فطائر الراوند

فطائر الراوند

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	750 غرام
السكر	150 غرام
خميرة طازجة	32 غرام
صفار البيض	3
سمن	100 غرام
زيت نباتي	100 غرام
ملح	نصف ملعقة صغيرة
حليب	375 مل
راوند	900 غرام
سكر للتعبئة	ليتذوق
نشاء	2 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• حان الوقت لنبتة الراوند ، نبات صحي ولذيذ للغاية. أحبه كثيرًا منذ الطفولة وأثناء الموسم يكون على مائدتي على شكل كومبوت وملء للخبز.
• اليوم لدي فطائر الراوند.
• أولاً ، نصنع الحشوة ونغسل وننظف ونقطع الراوند ناعماً. نملأ الراوند بالسكر حسب الرغبة ، فهو حامض ، لذلك يتطلب الكثير من السكر ، أضعه حول كوب. يعطي الراوند العصير على الفور ، لذا أضف ملعقتين كبيرتين من النشا واخلط. أضعه في الميكروويف لمدة 5 دقائق لضبط العصير. اتضح مثل هلام سميك. يمكن غليه على الموقد. لذلك ، الحشوة جاهزة وتبرد.
• 
• الآن نضع جميع المكونات في دلو صانع الخبز ، برنامج العجين.
• العجين مثل الحرير ، لينة جدا. إذا كنت ترغب في عمل فطائر لذيذة ، فأنت بحاجة إلى تقليل السكر في الوصفة.
• 
• برنامجي يستمر ساعة ونصف. نخرج العجينة ونقطعها إلى قطع ونلف الكرات ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة تحت الغلاف البلاستيكي.
• ثم نطرح وننحت الفطائر.
• 
• لم يكن لدي ما يكفي من الحشوة لفطرتين ، لقد صنعت الكعك.
• نخبز في 170 * بالهواء ، أو 180 * بدون. اضبط الوقت وفقًا لفرنك.
• 
• تبين أن الفطائر كانت لذيذة للغاية !!
• أتمنى لك وجبة شهية!!

الطبق مصمم ل

28

كيف أحب الراوند في الخبز ، يم يم ، شكرا على الوصفة!

أنا أحبه أيضا. والكومبوت لذيذ.

[ليريل]

ليريلما اللذة! أنا أحب الراوند! لقد نمت "نتوءتي" للتو ، يمكنك قطعها. شكر

أمنا أفسدتنا كل ربيع ، نشأت في الحديقة. إذن أنت محظوظ ، راوندك.

إذن أنت محظوظ ، راوندك.

نعم ، هذا مؤكد. أنا أحبه كثيرا. النتوء كبير ، لذا من الممكن أيضًا تجميده. من المجمدة ثم أطبخ المربى (عندما نأكل الدفعة الأولى من الراوند الطازج) ونصنع الآيس كريم

اسمع يا لها من فكرة !! تجميد !! لم يكن يخطر في ذهني. Nachik وفي الفريزر ، ثم في فصل الشتاء يمكنك طهي هذه الفطائر.

Nachik وفي الفريزر ، ثم في فصل الشتاء يمكنك طهي هذه الفطائر.

وصنع الآيس كريم

أوه ، ولم أفكر في التجميد .. لينا ، كيف تصنع الآيس كريم؟

[ايرا]

ايرا، مثله https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=316061.0 اتضح اللذيذ جدا

هذا ما لدي بالفعل في الفريزر ، عبوتين 750 جرام

[ليريل]

ليريل، وفي الصورة لديك فراغ السداده ، أليس كذلك؟!

هل أنت راض عن ذلك ؟!

معبأة بشكل جيد !!!

أعتذر عن خارج الموضوع ...

[كروشيه]

كروشيه، كما هو خارج عن الموضوع ، وحتى إعداد الراوند للفطائر المستقبلية.
هذا هو فراغ السداده بروفي كوك ، لدي علب. أنا راضٍ جدًا ، أستخدمه كثيرًا. لدي العديد من العبوات المفتوحة ، ولكن غير المستخدمة تمامًا ، مختومة بهذه الطريقة ، على سبيل المثال ، المكسرات والزبيب ، بالإضافة إلى إذا كنت أطبخ كثيرًا ، ونصفها في كيس وفي الفريزر. لقد اختفت الفراولة ، وهكذا سأجمد أيضًا.

صف دراسي! أنا أحب الراوند أيضًا!

