Okroshka على الكفير مع الكرفس

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: أرميني

طريقة طهو

المنتجات الأولية
قشري البطاطس وضعيها في مكعبات صغيرة. بدأنا الطبخ. بعد الغليان ، يُضاف الملح ويُطهى حتى يصبح طريًا. يصفى ويبرد
وضع القوس ضحل قدر الإمكان.
نسلق البيض أيضًا ونقطعه إلى نفس مكعبات البطاطس. نفعل الشيء نفسه مع النقانق والفجل والخيار. كما نقوم بتقطيع الكرفس الذي يعطي التوابل لهذا الطبق المعروف جيدًا. نخلط جميع المكونات معًا ، ولا ننسى البطاطس
يخلط الملح ويضاف ملعقة من القشدة الحامضة ويخلط مرة أخرى
يضاف الكفير ويخلط. ثم المياه المعدنية - حوالي 1 لتر (أحب أكثر سمكا). نخلط كل شيء جيدًا ونتحقق من الملح. أضفت أيضًا القليل من الخل ، لكن هذا ليس للجميع. بعد ذلك ، قمنا بضبط okroshka لدينا ليبرد!
أتمنى لك وجبة شهية