الخبز بورتيون "موغيليفسكي" الخيار السريع (صانع الكعك تريستار)

[العبارة]

الخبز بورتيون "موغيليفسكي" الخيار السريع (صانع الكعك تريستار)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
ماء	250 مل
نبتة مخمرة	20 جرام (كيس واحد)
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
خل التفاح	2 ملعقة صغيرة
زيت عباد الشمس (غير مكرر)	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
دقيق قمح 1 درجة	175 جرام
دقيق الجاودار	175 جرام
مسحوق الخبز (مسحوق الخبز)	1 ملعقة صغيرة
الكزبرة والكمون (مطحون)	1 ملعقة صغيرة
بذور عباد الشمس (مقشرة)	400 جرام

طريقة طهو

• 1. قم بتسخين الماء قليلاً (حوالي 60 درجة مئوية) ، قم بتخفيف نبتة الكفاس والملح والسكر فيها. أضف خل التفاح.
• 2. يُمزج دقيق القمح ودقيق الجاودار والكزبرة وبذور الكراوية والبيكنج بودر.
• 3. يُمزج الماء مع الشعير والدقيق. أضف زيت عباد الشمس.
• 4. أضيفي بذور عباد الشمس إلى العجينة واخلطيها جيداً.
• 5. انثر 1 ملعقة كبيرة. ملعقة في خلايا Tristar صانع الكعك. (قبل الدفعة الأولى ، أقوم بتنظيف سطح القوالب بفرشاة بالزيت النباتي).
• 6. اخبزيها لمدة 15 دقيقة دون فتح الغطاء.
• (أخبز 3 وجبات ، 45 دقيقة إجمالاً).
• هذه هي أرغفة مقسمة "الأشعث". لقد فعلت ذلك مرتين - 15 قطعة تخرج طوال الوقت.
• 
• في الداخل ، الفتات رطبة قليلاً ، بدلاً من ذلك تستخدم لحفنة من البذور.
• 
• لكن بالمقلوب ، يتم خبز القاع أكثر من الجزء العلوي.
• 

الطبق مصمم ل

15 قطعة

وقت الطبخ:

التحضير 5 دقائق ، التحضير 45 دقيقة

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

أنصحك بعمل ذلك بالخل ، وإلا فإن الخبز ، حسب ذوقي ، يكون رقيقًا ، والبذور محسوسة أكثر ، وليس العجين.
لا يعطي مسحوق الخبز بنية مسامية واضحة ، في المرة الثانية فعلت ذلك بدونه ، لكن العجين يصبح أكثر لزوجة. قررت أن طعمه أفضل مع مسحوق الخبز.
كانت إضافة الكمون والكزبرة عبارة عن هفوة ، لكنها سارت بشكل جيد مع هذا الخبز.
شكرا لك الفتيات العبارة, الأنجورا وغيرهم من المتعاطفين من منتدى موضوع "مينسك" لمساعدتهم في إيجاد وصفة للخبز "موغيليفسكي".
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6793.640
حاولت أن أحقق ذلك الذوق بالذات ونجحت.
الفرق - هنا .html "الخبز" خالٍ من الخميرة وجاهز للخبز على الفور.
أتمنى لك وجبة شهية!

أوه ، كس ، يا له من خبز جميل وممتع !!!

[lu_estrada]

lu_estrada,
شكر. وكم هو لذيذ وعطري! مرضيه. ولا تتقادم لفترة طويلة.
أتناوله كطبق منفصل مع سلطة خضراء أو خيار طماطم. الإفطار مع الزبدة أو الجبن هو أيضا لذيذ جدا.
أنصحك بالطهي.

حسنًا ، Yelenochka ، سأشتري يوم الجمعة البذور المقشرة وأخبزها ، شكرًا!

[lu_estrada]

lu_estrada,
لودميلا ، خبزتها مرة أخرى. هذه المرة فقط فعلت الكثير ، وعلى صفيحة خبز ذات جانب مرتفع بطبقة 2 سم ، ثم قمت بتقطيعها إلى قطع بحجم شريط موسلي. أخذته إلى نزهة ، الجميع أحب هذا الخبز حقًا.
لذلك أعتقد أن الوصفة ستعمل مع أولئك الذين ليس لديهم صانع كعك.

اتمنى ان تكون فعلت ذلك ايضا

Lenochka ممتاز ، أعرف وسأخبز في مقلاة ، ليس لدي صانع كعك. لقد اشتريت البذور للتو ، ويبقى أن أعود إلى الحياة. شكرا جزيلا.

الجحيم في الأميرة. اتضح أن القشرة أكثر صلابة ، وإلا فلا توجد اختلافات. سمك الكيك 2 سم ، قطعت نصفه إلى عبوات وجمدت. نصف يأكل مع الفلفل المشوي.

هل من الممكن استبدال نبتة الكفاس بشيء؟ : فتاة - س: لدي الشعير فقط.

[فينيا]

فينيا,
دارك الشعير لخبز الجاودار؟ الى حد كبير. سيكون الطعم واللون متماثلين.
طهي على البخار حسب التعليمات وحسب الوصفة. (سأستهلك 15-20 مل من الماء أكثر مما هو مذكور في تخطيط الوصفة.)
بشكل عام ، عليك المحاولة.

[mur_myau]

mur_myau, ايلينا، شكر. نعم سأحاول!

يُخبز في بروميل دائري في مقلاة خبز دورالومين سوفيتية. دهن القالب بـ "شحم عالمي".




الجانب السفلي! في الواقع ، ليس هذا اللون البرتقالي ، فقط عندما ينتقل الفلاش ، يكون اللون مختلفًا.
لقد تحققت من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي (مثل كب كيك). استغرق الخبز تقريبا. 40 دقيقة. في البداية كان هناك الكثير من البخار ، وكانت النافذة مبللة بالضباب ، ثم تم تنظيف كل شيء وتشكلت قشرة.

[mur_myau]

mur_myau، Lenochka ، شكرًا لك على صبرك واستشاراتك الشخصية
اتضح أنه لذيذ جدا !!!! مخبوز في الأميرة ، على الورق ، 20 دقيقة مع التسخين المسبق.

[سوباريك]

سوباريك,
تاشا شكرا على اهتمامك بالوصفة. لقد نسيت أن أكتب لتلطيف يدي بالزبدة الدهنية ، وإلا فإن العجين يكون لزجًا ، لكنني أرى أننا تمكنا من ذلك بأنفسنا.
أتمنى لك وجبة شهية. جزء ، إذا كنت لا تخطط لتناول الطعام على الفور ، يمكنك التجميد. يتعافى جيدًا في ميكرو أو محمصة.

وماذا يجب أن يكون قوام العجين؟ خلاف ذلك ، لم يرتفع ولم يخبز ، أتساءل عما إذا كان عجينتي قاسية للغاية.