كما أنها مفيدة للغاية ، بالإضافة إلى كونها لذيذة.
بالمناسبة ، في المرة الأولى التي استخدمت فيها المكعبات على Moulinex ونجحت. وهذه المرة أخذت حصادة كبيرة ، أردت فقط قطعها إلى شرائح ، لكنه لم يقطعها ، ويبدو أن السكاكين كانت مملة بالفعل. كان علي التعامل

[ليريل]

كيف يتم الخروج عن الموضوع ، كثيرًا

Ufff)) ... زفير) ... وإلا عذبني ضميري في الصباح الذي غمرته ...

ليريل، شكرا على الإجابة ، كنت سأشتري هذا الشيء الصغير لنفسي !!!

أنا خارج الموضوع تمامًا ...

الآن سوف أسأل إذا كان لدينا مثل هذا ...

أنا أحب الراوند أيضًا!

رودنيايا ...

أنا أحب الراوند ، وخاصة الخام !!!

أوباتشكي ، تذكرت ، لا يزال لدي حوالي كيلوغرام من الراوند المقشر في ثلاجتي ، ويجب ألا أتأرجح أيضًا في هذه الفطائر الرائعة ؟!

ويمكنك أيضًا إضافة الفراولة إلى الراوند ، تحصل على حشوة لذيذة جدًا.
ها هي مجموعتنا الأولى ، ذهبت إلى الميدان لجمعها

لقد رأيت ما يكفي وصنعت الكعك بالراوند والتفاح في طباخ بطيء. ووه لذيذ جدا!

[أولينكا]

يمكنك أيضًا إضافة الفراولة إلى الراوند

أوه نعم ، فراولة + راوند ، مجرد ترادف رائع !!!

كما أن الراوند مع الموز يسير على ما يرام ...

ها هي مجموعتنا الأولى

رائع !!!

حسنًا ، لا شيء ، قريبًا سيكون لدينا فراولة محلية !!!

صنع الكعك مع الراوند والتفاح في طباخ بطيء

أولينكاأشعر بالخجل من السؤال هل ستكون هناك وصفة؟

وأعدت هذه الفطائر مرة أخرى ، طلب زوجي ، العجين ناجح للغاية ، والحشو لذيذ.

ولقد صنعت هذه الفطائر مرة أخرى

لم أستطع تحمل ذلك ، فالوصفة المطبوعة معلقة بالفعل على شكل رذاذ على الثلاجة ، سأحاول إعادة إنتاجها غدًا !!!

كروشيك ما هي الوصفة؟ كيف تشوى وتصب وتشرب! معجنات عادية ، حشوة - تفاح وراوند ، في الميكروويف. الكعك الصغيرة ، قريبة من بعضها البعض في وعاء ، المعجنات - ساعة على جانب ونصف ساعة على الجانب الآخر.

أنا حقًا أحترم الراوند ، والفطائر أغنية رائعة جدًا! فقط ليس لدي راوند. اشتريت البذور أمس ، سنزرع. الآن الجو بارد 10 درجات ، أمطار. لا أدري ، إذا زرعنا هذا العام ، فلن يكون إلا بحلول الخريف. Lerele ، هل تؤتي ثمار الراوند على مدار السنة؟

لا ، ربما في المتاجر فقط في فصل الربيع. والحديقة في متجري

[ايرينا]

ايرينا، في نهاية شهر مايو ، بداية شهر يونيو ، قطعنا جميع الأعناق تمامًا. بحلول الخريف ، إذا كان الطقس جيدًا ، تظهر أخرى جديدة. بالطبع ، ليس سميكًا كما هو الحال في الربيع ، لكن من الممكن تمامًا تقطيعه إلى فطيرة (ولا حتى واحدة)

معلومات من ويكيبيديا:
يتم جمع الأوراق (عن طريق القطع أو النتف) في معظم الحالات فقط من السنة الثانية لمدة 4-10 سنوات. لمنع استنفاد النبات ، تتم إزالة الأوراق تدريجيًا - طوال فصل الصيف ، علاوة على ذلك ، يتم تطويرها بالكامل فقط. يتم قطع سيقان الزهرة على الفور بحيث لا تؤخر نمو الأوراق. إذا كنت ترغب في الحصول على البذور ، فلن يتبقى سوى ساق زهرة واحدة ، وإلا ستخرج البذور نحيفة.

