خنزير كسول مع الخضار المجمدة في طباخ Bork U700 متعدد الوظائف

خنزير كسول مع الخضار المجمدة في طباخ بورك U700 متعدد الوظائف

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
رقبة خنزير	1 كجم
خضروات مجمدة (أي)

طريقة طهو

هذه الوصفة بسيطة للغاية. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونضعهم في رسم كاريكاتوري. يوجد دهون كافية في منطقة الرقبة ، لذلك لا حاجة للزيت. ملح فلفل. التالي: نخرج أي خضروات نحبها من الفريزر. نسختي بترتيب الإشارة المرجعية للحوم (الكمية لكل نوع - نصنع قاربًا بكلتا يديه ، وكم يناسبه ، نرسله إلى الرسوم المتحركة). لذا لدي - كراث + خليط من الجزر مع جذور الكرفس + فلفل بلغاري ثلاثي الألوان + 0.5 كجم من الطماطم شديدة الاحمرار + بازلاء خضراء + بضع نورات من البروكلي. نحن لا نسوي أي شيء بطبقة متساوية. اترك شريحة حتى يدخل الكراث والجزر فقط في عصير اللحم أثناء الطهي. سيتم تبخير الباقي ولن ينهار. أغلق الكارتون ، قم بتشغيل وضع "الإطفاء". بعد 45 دقيقة ... TA-DAAAAA !!! (كانت ضجة ، من لم يفهم) الطبق جاهز! يمكن دمجه مع أي طبق جانبي. أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

كثير من

وقت الطبخ:

45 دقيقة

برنامج الطبخ:

إطفاء

ملحوظة

الرقبة لينة ولكنها مرنة. لأن زوجي يحب كثيرا. يسمي الآخر "الحساء". إذا كان شخص ما يحبها أكثر عندما "يذوب في الفم" ، فقم بالطهي على وضع "Multi-cook" 102 درجة. 1 ساعة. وحتى أكثر مع لحم البقر ، حوالي ساعة و 15 دقيقة.

ماريز

الخنزير كسول حقًا ... وسيكون أسرع في قدر الضغط!
مزيج الخضار هو ما أحبه.

فاي

نعم ، لم أطهو لحم الخنزير لفترة طويلة ، أحاول شراء المزيد والمزيد من اللحم البقري ، إنه ألذ لنا أو شيء من هذا القبيل
الكتان ، أنا أنظر إلى درجات الحرارة المثيرة للاهتمام التي تستخدمها للطهي ، فهنا 102 درجة مئوية وساعة واحدة ، لماذا بالضبط 102 درجة مئوية؟ هل هي مجرد نتيجة لبعض التجارب الناجحة التي أحببت النتيجة منها ، أم أن هناك أساسًا نظريًا ذكيًا؟ )))

ايلينا تيم

اقتباس: Vei

نعم ، لم أطهو لحم الخنزير لفترة طويلة ، أحاول شراء المزيد والمزيد من اللحم البقري ، إنه ألذ لنا أو شيء من هذا القبيل
الكتان ، أنا أنظر إلى درجات الحرارة المثيرة للاهتمام التي تستخدمها للطهي ، فهنا 102 درجة مئوية وساعة واحدة ، لماذا بالضبط 102 درجة مئوية؟ هل هي مجرد نتيجة لبعض التجارب الناجحة التي أحببت النتيجة منها أم أن هناك أساسًا نظريًا ذكيًا؟ )))

نعم ، أنا امرأة غامضة. ودرجة حرارتي نصف جنونية! في الواقع ، كل شيء أكثر تعقيدًا. الحقيقة هي أن الشركة المصنعة لجهاز متعدد الخاص بي تشير إلى أن درجة الحرارة أثناء "الإطفاء" أعلى قليلاً من 100 درجة. لذلك اعتقدت أنه إذا كانت ، على سبيل المثال ، 105 ، فسيتم تحديد درجة الحرارة هذه ، فهي دقيقة تمامًا. لكن النصف ، حسنًا ، مثل 102.5 أو 101.5 ، لا معنى للإشارة. لذلك كتبوا "أعلى قليلاً". حسنًا ، لقد سلكت المسار المنطقي المعروف لله وحده ووضعت 102. هنا يمكننا تحديد الوقت الذي نحتاجه ، بعد كل شيء ، بـ "الإطفاء" وهو 45 دقيقة فقط.

فاي

واو ، من أين بدأت الشركة المصنعة في الإشارة إلى هذه المعلومات السرية؟

ايلينا تيم

اقتباس: Vei