أضلاع مدخنة ، ديك رومي وساق في مدخن مع ختم ماء

[سميت هذا الثلاثي "شهي من فراغ"!]

أضلاع مدخنة ، ديك رومي وساق في مدخن مع ختم ماء

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم أضلع الخنزير
مضرب تركيا
مفصل لحم الخنزير
ملح ، فلفل ، ماء ، لافروشكا
دخان المنزل
رقائق الخشب

طريقة طهو

• سميت هذا الثلاثي "شهي من فراغ"!
• "من العدم" لأنه يبدو أنك لا تفعل شيئًا ، لكنك تحصل على نتيجة لا يمكنك شراؤها من متجر مقابل أي أموال!
• لذا ، من فضلك أحب وفضل - أضلاع لحم الخنزير المدخن أفخاذ تركيا مفصل لحم الخنزير!
• كان لدي: 2 كجم. أضلاع ، عرقوب - 1.5 كجم و 2 أفخاذ ديك رومي 900 جم كل مملح معًا في محلول ملحي عادي (لكل 1 لتر من الماء - 100 جرام من الملح + لافروشكا + خليط من 5 فلفل). استغرق الأمر حوالي 15 ساعة. بعد ذلك - أخرجته ومسحته ووضعته على الرف السلكي ليجف لمدة ساعة. علاوة على ذلك - على مخرش: يرش بالفلفل ويدخن. السيقان وأعواد الطبل على الشواية السفلية والضلوع في الأعلى. إنه لأمر جيد أنني اشتريت مدخنة عالية ، وإلا فلن يناسب كل شيء!
• 
• أخذت 1.5 حفنة من رقائق الخشب. يدخن لمدة 1.5 ساعة. الحريق أقل بقليل من المتوسط.
• معجب الأضلاع:
• 
• اتضح أنها لينة جدا. تم فصل اللحم بسهولة عن العظام.
• 
• انفجر جلد الديك الرومي أثناء التدخين ، لذا قمت بإزالته. تبدو جيدة أيضا. بالمناسبة ، كانت مستعدة جيدًا.
• 
• حسنًا ، المفصل هناك! قلقت عليها أكثر من أي شيء ، اعتقدت أنه لن يكون لدي الوقت للغليان بشكل صحيح. لا شيء من هذا القبيل!
• 
• لا دم ولا لحوم قاسية. ومملح بشكل لافت:
• 
• هنا قمت بتدوير دخاني ، وقمت بقلبه - بحثًا عن النقش: "ماجيك" ، لا ، الفولاذ المقاوم للصدأ مثل الفولاذ المقاوم للصدأ ... حتى غريب. إنها - مثل وعاء السحر ، تنتج باستمرار أطباق لذيذة.
• أو ربما ... هل يمكن أن يكون أنا ...؟ نعم ، على الأرجح هو كذلك. كان هناك هذا النقش في مكان ما ، أتذكره بالضبط! سأذهب وأبحث ... بينما تستمتع. أتمنى لك وجبة شهية!
• كل التفاصيل حول التدخين في المنزل وحول المدخن نفسه ، بالإضافة إلى الوصفات الأخرى ، راجع هنا

[لينا]

لينا، بالطبع - "عبقرية" مكتوبة على جبين تشا! اذهب إلى المرآة وألق نظرة

أوه ، نعم ، لذيذ ، الدرجة الممتازة ، حتى أنني أقول قسط !!!

فاسيليكا ، شكرا لك عزيزي! أنا مرعوب كيف حاولت!
لان ، سأركض لمقابلة ماشا!

وغني عن القول أن بعض المشاعر رائعة الجمال

Lenchik ، أنت مشعوذة

الكتان جميل جدا والأهم من ذلك يمكنك صنع MNOOOOOOO!

لينا ، هذا مجرد رائع !!!

[لينوشكا]

لينوشكا
في هذه اللحظة أنا في تلك الحالة عندما تنتهي الكلمات! أحسنت!

لان ، سأركض لمقابلة ماشا!

سوف أنفجر مثل فقاعة الصابون مع الحسد.

لعيينا! ما هو جميل! كم هو لذيذ! وهذا جميل!
أعط الديك الرومي قطعة ، وعلى الأقل ضلعًا واحدًا ، الشيء الصغير جدًا ، أنا على نظام غذائي

لين ، أنت بطل الآن
فاتح للشهية للغاية ، من المستحيل أن تمر به بهدوء ودون أن تلعق شفتيك. ما زلت أحلم بمثل هذه الحياة الساكنة)))

[لينوس]

لينوس! جمال لا يوصف! لقد اشتريت أيضًا مدخنًا مشابهًا لك! إنه لأمر رائع أن تدخن الأسماك واللحوم! والبوري الأحمر المدخن (سلطانة) بشكل عام هو نقطة ضعفي!

