طاجن الجبن في الوقواق 1051

[متعدد الطبخ]

طاجن الجبن في الوقواق 1051

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الجبن القريش 5٪	500 غرام
بيض	4 أشياء
الكريمة الحامضة	1 ش مولت
السكر	1 ش مولت
نشاء	4 ل بدون انزلاق
كاكاو	2 ش
فانيلين

طريقة طهو

• 
• افصل البياض عن الصفار ، واضرب بالخلاط بسرعة عالية في رغوة سميكة ، وأضف السكر واضرب حتى قمم مستقرة.
• في وعاء منفصل ، اخفقي الصفار بملعقة من السكر وأضيفي الجبن القريش (كان لدي ثلاث عبوات تحتوي كل منها 180 جرامًا) ، والقشدة الحامضة ، والنشا ، والفانيلين (وأضيف دائمًا القليل من مسحوق الخبز) ، واخلطي جيدًا واضرب بالخلاط. يجب أن تكون الكتلة سميكة وجيدة التهوية. أستخدم دائمًا كمية القشدة الحامضة اعتمادًا على نوع الجبن القريش ، هذه المرة كان الجبن القريش جافًا واستغرق حوالي 200 جرام من القشدة الحامضة 20 ٪ ، ولكن على أي حال ، يجب أن تكون الكتلة سميكة ، حيث يوجد st. الملعقة.
• برفق باستخدام الملعقة ، إضافة الأجزاء ، وخلط كتلة اللبن الرائب مع البروتينات المخفوقة وقسم الكتلة النهائية إلى قسمين. اتركي جزءً كما هو ، وأضيفي الكاكاو إلى الآخر واخلطيهم برفق. في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزيت ، واحدًا تلو الآخر ، أنشر كتلة اللبن الرائب في دائرة ، ملعقة واحدة في كل مرة. (ملعقة بيضاء ، ملعقة مظلمة) الطبقة الثانية ، على طبقة مظلمة ، توضع طبقة فاتحة ، على طبقة داكنة فاتحة ، ثم تدهن قليلاً باستخدام عود أسنان. حسنًا ، بشكل عام ، يمكنك المزج كما تريد ، طالما أن هناك ما يكفي من الصبر والخيال.
• لقد قمت بتثبيت الوعاء في جهاز الطهي المتعدد ، وأغلقته ، وقمت بتشغيل البرنامج متعدد الطبخ لمدة 1 ساعة 110 * درجة ، الضغط على الزر بداية وبعد ذلك مباشرة ، الزر الموقت مع الاحتفاظ. سيعلن الوقواق بسعادة أنها تحولت إلى الطبخ دون ضغط. حسنًا ، ننتظر ساعة ، تدفئة أطفئه ولا تفتح لمدة 40-60 دقيقة. بعد ذلك ، نخرج الوعاء ، ونبرده قليلاً ونقلبه على طبق ، ثم مرة أخرى ، بحيث يكون الرسم في الأعلى. هذا كل شئ.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

ملحوظة

وضعت طبق خزفي على المعجنات وبروح هادئة غادرت المطبخ إلى غرفة أخرى ، انتظر "معجزة" ، لأنني لم أقم أبدًا بخبز الأوعية في الكوكو ، وحتى على قدر متعدد الطهي ...
تأتي ابنة من المدرسة ... قبل أن أتمكن حتى من غمضة عين ، ذهبت مباشرة إلى المطبخ وفحصت بسرعة جميع أجهزة الطهي المتعددة بحثًا عن وجود الطعام فيها ... ، تم إيقاف البرنامج بشكل طبيعي ...
تقول إنها لم تلاحظ مقدار الوقت المتبقي حتى نهاية البرنامج ، لكن الكسرولة كانت تحت الغطاء ، كما تقول ... فقط في حالة ضبطها لمدة 10 دقائق أخرى ولم تفتح الغطاء لمدة 30-40 دقيقة.

