ضلوع لحم الخنزير المقلية متبلة بالطريقة الجورجية

[أتمنى لك وجبة شهية!]

ضلوع لحم الخنزير المقلية متبلة بالطريقة الجورجية

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم أضلع الخنزير	500-600 غرام
ثوم	1 فص
نقيع:
بصلة	حاسب شخصي 1
مزيج من القشدة الحامضة والكفير (غالبًا ما أتناول القشدة الحامضة)	30 مل
ماء	30 مل
ملح
فلفل
أوراق الغار
خليط من الاعشاب (استخدمت بهارات للكباب لكن يمكنك استخدام الريحان والبقدونس والكزبرة)
النبيذ أو خل التفاح	0.5 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• عادة أحب مارينا كباب! دائما عظيم! ثم قررت أن أنقع الضلوع. اتضح أنه لذيذ!
• نقطع اللحم بحيث يكون هناك عظم واحد على كل قطعة.
• نضع الضلوع في وعاء حيث يتم تتبيلها.
• نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونضيفها إلى اللحم.
• الملح والفلفل ورش التوابل والأعشاب الجافة حسب ذوقك.
• يضاف خليط من القشدة الحامضة مع الكفير.
• نضيف الماء.
• بعد ذلك ، امزج كل شيء جيدًا ولفترة طويلة بيديك حتى يتم امتصاص التتبيلة في اللحم.
• ثم أضيفي الخل واخلطي كل شيء جيدًا بيديك.
• ننقع اللحم في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات ، أو يمكنك تركه طوال الليل. إذا تم القيام به في أحد البحارة ، فسيكون كل شيء أسرع بكثير.
• لقد طهيت الضلوع في طباخ بطيء.
• نظفت عظام البصل ، خشيت أن يحترق.
• قمت بضبط برنامج "الخبز" لمدة 45 دقيقة وقليه بشكل دوري.
• قبل 15 دقيقة من نهاية البرنامج ، أضفت الثوم المفروم ناعماً.
• اتضح أنه طبق لذيذ جدا!
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

يمكنك قلي الضلوع في أي مكان. كما أنها تعمل بشكل رائع على الشواية ، في magngal ، في مقلاة الهواء ، في مقلاة الهواء ، إلخ.
كل شيء في ماء مالح!
المصدر: 🔗

أنا أحب الضلوع المقلية! صحيح ، نحن لا نأكل لحم الخنزير ، لكنني بالتأكيد سأطبخ لحم الضأن في هذا ماء مالح. شكرا على الوصفة!

[ألما 17]

ألما 17يجب أن يكون لحم الضأن ألذ!