يتم حصاد الراوند عادة كل خمسة عشر إلى عشرين يومًا من منتصف إلى أواخر مايو وحتى منتصف يوليو. بعد ذلك ، يتراكم الكثير من حمض الأكساليك في الأعناق ، وهو ليس مفيدًا فحسب ، بل ضارًا أيضًا.

وذهبنا للتسوق أمس ، لذا لم يعد هناك راوند في ليدل أو بيني
وأردت أيضًا تجميدها.
Lidl و Penny هما سلسلة متاجرنا الرخيصة.

يكون الجو أكثر دفئًا في ألمانيا منه في منطقة موسكو ، وقد انتهى موسم الراوند. أي أنه ينمو ، لكنه لم يعد يستحق استخدامه.

وأتذكر عندما كنت طفلة جدتنا طوال الصيف (قضينا عطلتنا الصيفية معها) خبزت فطيرة بالراوند وأضفتها إلى كومبوت

[أولغا]

بعد ذلك ، يتراكم الكثير من حمض الأكساليك في الأعناق ، وهو ليس مفيدًا فحسب ، بل ضارًا أيضًا.

أعرف عن حمض الأكساليك في الأوراق ، لكنني لم أكن أعرف عنه. أولغاشكرا على المعلومات لن آكلها مرة أخرى في الخريف

Elven، هل سنحاول الراوند في سنة فقط؟ كما في رسم كاريكاتوري: "إذن سآتي إليك بعد عام؟"

[ايرينا]

ايريناهذا في أحسن الأحوال زرعناه بجذوره وهكذا دربنا. عام كان بالفعل حصاد صغير

وزرعت بذور الراوند هذا العام. في الخريف ، سوف تحتاج إلى زرع الشتلات في مكان دائم. لكنني أشك بطريقة ما في أن البذور سوف تنبت. تحتاج إلى البحث عن شخص لديه راوند وتطلب الجذور.

لقد زرعت الراوند بسهولة من البذور.

[أولغا]

أولغا، شارك تجربتك ، pzhlsta. لقد زرعت منذ أسبوع وأنتظر البراعم.

ألقت البذور في الأرض وسقيت وهذا كل شيء. عندما تنبت براعم الأعشاب والماء والأعلاف. لقد كان ينمو في مكان واحد منذ ما يقرب من 16 عامًا. يحب الظل الجزئي. ينمو بالقرب من السياج ، في ظلال عنب الفتاة. لقد غيرنا السياج منذ 4 سنوات - لقد داسوه على الأرض ، لكنه عاد للحياة مرة أخرى وينمو.

شكر. سأرى ما سيحدث

إذا كانت البذور جيدة ، فسوف تنمو ، إلى أين نذهب!

نعم ، هذه هي النقطة فقط. لن تخمن

ريسيد ، هناك وقت.

بالأمس خبزت الفطائر في الفرن. وبعد تقليم الراوند سئمت ...

جمال ولذة !!!

نعم لذيذ! الآن سأولي المزيد من الاهتمام للراوند ، وإلا فقد نشأت كطفل شارع ...

[ليريل]

ليريل، يمكن تعديل avka .....

Lerele ، يمكن تعديل avka .....

كم هذا لطيف

لقد أرسلت توبيخي ذي الشعر الأحمر لأعلن أنه لن يزعج النساء الأجنبيات بالمودة! لماذا لا اخبز له مثل هذه القوائم ؟!
قطتي واحد لواحد! علاوة على ذلك ، فإن طريقة العبث هي نفسها!

[ليريل]

ليريل، يمكن تعديل avka .....

واو ، كم هو رائع !!! شكر!!

واليوم لدي نفس الفطائر ، فقط الحشوة هي الكشمش المبشور وبقايا الفراولة غير المرئية.
قمت بطحن الكشمش بخلاط مع السكر ، وأضيف السكر حسب الرغبة ، وملعقتين كبيرتين من النشا ، لمدة 5 دقائق في الميكروويف. الحشوة لذيذة جدا وغنية. لذلك يمكنك أن تفعل مع أي التوت.

[كيرش]

كيرشكيف هي بذور الراوند الخاصة بك؟ هل هناك نتيجة يبدأ الموسم قريبًا ، هناك بالفعل مطاردة للفطائر.

[ايرينا]

ايرينا، لا ، لم ينمو شيء من البذور. أعادوها الصيف الماضي. قبلت. لذلك أتطلع إلى حصاد هذا العام