وصفات مماثلة

طاجن جبن بدون بيض (باناسونيك SR-TMH 10) (أوميلا)

طاجن اللبن الرائب على طريقة "تشيز كيك" (قدر ضغط Steba DD1) (مامز)

طاجن جبن قريش مع حليب مكثف مسلوق في قدر متعدد الطهي ماركة 37501 (فيرنيساج)

طبق خزفي جيد! إيريشا ، أنا فخور بك.

[ايرلندية]

ايرلندية، beautyaaaa !!! وأنا فخور بك

هذا جمال !!!!!

أي نوع من الكسرولة هذا؟ هذه كعكة!

الفتيات سبااااسييبوووو !!!

[ايرا]

ايرايا له من جمال! حسنًا ، أنت خيالي!

شكرا Ksyusha!

إيرا ، لقد أحببت حقًا طبق خزفي ..
الوقواق الخاص بي ليس لديه التحكم في درجة الحرارة. كيف تخبز مثل هذا العلاج؟

ليودميلا ، هل تعرف درجة حرارة الخبز؟ ما هي المدة التي تستغرقها عادة في صنع السلع المخبوزة في MV الخاص بك؟ حسنًا ، ما أعنيه هو أنه إذا لم يكن برنامج الخبز شديد العدوانية ، فيمكنك تجربة الخبز

إيرينا ، وقواقي ليس لديه تحكم في درجة الحرارة. حاولت الخبز وفقًا للتعليمات الموجودة على Turbo ، لكن الأمر لم ينجح جيدًا ، وما زلت أستخدم الفرن. لا توجد حتى الآن فتيات على الموقع بهن رسوم متحركة مثل لي. ربما سأنتظر بعض الوقت.
سأحاول طهيها ، لقد بدأت العجين المخمر على الجبن القريش اليوم. الكسرولة جيدة بشكل مؤلم.

[متعدد الطبخ]

و متعدد الطبخوالبرامج منتجات المخبز لا حقا؟

إيرين ، صنعت طبق خزفي اليوم ، اتضح أنه رائع ، فقط حتى لا يبرد ، فقط كمية كبيرة جدًا ، لذيذ ، أكله على الفور ، لم يتركه باردًا صور من الهاتف ، كذا.

Niii ماذا لنفسك ، يا له من جمال! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته
تناول الطعام لصحتك!

لقد وجدت هذه الوصفة مفيدة وممتعة. مع بعض التعديلات استخدمته في 1051. وكانت النتيجة جيدة أو أفضل. سأستمر في التجربة في هذا الاتجاه.
لقد أحببت التجربة الثانية أكثر. اخفقي 200 مل من الكريمة 33٪ مع كوب قياس من السكر ، أضيفي 3 بيضات ، اخفقي. تمت إضافة 4 فن. ملاعق كبيرة من النشا ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر و 1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا ، بشر ليمونة. مخفوق. تمت إضافة 500 جرام من الجبن القريش 18٪ ، المخفوق. ثم يخبز حسب الوصفة السابقة لمدة ساعة على 110 درجة. اتضح أنه رائع. يرش عليها الشوكولاتة المرة المبشورة.

شكرا لك الكسندر! في رأيي ، لديك تجارب لذيذة للغاية ، وآخرها هو رؤية الصورة
أرى ألكساندر ، خيالك يعمل بشكل جيد ، ستضعها ، تخيلاتك مع وصفات منفصلة ، ثم ما اتضح حقًا جيدًا ولذيذ
ويسعدني جدًا أن منتدانا ووصفاتي المتواضعة تلهمك لتكون مبدعًا.

الصورة ، للأسف ، من الهاتف طعم أفضل بكثير.

من المهم ألا تنسى دهن الوعاء جيدًا بالزبدة مسبقًا.
بفضل مؤلف الوصفة الأصلية لنظام درجة الحرارة والوقت الأمثل.

الكسندر شكرا على الصورة ، فاتح للشهية جدا!

بفضل مؤلف الوصفة الأصلية لنظام درجة الحرارة والوقت الأمثل.

