لحم الخنزير في صلصة الصويا (حلة ضغط بولاريس 0305)

[للتتبيلة:]

لحم الخنزير في صلصة الصويا (حلة ضغط بولاريس 0305)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم خنزير	550 جرام
للتتبيلة:
توابل لحم الخنزير	1.5 ملعقة صغيرة.
صلصة الصويا	150 مل
ماء	75-100 مل
زيت نباتي	100 مل

طريقة طهو

• هذه الوصفة مثيرة للاهتمام لأنه يمكن تتبيل اللحوم لمدة تصل إلى يومين في البرد. (لا تحتاج حتى إلى قلبها). خلال هذا الوقت ، تكون مملحة تمامًا. بعد الطهي ، اتضح أنه لذيذ جدًا ورائع.
• يمكنك أن تأخذ أي جزء من جثة لحم الخنزير: لحم الصدر ، لحم الخنزير ، العنق. اتضح أنه لذيذ بنفس القدر.
• حاول الطبخ. انها بسيطة جدا.
• تدريب.
• 1. رشي اللحم المفروم بالتوابل وضعيه جانباً.
• 
• يصنع نقيع:
• امزج صلصة الصويا والماء والزيت النباتي.
• 2. صب ماء مالح فوق لحم الخنزير. (يجب أن تكون مغطاة بالكامل. للقيام بذلك ، خذ وعاء عميق بقطر قاع صغير أو اصنع المزيد من ماء مالح).
• يمكن تتبيل اللحم في الثلاجة من 12 ساعة إلى يومين.
• الخبز.
• 1. أخرجي اللحم من التتبيلة وضعيه في قدر الضغط.
• 2. أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء مالح لزيادة الضغط.
• 3. طبخ في برنامج Slow Cooker ، 50 دقيقة بضغط 2.
• 4. بعد ترك إشارة الاستعداد على "التدفئة" لمدة 15-20 دقيقة.
• 5. اخرج. تبريده. مقطعة إلى شرائح.
• 6. قدميها مزينة حسب الرغبة.
• 
• يمكن تجفيف الصلصة الصادرة وتقديمها مع اللحم.
• أو يمكنك تكثيفه: قم بتخفيف 1-1.5 ملعقة كبيرة في كمية صغيرة من الماء. ل. يُسكب الطحين في الصلصة ويُغلى في برنامج "التسخين" (لا تغلق الصمام).

الطبق مصمم ل

4-5 حصص

برنامج الطبخ:

طباخ بطيء

ملحوظة

أنا دائما أخفف صلصة الصويا من أجل ماء مالح. لذا فإن اللحم ليس مالحًا جدًا.
قلل قليلاً من كمية الزيت النباتي إذا كان اللحم سمينًا.
أي يمكنك تخصيص ماء مالح حسب ذوقك.

أتمنى لك وجبة شهية!

فاتح للشهية جدا !!

شكر!

كثير العصير ، فقط لذيذ ، شكرا هيلين

لصحتك يا فاليوشا!