الآن سأخرج من الذهول ، ستعود هدية الكلام إليّ ، هكذا يمكنني أن أفعل ذلك ... هنا مرة أخرى

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، أنا في صدمة تذوق الطعام! وغني عن القول ، كل ما قيل أعلاه!

قل لي ، pliz ، هل يتم تدخينه على نار خفيفة وما هي الرقائق التي تضيفها؟ تأخذ مختلفة أو واحدة فقط!

[البحرية]

البحريةهل تعتقد حقا أنهم سيردون عليك؟ هل رأيت حياة لينكين الساكنة؟ انتظر حتى الغد

لان ، سأركض لمقابلة ماشا!

إنهم بالفعل هكذا ، ثم هكذا ، ثم هكذا ، مثل هذا ومثل هذا.
وغدا و.

[فاسيليكا]

فاسيليكا,
رزهو ، أنت مديرنا! لقد وضعت جميع الإجراءات على الرفوف ولم أنس غدا

[فاسيليكا]

فاسيليكا، يتم ملاحظة كل شيء بدقة وإيجازه بشكل رائع

وبعد غد مثل هذا ومثل هذا
الفتيات ، نحن أحرار تمامًا حتى يوم الجمعة

[إلينوشكا تيم]

إلينوشكا تيمخطأ خطأ!

لينا !!! يا له من جمال - لذيذ !!! كنت لأكل كل شيء بعيني ... لكن ما لم أتقنه ، كنت ألعقه!
لقد أثارت شهيتك ... سأدخل الثلاجة لإعادة الترتيب ...

مارين ، هل تعتقد حقًا أنهم سيردون عليك؟ هل رأيت حياة لينكين الساكنة؟ انتظر حتى الغد

هذا نعم !!! حسنًا ، دعه فورًا ككشاف في أي دولة يجب أن يجيب على الأسئلة !!!
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه لا يمكن للمرء أن يعتمد على موضوعية الفحص - لقد ألقت دفتر ملاحظات وقلمًا بعيدًا! في البداية كشخص محترم انتظرت وانتظرت .... لكن الخبير لم يتواصل !!!

[أغنية*]

أغنية*,

كنت لأكل كل شيء بعيني ... لكن ما لم أتقنه ، كنت ألعقه!

Anechka ، من الملاحظ على الفور أنك لست من أوكرانيا ، فالشعار قد يعض

لقد أثارت شهيتك ... سأدخل الثلاجة لإعادة الترتيب ...

مثال جيد جدًا يجب اتباعه من أجل الحفاظ على الثلاجة نظيفة ومرتبة ، عندما فتحتها ، كانت غبية جدًا. من التوتر العصبي ، انغلق الباب حتى سقطت نوافذ الجيران. الخلاصة ، يجب على Lenochka تعويض الخسائر بالأضلاع

الخلاصة ، يجب على Lenochka تعويض الخسائر بالأضلاع

[فيتالينكا]

فيتالينكا,
لا تضحك ، تعال هنا. ترى سيدة الضلوع ، راكب وصل المذاق دعنا نذهب إلى الشراهة تذوق Go كن مشغولاً ، كانت آخر وظيفة قبل يومين وكانت كذلك حلوى الليمون الخشخاش والقرفة وليس هناك ما يجلس هنا. منى منى أنا جديد سرعان ما تتعب

[سيدي المحترم]

سيدي المحترم، لذلك أنا في انتظار الدخان ، سيحضره زوجي في المساء! هنا أجلس هنا وأبحث عن طهي الطعام. الأرجل وشحم الخنزير مملحة بالفعل. وأنا خبزت الكعكة اليوم ، لذلك لدي وقت لكل شيء !!
تاتيانا ، أين تقريرك عن المتعة؟ وعدت أن تخبز!

دوك فوتا كان شوماخر في زيارة

Lenus ، كتبت لك شكراً وضغطت على شيء خاطئ ، في رأيي تبين أنه غير مكتمل ، لا تخف

[فيتالينكا]

فيتالينكا,

لذلك أنا في انتظار المدخن ، سيحضره زوجي في المساء!

وكيف أعيش الآن ؟! ليس لدي لحم مقدد ولا خنزير ولن يكون هناك مدخن.

الأرجل وشحم الخنزير مملحة بالفعل. وأنا خبزت الكعكة اليوم ، لذلك لدي وقت لكل شيء !!

