كعك السمك بدقيق الشوفان (قدر ضغط Steba DD1)

كعك السمك بدقيق الشوفان (قدر ضغط Steba DD1)

الفئة: اطباق سمك

مكونات
شرائح بولوك المذابة	600 جرام
لحم الخنزير أو شحم الخنزير	100 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1
بصلة	حاسب شخصي 1
الحبوب	1 ش
زيت نباتي للقلي	كم سيستغرق
الخبز (فتات الخبز + دقيق الذرة)	كم سيستغرق
ملح ، فلفل أسود	المذاق

طريقة طهو

• قم بإعداد اللحم المفروم من شرائح السمك ولحم الخنزير المقدد والبصل والبيض ودقيق الشوفان (استخدمت محضر طعام وأضيف جميع المكونات والتقطيع ، ويمكنك التمرير عبر شرائح اللحم ولحم الخنزير المقدد والبصل من خلال مفرمة اللحم ، ولكن بعد ذلك من الأفضل تقطيع الرقائق قليلاً أو أخذ رقائق صغيرة). يتبل بالملح والفلفل ويغطى بورق القصدير ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
• تُشكل شرحات صغيرة ، تُلف في خليط من دقيق الذرة والمقرمشات ، في وضع القلي ، وتُقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين
• ضعي الشرحات المقلية في وعاء مع رش القليل من الماء في القاع وإلا ستلتصق. أغلق الطباخ ، الصمام "مغلق" في وضع السمك 0.3 بار 3 دقائق.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

12-15 قطعة

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

تحميص + سمك 0.3 بار

ملحوظة

شرحات رقيقة جدا ، كثير العصير ، لا يشعر دقيق الشوفان.
عند تشكيل شرحات ، من الأفضل نحت حجم صغير ، حيث قد يكون من الصعب قلبها.
دقيق الذرة يعطي قشرة رائعة وصلبة تنعم بالبخار. في حالة عدم وجود الطحين العادي يمكنك استخدام.

لاروشكا ، فتاة ذكية. جمال

لاريسا ، شكرًا لك على ملاحظاتك!

أحب كعكات السمك ، لكنني لم أجربها مع دقيق الشوفان
شكرا على الوصفة

لصحتك! أظن أنه سيعجبك!

شكرا على الوصفة! سأحاول اليوم فقط من سمك القد (باستثناء ذلك ، لا يوجد شيء في الثلاجة)

[موسيا]

موسيا، ولكن بالنسبة لبضع شرائح ، ستكون هذه شرحات جيدة أيضًا ، هل جربتها؟ أنا أصنع الدجاج على البخار في الرسوم المتحركة المعتادة ، أنا أحب ذلك.

[nata_list]

nata_list، لكن لا يهم نوع السمك الذي تصنعه! أي سيكون لذيذ
فانيسكا، لم أجربها ، لكن اللحم المفروم نفسه رخو نوعًا ما ، إذا كنت ستطبخ طعامًا ، فمن الأفضل خبزه في الفرن ، فهناك احتمال أقل أن ينهار. ومع ذلك ، يعطي الدجاج والأسماك أنواعًا مختلفة من اللحم المفروم في اللزوجة