خبز سانتا كلوز

خبز سانتا كلوز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
طحين	500 غرام
ماء دافئ	320 مل
ملح	1 ساعة ل.
السكر	2 ش. ل.
خميرة سريعة المفعول	1 كيس (10 غرام)
من اجل للتزيين:
صفار البيض (لدي شاي أسود)	1
تلوين طعام أحمر (لدي جذر الشمندر)
العنب البري المجفف للعيون	2

طريقة طهو

• صب الدقيق والملح والسكر. نحن نمزج كل شيء.
• 
• صب كيس من الخميرة سريعة المفعول هناك. امزج مرة أخرى.
• 
• 
• نضيف الماء في أجزاء صغيرة ونعجن العجينة جيداً لمدة 10 دقائق.
• 
• ضعي العجينة في وعاء وغطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لتخرج.
• 
• يجب أن يتضاعف حجم العجين تقريبًا.
• 
• قسمي العجينة إلى جزئين متساويين.
• افردي قاعدة على شكل كمثرى (وجه مستقبلي) من جزء واحد.
• 
• من الجزء الثاني ، سنحتاج إلى صنع الأنف ، وأعلى الغطاء والغطاء ، والمطاط من الغطاء ، واللحية والشارب.
• جرب الفراغات:
• 
• يذهب معظمها بشكل طبيعي إلى اللحية. قم بلفها بحيث تكون بداية اللحية بنفس عرض قاعدة الوجه. افردي العجينة برفق.
• 
• ثم نقطع اللحية (دون قطع 7-10 ملليمترات من الأعلى) إلى شرائح عمودية ونبدأ في لف اللوالب منها.
• 
• اللحية جاهزة.
• 
• الآن ، باستخدام طريقة "التركيب" ، نقوم بتدوير الجزء العلوي من الغطاء. نصنع أنفًا وكرة من كرات صغيرة. ونقوم أيضًا بلف شريط مطاطي للقبعة على شكل شريط. يجب أن يكون هناك بعض قصاصات الشارب. قسمت الجزء الثاني من العجين بالعين ، وأعيد توزيعه عدة مرات ، ولا أستطيع كتابة النسب التي قسمت بها العجين.
• علاوة على ذلك ، قمت بتنفيذ جميع أعمال التجميع فورًا على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز ومزيت بالزيت النباتي.
• نربط كل التفاصيل لدينا. الأماكن التي يتم فيها تطبيق الطبقة الثانية من التفاصيل (المكان الموجود أسفل الغطاء ، واللحية ، والأنف ، والبوم بوم) لتحسين الترابط ، من الأفضل دهنها ببيضة (وقمت بدهنها بالشاي الحلو).
• 
• أنت الآن بحاجة إلى طلاء القبعة والأنف والخدين بألوان الطعام. بدلاً من تلوين الطعام ، قررت أن أصنع صبغة طبيعية من البنجر. ثلاث حبات شمندر على مبشرة خشنة ، تُسكب في قدر ، وتُملأ بالماء بحيث يغطي الماء البنجر. بمجرد أن يغلي السائل ، أضف قليلًا من حامض الستريك لتفتيح اللون وتقليل الحرارة إلى الحد الأدنى. اطهي لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم صفيها. صبغتنا جاهزة.
• نحن نرسم القبعة ، الشريط المطاطي ، بوم بوم ، أعلى الأنف والخدود. من الأفضل أن ترسم الشريط المطاطي من الغطاء بشكل منفصل ، حتى لا ترسم وجهك بالخطأ). ورسمت أنفي ووجنتي بعصا صغيرة ، وإلا فإن الطلاء سينتشر.
• صنعت العيون من الزيتون.
• 
• دهن الباقي بالبيض للتحمير. بدلاً من البيضة ، تناولت الشاي الأسود الحلو القوي.
• 
• سانتا كلوز جاهز. نقوم بتسخين الفرن إلى 170 درجة مئوية. بدأنا نخبز لمدة 30 دقيقة.
• 
• الوصفة مأخوذة من هنا: 🔗
• سنة سعيدة عليكم جميعا! كل التوفيق للعام الجديد! تحقيق كل الرغبات ، انتصارات إبداعية جديدة في الطهي ، صحة ورفاهية!

برنامج الطبخ:

فرن

مطبخ وطني

فرنسي

ملحوظة

لقد طهيت بابا نويل ، وقللت جميع المنتجات بمقدار مرتين.

[مارينا]

مارينا، واو ، كم هو مثير للاهتمام اتضح مباشرة إلى الشجرة! كيف هي الان ومتى؟

أحسنت!

وصفة رائعة! وجدت واحدة على موقع أمريكي. كنت أرغب في الطهي ، لكن لدي بالفعل باللغة الروسية 🔗

[مشرف]

مشرفشكرا على الكلمات اللطيفة.شجرة عيد الميلاد بالطبع كبيرة جدا.قبل العام الجديد لن نتحمل الأكل. سيتعين علينا القيام بواحدة أخرى. بشكل عام ، يمكن أن يصبح صنع مثل هذا سانتا كلوز مع الأطفال تقليدًا ممتازًا في أي عائلة عشية عطلة رأس السنة الجديدة. سيكون مثيرا ومثيرا للاهتمام.

وصفة رائعة! وجدت واحدة على موقع إيطالي. كنت أرغب في الطهي ، لكن لدي بالفعل باللغة الروسية 🔗

في موضوع مناقشة المسابقة ، أوضح الشيف أنه إذا كانت الوصفة تختلف عما يتم نشره على الإنترنت الروسي ، فيمكنك طهيها. في الوصفة التي قدمتها ، تتكرر فكرة تشكيل الخبز فقط ، وصفة العجين نفسها ليست موجودة على الإطلاق. في مصدري الوصفة من الداخل والخارج بما في ذلك تحضير العجين. لذلك لا أعتقد أنني انتهكت قواعد المنافسة. خلاف ذلك ، لا يمكن طهي أي شيء عمليًا على الإطلاق ، فقط وصفات مؤلفك ، والباقي موجود بشكل أو بآخر على الإنترنت الروسي. طلب للمنسقين للحكم على ما إذا كنت قد فهمت شروط المسابقة بشكل صحيح.

واضح! أنا أيضًا مهتم جدًا بهذا السؤال! إذا كان ما تقوله صحيحًا ، فسأكون ممتنًا جدًا ، لأنه من الصعب حقًا العثور على وصفة فريدة

[الكسندرا]

الكسندرا، تقرأ أيضًا موضوع مناقشة المسابقة ، سيكون من الأسهل على الاثنين التأكد من فهمي بشكل صحيح لما كتبه الشيف حول تفرد الوصفات ، رابط موضوع المناقشة موجود في الصفحة الأولى من المسابقة

[ماريش]

ماريش، شكر! قرأته مرة واحدة. ربما ليس بعناية شديدة ... ولكن كان هناك الكثير من الوصفات الرائعة التي يمكنك طهيها! نحن بانتظار إجابة أهل العلم! اغفر لي إذا أساءت إليك. هذه هي المرة الأولى التي أشارك فيها في المسابقة ، قد يربكني شيء ...

[الكسندرا]

الكسندرا، وسوف تغفر لي ، ربما أجبتك بحدة. هذه هي المرة الأولى التي أشارك فيها في المسابقة. نعم ، أتمنى أن ينظر الشيف في مراسلاتنا ، وإلا سأعاني من الشكوك لمدة أسبوعين آخرين