يقطين بالمشمش المجفف مع الحليب وصلصة العسل

[لتحضير الصلصة:]

يقطين بالمشمش المجفف مع الحليب وصلصة العسل

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
اليقطين (الوزن الصافي)	1 كجم
مشمش مجفف	300 غرام
زبدة	30-40 غرام
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل
فتات الخبز (لدي ملفات تعريف الارتباط))
لتحضير الصلصة:
زبدة	50-70 غرام.
دقيق القمح	3 ملاعق كبيرة. ل
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل
حليب	250 مل
فانيلين	على طرف السكين

طريقة طهو

• نعم ، نعم ، أنا مع اليقطين مرة أخرى! تحولت حلوى لذيذة. لا يشعر اليقطين على الإطلاق. بارد جدا ولذيذ وخاصة في اليوم التالي
• صلصة:
• تذوب الزبدة في مقلاة ، ويقلى فيها الدقيق حتى يصبح لونه بني
• 
• مخفف بقليل من الحليب الدافئ مع التقليب حتى لا تكون هناك كتل
• 
• ثم نسكب باقي الحليب ونضيف العسل والفانيلين
• 
• 
• اطهو حتى يصبح المكون سميك واستمر بالتحريك.
• نقطع اليقطين إلى مكعبات. تقلى قليلا في مقلاة في الزبدة المذابة. في نهاية القلي ، يرش السكر (1 ملعقة كبيرة. لتر) ، يحرك
• 
• 
• ينقع المشمش المجفف في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ويقطع إلى شرائح
• 
• اطوي اليقطين في طبق خبز (لدي 25x25) أو أواني خزفية ، ضعي المشمش المجفف في الأعلى ، صب الصلصة ، ورشي فتات الخبز (أفرم العديد من ملفات تعريف الارتباط في الخلاط) والسكر (2 ملعقة كبيرة. ضعي قطع صغيرة من الزبدة في الأعلى
• 
• 
• 
• اخبز على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (حوالي 25-30 دقيقة)
• 
• 
• 
• في اليوم التالي من الثلاجة:
• 

ملحوظة

وصفة من كتاب "الطبخ في أواني" بقلم ن. فولكوفا

يا لها من روعة وجمال ولا سيما في الربيع. سأرسل أمي للطهي - إنها تحب اليقطين ، لكن هنا سيكون الأمر غير معتاد بالنسبة لها.

طاجن حلوى لذيذ جدا وصحي! بالنسبة لأولئك الذين ليسوا أصدقاء مع اليقطين شكرا!

[تاتيانا]

تاتيانا، لصحتك! لأولئك الذين لا يحبون نكهة اليقطين
ايرينا، تأكد من طهي في انتظار ردود الفعل

[الكتان]

الكتان، طاجن جيد أنا المرجعية.
ولديك قرع ، كما أرى ، أكوام. لقد قمت بتخزينها بوفرة: في الخريف قمت بطهي الأطباق منها ، وكانت كافية لفصل الشتاء بأكمله ، وما زال هناك فصل الربيع

[فتاه]

ولديك قرع ، أنظر ، أكوام

لا، فتاه، في المجموع ، هناك نوعان من القرع الضخم والآخر صغير. خرج الكثير من البطاطا المهروسة من الكبيرة ، لذا أستخدمها ببطء

هذه هي الطريقة التي سأأكل بها اليقطين بالتأكيد ، شكرًا

أكل من أجل الصحة فهو لذيذ جدا وصحي

[الجان]

الجان، لينا ، طهيت قرعًا ، لكن بدون مشمش مجفف (لم أرغب في الذهاب إلى المتجر ...) أحببت ذلك كثيرا جدا. شكر!