اسمي ايرينا ...

يا لها من طبق خزفي جميل. لقد جئت ونظرت وتعثرت واستمررت. حسنًا ، ليس لدي مثل هذه التكنولوجيا المعجزة بعد. أنا أنظر عن كثب في أخذها ، وليس أخذها. في المطبخ ، سيكون من المستحيل قريبًا تجاوز التكنولوجيا.

[تاتيانا]

شكر تاتيانا
يمكن أيضًا طهي مثل هذا الطاجن في الفرن ، والشيء الرئيسي هنا هو درجة الحرارة ، إذا كان العدد 110 درجة ، فيمكن أن تكون درجة الحرارة في الفرن 150-160 درجة ، بالطبع لا يمكنني الجزم بذلك ، لكن درجة الحرارة يجب أن تكون لطيفة جدًا وليست عالية

[فيرنيساج]

فيرنيساج,

يمكن أيضًا طهي هذه الكسرولة في الفرن.

وحتى مع ذلك ! هذه مسألة أخرى. بالفعل في الإشارات المرجعية ، ثم سنلقي نظرة فاحصة ، ونعتاد عليها

إيرينا ، لديك طبق خزفي رائع جدًا! أريد أن أطهو ، لديّ العلامة التجارية 502 ، ولدي طباخ متعدد ، أي ، أحتاج إلى وضعه على طباخ متعدد عند 110 درجة لمدة ساعة واحدة ، ثم تسخينه أكثر من ذلك بقليل؟ أو للخبز (130 درجة) لمدة ساعة.؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، من المهم هنا درجة حرارة 110 درجة وضبطها لمدة ساعة و 10 دقائق ، دون مزيد من التسخين ، لا تفتح الغطاء لمدة 30-40 دقيقة. ثم أخرج الوعاء من الطباخ متعدد الاستخدامات ، وقم بتبريده قليلاً وأخرجه. آمل حقًا أن تنجح وتستمتع به!

شكرا لردكم السريع. آمل أن يعمل كل شيء وفقًا لتوصياتك ، فأنا جديد على الطباعة المتعددة

Svetik ، يعتمد الكثير أيضًا على الجبن القريش ، فأنا أستخدم 5 ٪ فقط ، ويجب أن تكون الكتلة المخفوقة سميكة ومتجددة الهواء
حظا سعيدا!

[ايرشكا]

ايرشكا، أقدم لكم شكري على الجمال واللذة! لقد كنت أقوم بإعداد خطة طاجن مثل هذه لفترة طويلة ، لكن مذاقها مختلف تمامًا مع الكاكاو ، ناهيك عن المظهر! أحب زوجي "الكعكة الجديدة".
أعرض مثل هذه الصورة فقط ، لأنها قد انهارت بالنسبة لي ، فهي رقيقة جدًا.

[فاسيليكا]

فاسيليكاكم هي جميلة ، أشكرك على تذكيري عنها ، لم أفعلها منذ فترة طويلة.

يا لها من جميلة لصحتك!
الفاتنة. أيضا تشيل خبز ، لفترة طويلة لم أخبز الطواجن من الجبن القريش.
عندما أكون في يومي ، من المحتمل أن أطهو التفاح بالجبن ، لكن غدًا قد أصنع طبق خزفي.

هل ستظهر لي ما أخطأت؟

هل ستظهر لي ما أخطأت؟

هي ، سأفعل ، بالطبع. إنه لأمر مؤسف أو شيء من هذا القبيل.
ماذا عنك؟

وأتساءل ماذا فعلت هناك.

حتى الآن ، لا شيء ... غدًا
أوه ، حسنًا ، لقد أكلت بالفعل التفاح.

ماذا عنك؟

لم أشتري الجبن القريش اليوم لاحقًا.

إيرينا ، طبق خزفي جميل جدًا لم أخبزه أبدًا مع الكاكاو ، سيتم تصحيحه!

