بريزول بالجبن

بريزول بالجبن

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: فرنسي

مكونات
بيض الدجاجه	حاسب شخصي 1.
حليب	50 مل
ملح	المذاق
دجاج مفروم	100 جرام
الجبن المبشور	50 غ

طريقة طهو

• نلف اللحم المفروم على شكل كرة ، ضعيها في كيس بلاستيكي ، ثم ضعيها في فطيرة رقيقة.
• يخفق البيض بالملح ويضاف الحليب ويضرب مرة أخرى.
• سخني المقلاة ، دهنها بالزيت ، صب خليط البيض.
• اخفض النار. عندما "يمسك" الخليط ، ضعي فطيرة اللحم على القمة.
• اقلب اللحم المفروم برفق باستخدام ملعقة واخبزها حتى تنضج على نار متوسطة.
• عندما يكون الجو باردًا تقريبًا ، ضعي الجزء العلوي على طبق من اللحم أو رشي الجبن أو لف أو اربطي بالبصل الأخضر.
• يمكن أن يتم ذلك باستخدام صانع كريب - إذا كان باستخدام ترموستات. لقد فعلت ذلك بأبسط طريقة ، بدونها ، لذلك كانت مقلية قليلاً.
• لكنها لا تزال لذيذة.

الطبق مصمم ل

1 حصة

شكر! الوصفة سريعة ، واسم الجهل جذاب ، فليس من الخطيئة منح الضيوف ، خاصة في المواقف التي يكون فيها الضيوف على عتبة الباب ؛)

نعم!

شكرا جزيلا لك! سوف أطبخ.

يا لها من لفة رائعة لديك! قل لي ، ما هو الحجم الذي تحصل عليه؟ أي مقلاة لاتخاذ؟

لقد صنعت لي على صانع كريب - لديّ متواضع ، بدون منظم حرارة ، لم يتم ضبط خليط البيض بشكل متساوٍ.

ومن الأفضل أن تأخذ مقلاة متوسطة الحجم ، نعم ، وإلا فلن تنقلب فطيرة رقيقة جدًا.



يصعب استخراج فطيرة اللحم من الكيس ، لكن يمكنك المبالغة في ذلك.

من ناحية أفهم أنه سيتعين علي العبث ولكن متى أوقفني ذلك ؟! يبدو مغريا جدا! حتى أنني فكرت ، نظرًا لأن الحجم لا يهم حقًا ، فيمكنك الطهي في أجزاء صغيرة في مقلاة صغيرة. يمكن بعد ذلك تحضير اللحم المفروم بدون عبوة مباشرة على السبورة على شكل شرحات رفيعة ونقلها بملعقة إلى عجة. وهل تعتقد أنه من الملائم قلبها؟ لن أفعل ، إذا لم أبسط حياتي!
لان ، إذا قررت الطهي ، فسوف أوقع لاحقًا على ما حدث.
شكرا ماريفانا! لن تدع الشخص يشعر بالملل دون فعل ذلك!

منى تستطيع أن تفعل أي شيء يا لينوسيك! ولكي نشعر بالملل - نشعر بالملل في مكان آخر ...

وأمي ليس لديها أي حزم. لا جبنة. ببساطة تقلى بريزول اللحم.
كعكات لثلاث أو أربع مرات ، صفعة ، بجوار المقلاة مع تداخل لصنع كعكة واحدة كبيرة. سوف ينعمها أيضًا بملعقة أو ملعقة. ينقلب على غطاء أو طبق مسطح.

لقد حاولت مرات عديدة. البداية - كل شيء على ما يرام ، بريزول كبير مع مقلاة بالحجم. لكن لا يمكنك قلبها ، فهي تنهار.

نعم ، يمكنك فعل ذلك بدون جبن. أنا أحبها مع الجبن.