بيتزا سريعة على عجينة الكفير مع النقانق والفطر والزيتون (بولاريس 0305)

[لملء:]

بيتزا سريعة على عجينة الكفير مع النقانق والفطر والزيتون (بولاريس 0305)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
لملء:
النقانق	2 قطعة
الفطر	2-3 قطع
زيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
طماطم	حاسب شخصي 1.
للاختبار:
الكفير	125 مل
طحين	125 جرام
بيض	2 قطعة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
لدهن المقلاة:
سمن	1-1.5 ملعقة كبيرة. ل.
فتات الخبز
(اختياري)	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• لسنوات عديدة ، كنت أصنع البيتزا بعجين الخميرة. لكنني أردت مؤخرًا تجربة إصدارات أخرى من الاختبار. لم يكن لدي وصفة مثيرة للاهتمام في متناول اليد ، كان عليّ ابتكارها أثناء التنقل.
• أعجبتني النتيجة! سريع ولذيذ. لقد قمت بخبزها عدة مرات ، وقمت بتعديل نسبة المكونات قليلاً.
• أقترح أن تجرب هذا الخيار.
• طبخ.
• تحضير الحشوة.
• نقطع النقانق إلى شرائح وتقلى قليلاً من الجانبين.
• قطع الفطر المقشر إلى شرائح. يقلى حتى يحمر.
• نقطع الطماطم إلى شرائح.
• قطع الزيتون إلى حلقات أو شرائح.
• ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
• استعداد للامتحان.
• يخفق البيض مع الملح بمضرب يدوي.
• يضاف الكفير ، صودا الخبز ويقلب جيدا.
• أضف الدقيق المنخل. اخفقي كل شيء معًا حتى يصبح ناعمًا. يجب أن تحصل على عجينة مثل الفطائر.
• 
• المجسم.
• دهن قاع وأسفل جوانب المقلاة جيداً بالسمن. (أنا أيضًا رششت بفتات الخبز.)
• 
• افرد العجينة. تسطيحها.
• 
• نضع الحشوة: نقانق ، مشروم ، زيتون ، طماطم.
• 
• رشي الجبن بالتساوي على الوجه. (تأكد من أن الجبن ليس بالقرب من حافة البيتزا ، حيث يمكن أن يحترق عند الخبز.)
• 
• ضعي القدر في قدر الضغط. إغلاق الغطاء، اضبط الصمام على وضع "الضغط".
• وضع "العصيدة" ، الضغط - 2 ، الوقت - 15 دقيقة... بعد الصافرة ، استمر على "التدفئة" 5 دقائق.
• أغلق الجهاز. انزع القدر. ثم قم بإمالة البيتزا. (إذا قمت بدهن المقلاة جيدًا ، فسوف "تنزلق" البيتزا مباشرة على الطبق).
• 
• يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

3-6 حصص

وقت الطبخ:

25-30 دقيقة

برنامج الطبخ:

عصيدة

ملحوظة

تظل هذه البيتزا لذيذة حتى عندما تكون باردة. لذلك ، فهو مناسب لتناول الوجبات الخفيفة خارج المنزل.

تعجن العجينة بسرعة كبيرة ، لذا أوصيك بتحضير الحشوة أولاً ودهن الوعاء ، ثم معالجة العجينة.

يمكن أن يكون هناك أي حشوات على الإطلاق لهذه البيتزا.

لا تحتاج النقانق (أو النقانق الأخرى) إلى القلي. لكن يبدو لي أنه كان ألذ.

عند الخبز في وضع "العصيدة" ، قد يُسمع صوت هسهسة غير عادي من حلة الضغط. إذا كنت تخاف من ذلك - اخبز البيتزا بالطريقة التقليدية: في "المعجنات" لمدة 30-35 دقيقة مع فتح الصمام.

شكرًا ، كنت أرغب في طهي بيتزا مع رسم كاريكاتوري لفترة طويلة

وأردت ، Lenochka ، شكرا لك ، أنت براتنا

شكر! بيتزا لذيذة

[ألينا ،]

ألينا ، شكرا للمحاولة! سعيد لأنك أحببته!

يا لها من بيتزا جميلة !!! واو ،: girl_in_dreams: في قدر الضغط المتعدد ، لم تجرب الطبخ! شكرا جزيلا لينوشكا !!!!!!! عن الوصفة والفكرة !!!

[ناتاشا]

ناتاشا جربه من أجل الصحة. شكرا لزيارتكم.

لينا ، شكراً جزيلاً لك على الوصفة الرائعة ، والأهم من ذلك ، سريعة جداً !!! كان علي أن أصنع 2 بيتزا في وقت واحد ، والتي اختفت على الفور.

[تانيا ،]

تانيا ، طبخ من أجل الصحة! يسعدني أنك أحببت هذا الإصدار من البيتزا. ليس من الممكن دائمًا صنع قاعدة خميرة. في هذه الحالة ، سوف تساعد عجينة الكفير.