آيس كريم الفراولة "للبالغين" (صانع الآيس كريم 3812 العلامة التجارية)

آيس كريم الفراولة "للكبار" (ماكينة صنع الآيس كريم ماركة 3812)

الفئة: وصفات الطهي

ايس كريم فراولة للكبار (ماركة 3812 ماكينة ايس كريم)

مكونات
الفراولة	400 جرام
سكر محبب	180 جرام
الكريمة الحامضة	200 جرام
كريم 33-38٪	250 جرام
الفودكا (أو كيرش)	1 ملعقة كبيرة. ل
عصير ليمون طازج	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

قطع الفراولة إلى عدة أجزاء (قم بإذابة الفراولة المجمدة ، وجمع العصير).
أضف الفودكا أو الكيرش (لدي الخيار الأول) والسكر المحبب واخلط. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
اهرسي التوت وأضيفي الكريما الحامضة والكريمة المخفوقة وعصير الليمون.
ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
يُسكب المزيج في آلة صنع الآيس كريم ويُجمّد. وقت الطهي الافتراضي هو ساعة واحدة.
بعد ساعة ، أظهر صانع الآيس كريم درجة حرارة -2 درجة مئوية ، وكان الآيس كريم ناعمًا جدًا.
نضع الآيس كريم في وعاء ونضعه في الفريزر لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

مصدر: 🔗

كيرش هو مشروب كحولي قوي مصنوع من الكرز. تم صنع Kirsch منذ القرن السابع عشر في شرق فرنسا من الكرز الأسود الحلو جدًا مع البذور الصغيرة. لتحضير الكرش ، تخمر الثمار تمامًا وتعطي البذور للشراب رائحة اللوز المميزة قبل التقطير.

لا يُحفظ Kirsch في براميل من خشب البلوط ؛ فهو قديم في أوعية زجاجية أو أباريق خزفية ، حيث تتم عملية التبخر ، وهو أمر ضروري لتحسين رائحته وجودته. يتم إنتاج Kirsch في وادي الراين - في ألمانيا وفرنسا وسويسرا. يتم إنتاج Kirsch أيضًا تحت اسم Kirschwasser.

يستخدم Kirsch لإعداد الكوكتيلات ومجموعة من الأطباق. الكوكتيل الأكثر شعبية الذي يعتمد على kirsch هو Rose ، والذي يتضمن أيضًا مشروب الفيرموث و Cherry Brandy. تسير كيرش بشكل جيد مع الخمور الأخرى والشمبانيا. ( 🔗)