ضلوع لحم الخنزير مع البطاطس في صلصة حارة في Steba DD1 ECO

ضلوع لحم الخنزير مع البطاطس في صلصة حارة في Steba DD1 ECO

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم أضلع الخنزير	500 جرام
بطاطا	4-6 قطع
بصلة	قطعة واحدة ليست كبيرة
طماطم	1 قطعة وسط
الفلفل الحار	1-2 قطعة
الريحان (أي عشب تحبه)	الحزمة الأولى ليست كبيرة
صلصة الصويا	ليس كثيرا حسب الذوق
خل النبيذ	1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون (يمكن استخدام زيت عباد الشمس)	2 ملعقة طعام
ثوم	3-4 فصوص
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• تجهيز:
• 1. اشطف الضلوع وجففها وقطّعها إلى قطع من 2-3-4 أضلاع (في أجزاء). يتبل بالملح على الجانبين والفلفل قليلاً. رش بعض صلصة الصويا على اللحم. نقطع البصل إلى نصفين أو ربع إلى حلقات ، لا تطحن ، أضف القليل من الملح وهرسها بيديك حتى يذهب العصير. نضع البصل فوق اللحم.
• 2. تحضير صلصة التتبيلة. في وعاء الخلاط ، نقطع حبة طماطم كبيرة ، فلفل حار (أضع واحدة مع البذور ، إذا كنت تريد أن تضع 2-3 أكثر بحدة) ، أوراق الريحان ، القليل من الملح ، الفلفل ، أضف خل النبيذ وزيت الزيتون. نمرر كل شيء من خلال الخلاط. ثم املأ الضلوع بهذا الخليط. اتركه لمدة 20-30 دقيقة على الأقل. لقد وقفوا لمدة ساعتين تقريبًا.
• 3. نقوم بتنظيف الضلوع من ماء مالح. (نحن لا نتخلص من ماء مالح!) قم بتشغيل Stebik ، وعاء Teflon ، وضع التحميص لمدة 10 دقائق ، بعد الإشارة ، ضع الضلوع واقلي لمدة 5 دقائق على كل جانب (إذا كان لديك المزيد من الضلوع ، ثم اقليها في أجزاء).
• 4. أثناء قلي الأضلاع ، نظف البطاطس وقطعيها إلى شرائح كبيرة. لم تكن البطاطس كبيرة ، لقد قطعتها إلى 4-6 قطع. نملح البطاطس ونضعها في ماء مالح مع البصل. امزج كل شيء جيدًا.
• 5. عندما تقلى الضلوع ، ضعي البطاطس في وعاء ، اخرجي اللحم فوق البطاطس. أضف فصوص ثوم كاملة. وضع اللحم ، الضغط 0.7 ، 30 دقيقة. لم أتحرر من الضغط ، وقفت لمدة 10 دقائق بعد نهاية البرنامج.
• 

الطبق مصمم ل

2-3 حصص

وقت الطبخ:

50 دقيقة + وقت نقع اللحم

برنامج الطبخ:

تحميص لحم

ملحوظة

ملاحظة: خطرت لي فكرة هذا الطبق من ماركوفيتش. لقد فعلها في الفرن. يوجد أدناه بطاطس ، فوق اللحم بالصلصة. كان علي أن أتغير تحت حكم شتيبيك.
تبين أن اللحم كان طريًا وعصيرًا مع قشرة بنية ذهبية. تبين أن البطاطس ممتعة للغاية ولذيذة. نوصي. أتمنى لك وجبة شهية!

مرري البطاطس مع الخيار

كم هو لذيذ

مرري البطاطس مع الخيار

لك ... بقدر ما تريد! ساعد نفسك!

كم هو لذيذ

جدا!

أخذت علما الوصفة. سوف أطبخ في كوكوشكا

وسيكون لذيذًا في كوكوشكا!

لينا ، وصلت إلى الوصفة. لذيذ جدا. أحببت طعم البطاطس. ضلوع محمرة مع غطاء مقلاة الهواء ريدموند. لقد وضعته مباشرة على وعاء Kukushkin. مريح جدا. شكرا لك

لودا ، لينوزا ستحب مديحك ... شكرا لك ... لقد أحببت ستيبيك حقا ...

أوه ، تانيا ، أنا لقيط ، لقد نسيت. ليس لدي مغفرة.

اتضح أنه لذيذ جدا! إنه لأمر مؤسف أن المؤلف لم يعد يستطيع قراءة مديحي ...
البطاطا حارة جدا ، بنية اللون. زوجة ابني لا تأكل البطاطس من حيث المبدأ ، لكن هنا لم تستطع المقاومة)))

تاتيانا ، أعتقد أن لينا ستكون سعيدة للغاية.
شكرا لملاحظاتك.

[لودميلا]

لودميلا، وكيف يمكنك تحمير غطاء المقلاة الهوائية ، يمكنك الكتابة بمزيد من التفاصيل؟ لدي نوع مختلف من مقلاة الهواء Hotter.

أنا حقا أحب الضلوع بأي شكل من الأشكال! سأحاول بالتأكيد. )

[لودميلا]

لودميلا، وكيف يمكنك تحمير غطاء المقلاة الهوائية ، يمكنك الكتابة بمزيد من التفاصيل؟ لدي نوع مختلف من مقلاة الهواء Hotter.

لدي غطاء منفصل ، ريدموند ، بدون مقلاة هوائية. وضعته على الوعاء المتعدد وقمت بتشغيله. إذا كان لديك غطاء قابل للإزالة ، أعتقد أنه يمكنك القيام به أيضًا

فعلتها مرتين بالفعل! لذيذ جدا جدا جدا !!!!

حاولت اليوم طهي الأضلاع ، لذيذ جدًا ، لكن اتضح أنه دهني جدًا. في المرة القادمة لن آخذ أضلاع لحم الخنزير ، فقط أضلاع لحم البقر
البطاطس ساحرة! ربما لم آكل هذا قط!
تناولت الطماطم ليست طازجة ، ولكنها طبيعية ، في عصيرها. لم يكن هناك بازيليكا ، كنت أخشى أن أرمي الكزبرة. مرشوشة بأعشاب مجففة (متنوعة). والفلفل الحار لم يكذب
هذا ما فعلته: