مفروم (لدي لحم خنزير ولحم بتلو)	600 غرام
زيت نباتي (3 + 3)	6 ملاعق كبيرة. ل.
البصل (صر)	حاسب شخصي 1.
ثوم (ضغط)	1 فص
معجون الطماطم	1 ملعقة صغيرة
زبيب	1 ملعقة كبيرة. ل.
الصنوبر	1 ملعقة كبيرة. ل.
جبن هولندي (مبشور)	150 غرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
كريم (أي محتوى دهني)	100 جرام
أرز (لدي ياسمين 1 ملعقة كبيرة = 200 مل)	2 أكواب
مرق الخضار	3.5 أكواب
جزر (صر)	حاسب شخصي 1.
ملح فلفل (حسب الرغبة)

طريقة طهو

• رأيت هذه الوصفة في مجلة "Gastronom" اليونانية وجربتها ووقعت في الحب! لأول مرة تم نشر هذه الوصفة بواسطتي على الطباخ ، قمت بتغييرها قليلاً وقررت مشاركتها معك ، لأنني أطبخ هذا الطبق منذ ثلاث سنوات الآن ، لأنه محبوب جدًا في عائلتنا وأيضًا لأن كل شيء بسيط وسريع جدًا ، لكنه يبدو على الطاولة رائعة جدا وجميلة. جربها!
• حشوة: يقلى البصل والثوم واللحم المفروم في مقلاة ، وكسر الكتل بالشوكة.
• نضيف الطماطم والزبيب ونتركها على نار هادئة حتى يتبخر السائل تماما وتضاف المكسرات والملح والفلفل
• 
• أرز: يُقلى الجزر قليلاً ويُضاف الأرز ويُقلى مع التحريك جيداً لمدة 2-3 دقائق.
• 
• يُضاف المرق والملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة حتى يمتص كل السائل ، حوالي 15 دقيقة.
• 
• اتركيها تبرد قليلاً ، أضيفي البيض والجبن والقشدة واخلطي جيدًا.
• 
• دهن قطعة طويلة بقطر 20 سم ، وقم بتغطية الجزء السفلي بورق الخبز. اسكبي 3/4 أرز في قالب ، واتركي حفرة للحشو.
• 
• ضعي الحشوة وغطي الوجه بالباقي من الأرز.
• 
• يُغطّى بورق القصدير ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. نقطع الأرز الجاهز على الجانبين بسكين ، ونغطيها بصحن ونقلبها.
• 
• دعها تبرد قليلاً وتقطع إلى أجزاء.
• طيب المذاق!
• 

الطبق مصمم ل

4-6

وقت الطبخ:

60 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

كالعادة ، من الدرجة الأولى !!! كل من الوصفة والصورة!

تاتيان ، شكرا على التعليق الأول!

شكرا لك وصفة شيقة جدا غدا سأحاول صنع في طباخ متعدد

يا له من جمال ولذة! natapit ، شكرًا على الوصفة ، كما هو الحال دائمًا - رائعة ، جميلة ، لذيذة ، غير عادية!

ممتاز!

ناتا ، يا لها من وصفة غير عادية!
كيف توصلت إلى كل هذا؟

ناتاشا ، أخبرني ، بصراحة ، ما الذي لا يمكنك صنع كعكة منه؟

أوه ، هذا جمال ولذة!
لقد طبخت في طباخ بطيء اليوم. كنت خائفًا جدًا من أن ينهار عند التدحرج ، لكن كل شيء سار على ما يرام. لم يكن لدي سوى انحراف بسيط عن الوصفة - لم يكن هناك مكسرات.

شكرا جزيلا على الوصفة !!!

الوصفة رائعة! سأفعل ذلك بالتأكيد في الرسوم المتحركة!

واو ، يا له من طبق خزفي! قفزت بحماس وسرعان ما سحبت الزاحف
شكر)

الفتيات! شكرا لكم جميعا على تعليقاتكم وكلماتكم الرقيقة!

كيف نظرت هنا خلال الوقت !!!!!
جميع المكونات هناك ، اذهب بوم.

حسنًا ، لقد صنعت أخيرًا كعكة الأرز هذه! لقد كنت أذهب لفترة طويلة.




لذيذ جدا! شكرا على الوصفة!

يا له من جمال!
وقد رأيته للتو!
سأحاول بالتأكيد !!!

الجمال!!!

أوه ، هذا مثير للاهتمام

شكر! لذيذ جدا. كلمات زوجها الحرفية: "مممم ..... سأتذكر!" بعد 10 دقائق ، التهم الجزء الثاني: "هل ستفعل ذلك من أجل لم الشمل؟" فعلت نصف الجزء للاختبار. انتهى الاختبار بسرعة .... كانت الجبن من كوستروما ، بدلاً من الأرز ، أضع الجوز المفروم. مخبوزة في قالب سيليكون. الخلاصة: عليك عمل جزء كامل حتى يتبقى للإفطار!