مضيفة

اين تقريرك عن المتعة؟ وعدت أن تخبز!

أكثر ناتاشكين لم يتم الانتهاء من الخوص ، وبشكل عام قلت ، أنا جديد وأتعب بسرعة كبيرة ولا أعرف متى ، لكنني سأخبزها بالتأكيد وسأبلغ بالطبع

[راريركا]

راريركا,
إلى أين تذهب رسالتك؟ أردت أن أذهب إلى العنوان الذي أرسلتنا إليه
أم أنك أرسلتنا إلى مكان آخر؟

: آسف: ثابت ، ولكن ليس بأعداد كبيرة

OOOOOO لذيذ جدا !!!!! انا اكلت !!!!! أنا بالديلا !!!!! )))))

[فيتالينكا]

فيتالينكا,
وكيف أعيش الآن ؟! ليس لدي لحم مقدد ، وليس لدي خنزير ، ولن يكون هناك مدخن.

لا تكتب بطريقة مضحكة جدًا بالصلب ، وإلا فسوف أختنق بخاتشابوري

[RybkA]

RybkA,

لا تكتب بطريقة مضحكة ، وإلا فسوف أختنق بخاتشابوري

أوه لا لا لا الكتان أنا أخجل منك ، أنت لا تعيش وفق المفاهيم ، في هذه الساعة يختنق خاتشابوري! تحتاج أن تأكل الدهون ، saaloo! تحتاج إلى مراقبة صحتك وشكلك!

[سيدي المحترم]

سيدي المحترم، تان ، لم أر شيئًا كهذا بعد ، لكني لا أريد واحدة أخرى ، حسنًا ، هي ، هذا الرقم

لكني لا أريد آخر

سعيد الحظ! سوف تتنقل ، إذا أتيحت لي الفرصة ، فسأقطع قطعة من خنزير حي وأعالجها على مدار الساعة

كيف يمكنك أن تأكل كل هذا لذيذ؟ ) يمكنك أن تنفجر من بعض الصور

أجلس وأكل كبد مشكين مع شاي الليمون الحلو وأستمتع بالتعليقات!
البنات ، عزيزتي ، عزيزتي ، شكراً جزيلاً لكم على هذه التعليقات والشكر! لقد اعتدت مؤخرًا علىكم جميعًا ، لقد أصبحت مثل العائلة بالنسبة لي. شكر! أنا لطيف جدا !!! أنا مع هذا ... أنا من أجل ذلك ... سأوفر لك شيئًا آخر!

قل لي ، pliz ، هل يتم تدخينه على نار خفيفة وما هي الرقائق التي تضيفها؟ تأخذ مختلفة أو واحدة فقط!

لا ، ماريش. الحريق أقل بقليل من المتوسط. أدخن هذه السمكة على نار خفيفة ، بعد أن قمت بتسخين المدخن جيدًا - على ارتفاع.الرقائق هي الأكثر شيوعًا ، ألدر. تم تضمينهم مع مدخن. هناك بكميات كبيرة. نعم ، وقدمت ماشا أمس حزمة كاملة.

أجلس وأكل كبد مشكين مع شاي الليمون الحلو وأستمتع بالتعليقات!

ألم تنم مرة أخرى؟ لكنني ذهبت للصيد ... للبحث عن الصرف الصحي

هل كسروا الفواغرا هناك؟ وبالنسبة لنا في هذا ، لا ، لا ... أو ما فاتني ، في الأدغال؟

هل كسروا الفواغرا هناك؟

ليس هم ، لكنها انتظرت ، أيها الأفعى ، عندما غادرت وبصحة جيدة للهامستر.

نعم ، وقدمت ماشا أمس حزمة كاملة.

veret ، لم يكن هناك حزمة ، كان كيس لقد مزقت حبة أسبن في المنطقة ...

أود أن أمزق قطعة من خنزير حي وأعالجها على مدار الساعة

حسنًا ، كانيشنا ، حسنًا ، من أجل قطعة لحم مقدد من صديق ، لماذا لا تقتل

ليس هم ، لكنها انتظرت ، أيها الأفعى ، عندما غادرت وبصحة جيدة للهامستر.