[ماروسيا]

ماروسيا، شكر! جربه ، لذيذ ، أتمنى حقًا أن يعجبك.

هنا وعدت ...
طاجن جبن قريش "قهوة بالحليب"





خبزت البطاطس باللحم في شتيبة ، في وقواق ، لا أريد أن أتحول.

من حيث المبدأ ، كل شيء هو نفسه ، فقط القهوة. سكبت ملعقتين صغيرتين من القهوة بالماء الساخن ، قليلًا من الماء ، أقل من ملعقة صغيرة ، ممزوجًا ومبرد.
لقد طهيت كل شيء وفقًا للوصفة (أضفت مسحوق الخبز فقط) ، ووضعت نصف الكتلة في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزيت ، وخلطت الجزء الآخر بالقهوة ووضعته بعناية في الأعلى.
لقد قمت بخبز العصيدة في البرنامج لمدة ساعة واحدة (الضغط 0.3) ، وسُخنت لمدة 15 دقيقة ، ولم أفتح الغطاء لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجت الوعاء وقمت بتبريده أكثر قليلاً. بعد ذلك ، أضع طبقًا على الطاجن ، ثم غلاية مزدوجة ، وقلبته مرة أخرى على طبق آخر. لذيذ ، جيد التهوية ، برائحة القهوة.
أتمنى لك وجبة شهية!

إيرينكا ، على القطع لديك طبق خزفي طري جدًا ، وفول الصويا ، ومتجدد الهواء ، ولذيذ!

شكرا لك الايرلندية! نعم ، محض ، جيد التهوية.

أيرشكا ، أشكرك على الطبق اللذيذ جيد التهوية ، رقيق ، دقيق ، يذوب في فمك. أحببت ذلك كثيرا جدا!
خبز في الموظفين.

[ماروسيا]

ماروسيا، صف دراسي! جميل جدا! ليس لدي شك في أنه لذيذ.
على صحتك ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببتها!

شكرا على الوصفة. كلنا أحب الطاجن. أنا أخبز مرة ثانية.

ودائمًا ما أضيف القليل من مسحوق الخبز

قليلا كم؟ قرصة؟ الملعقة؟

لصحتك! أنا سعيد لأنني أحببت الطاجن!
مسحوق الخبز ، ملعقة صغيرة

هل لديك صورة طبق خزفي؟

[فيرنيساج]

فيرنيساجأخبرني هل قمت بعمل Stadler؟ هذا الكسرولة؟ وبشكل عام ، هل تعتقد أن Stadler يخبز جيدًا؟ مهتم بالطواجن والبسكويت والبراونيز؟

ناتال ، درجة الحرارة في ستادلر مرتفعة للغاية بالنسبة لطبق الخثارة. جميع المخبوزات الأخرى رائعة.

[ايرينا]

ايرينا، كم من الوقت تكمن الوصفة في الإشارات المرجعية.

بالطبع ، الثقوب ليست هي نفسها الموجودة في النسخة الأصلية ، لكن البيض كانوا هم الذين لم يجلدوا ، ومع ذلك لا يزال يبدو إلى حد كبير مثل السوفليه. حسنًا ، أنا سعيد جدًا بالنتيجة. لقد جذبتني صورة الوصفة بشدة بسبب تشابهها مع حليب الطيور.
مخبوز على طباخ متعدد ، 110 * درجة مئوية ، 1 ساعة و 15 دقيقة. ثم وقفت بدون تدفئة. يبدو أنه استقر قليلاً ، لأن الحواف أعلى من الوسط.
ها! الآن فقط أدركت أن عجينتي تحولت إلى سائل ، سكبتها. سيتعين علينا تكراره لنحصل عليه بشكل صحيح! بشكل لا لبس فيه

Cocoaaaa جميل! صحة داشول! بعد أن يبرد ، يتقلص هذا النوع دائمًا قليلاً. لذلك لا تقلق ، كل شيء سار على ما يرام بالنسبة لك! الذي أنا سعيد جدا به