أنتو يا - snakeaaaaa ؟؟؟ وأحضر هدايا مثل Snow Maiden ، لكنه استراح مثل سانتا كلوز؟ غمرت كيس من قطعة واحدة على سنام! نعم ، لذلك يا بوبرلا ، ضع الكثير من الكعكة على بصمة التلال! و hto ، ساق الديك الرومي التي لا تناسب الحقيبة ، عالقة في جيبه ، أسألك ، إيه؟ ووه! ووضعت جيوبًا على سروالي خصيصًا لهذه المناسبة ... لكنك ترى ، في عجلة من أمري ، لم ألتقط القماش كما ينبغي - التقطت قطعًا مباشرة من أكياس الوسائد القديمة وجيوب دلو عالقة إلى سروال أسود بغرز كبيرة!
أمي ... بطة ، بعد كل شيء ، غدًا ستضع في مصرف entot ، حيث لن تتبع ...

هي طيب اين تسأل ؟! أنا أجلس في انتظارها ، على chUModans ، وهي تدخن وتثير الأشياء الجيدة هنا! Lenka ، ليس لديك ضمير ، اعرض هذه الوصفات والصور!

مرحبا يا رجل! ونحن ، الذين في النافذة ، توتوكالي ، توتوكالي ، وأنت لم تخرج! ربما أعطيت العنوان الخطأ؟ حسنًا ، حولنا القضبان إلى لفافة إلى اليسار ... انظر ، وهنا يصوت شوماخر على القضبان ... حسنًا ، لقد التقطوها - لقد تم تغذيتها اختيار استعد ، أي ، استعد. بشكل عام ، بعد زيارة ماشكا ، ما زلت لا أجيد صياغة أفكاري.

الحقيبة المكونة من قطعة واحدة على السنام تنفجر!

من أنا؟؟؟ نعم ، لقد أغلقت لي حقيبة صيدلية ، ووضعت على الفور! وأنت نفسك تضع هذه الساق الملتوية في جيبي .... أكياس الوسائد وأكياس الوسائد ، أنت نفسك غطاء وسادة لمفارش القدم!

أمي ... بطة ، بعد كل شيء ، غدًا ستضع في مصرف entot ، حيث لن تتبع ...

هذا كل شيء ... قرأت المنشور ، وحققت درجة ... والصرف طويل ...

مرحبا يا رجل! وكنا توتوكالي-توتوكالي من خلال النافذة

يا رجل لا تصدقها !!! لم تهتم في أي مكان ...

لو وها ، هنا يصوت شوماخر على القضبان.

لا ، حسنًا ، حسنًا ، أنا من صوت ، كانوا هم من كادوا أن يطرحوني أرضًا أثناء قيامهم بفتح القضبان ... حسنًا ، ما التقطوه هو نعم ، اللحم سمين لنرى

بشكل عام ، بعد زيارة ماشكا ، ما زلت لا أجيد صياغة أفكاري.

gyyyyyy ... إنه الضفدع الذي يخنق تلك الأفكار

حسنًا ، سأذهب لطهي "مؤخرتي". خلاف ذلك ، لن يهدأ حتى يلعب بما فيه الكفاية مع الطبيب - فهو لا يعلق بي بالمصارف التي لا يستطيع الوصول إليها. سوف أتحمل ، فليكن ، وإلا فلن يعطي فطائر فوا جرا مرة أخرى! والآن لا أريد أن أعيش بدون فطائر فوا جرا. لذا شو ... سأذهب لتشويه ...

وأضع جيوبى على سروالي خاصة لهذه المناسبة ... نعم ، كما ترى ، على عجل ، لم ألتقط القماش كما ينبغي - لقد أخذت قطعًا مباشرة من أكياس الوسائد القديمة وألصقها بالسراويل السوداء ذات الغرز الكبيرة

بعد قراءته بشكل لا إرادي تذكرت أنه قبل 10 سنوات اشتريت بنفسي شركة متطورة للغاية ، وبنطلون جينز باهظ الثمن ، ثم كانت هناك أزياء ، وشوبي هنا وهناك ، تمزقوا. طرت بها إلى المنزل. قابلتني أمي وطوال المساء كانت تنظر إلي بشفقة شديدة. في الصباح عندما استيقظت ، كان البنطال مرتديًا وقالت لي أمي: - تانيشكا ، غدًا سنذهب إلى المتجر للحصول على معاش تقاعدي ، سأشتري لك سروالًا عاديًا ، أمام الجيران كنت أطير بسراويل ممزقة من تركيا

في الصباح عندما استيقظت كان يرتدي بنطالي

بالنسبة لي ، اعتادت جدتي أن تهدئ "حافة ممزقة" على سراويل الجينز. وكانت تعمل في مجال الموضة وكانت تعرف مجال الخياطة بشكل مباشر ، وبالتالي بعد عملها لم يكن من الواقعي قطع شيء ما. لذلك تجولت في المنزل مرتديًا سراويل الجينز على غرار سابرينا ، وأصبحت أقصر من ذلك تمامًا.