فطيرة التفاح الأمريكية اليابانية

[عجينة:]

فطيرة التفاح الأمريكية اليابانية

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: اليابانية

مكونات
عجينة:
طحين	200 جرام
زبدة باردة	120 جرام
ماء مثلج	حوالي 3 ملاعق كبيرة. ل.
حشوة:
التفاح الكبيرة	3-4 قطع
السكر	50 غ
عصير ليمون	1/2 ليمون
فتات الخبز	3 ملاعق كبيرة. ل.
مسحوق:
زبدة بدرجة حرارة الغرفة	70 جرام
السكر	70 جرام
طحين	100 جرام
قرفة
جوزة الطيب

طريقة طهو

• يا فتيات ، لم أفكر مطلقًا في أنني إذا أردت بعضًا من خلطة التفاح اليابانية وذهبت في نزهة على صفحات الإنترنت الأجنبية (بناءً على اقتراح منظمينا للمسابقة) ، فسأصل إلى صفحة باللغة اليابانية وأجد هناك وصفة لفطيرة تفاح أمريكية أخرى! لذلك قررت أن أشارككم اكتشافًا لذيذًا. اتضح أن الفطيرة طرية مع قشرة رقيقة من نوعين من العجين: عجينة فطيرة غير عادية في الأسفل والجوانب ، قشرة الغريبة في الأعلى ، وداخل حشوة ناعمة وعصرية من التفاح العطري.
• عجينة:
• يُسكب الدقيق في وعاء ويُضاف إليه قطع الزبدة المبردة.
• 
• يقلب بسرعة حتى يصبح الغبار الناعم (الفتات) متجانسًا.
• 
• أضف الماء المثلج
• 
• اعجن العجينة بسرعة.
• 
• ضعيها في كيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة.
• حشوة:
• لدي تفاح ميلبا صغير ، لذلك أخذت 6 قطع.
• 
• قشر التفاح ، مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم (أقل بقليل من قضمة واحدة) ،
• 
• يرش عصير نصف ليمونة ويرش بالسكر ويقلب.
• 
• مسحوق:
• ضعي الزبدة المخففة في وعاء
• 
• أضف السكر
• 
• القرفة وجوزة الطيب المطحونة ،
• 
• إضافة الطحين
• 
• وتعجن كل شيء في فتات.
• نخرج العجين من الثلاجة ونلفه إلى حجم أكبر من طبق الخبز لدينا لضبط قاع وجوانب الطبق.
• 
• 
• نرش طبقة صغيرة من فتات الخبز في قاع العجين ، فهذا يمنع العجين من التبلل بعصير التفاح ويتركها مقرمشة.
• 
• ونضع الحشوة ، بعد تصريف العصير من التفاح ، لا نحتاج إليه.
• 
• يرش المسحوق ويوضع على المخبوزات.
• 
• نخبز أول 15 دقيقة على نار عالية و 30 دقيقة أخرى على نار أقل بقليل من متوسطة.
• 
• قدمي الكعكة دافئة مع مغرفة من الآيس كريم (وهو ما لم يكن لدي مرة أخرى ، لكن هذا لم يجعل الكعكة أقل طراوة ولذيذة).
• ساعد نفسك في الحصول على قطعة من الفطيرة المعطرة بحشوة رطبة رقيقة وقشرة الغريبة المقرمشة من القرفة وجوزة الطيب!
• 

الطبق مصمم ل

قليل )

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

حاولت أن أصنع فطيرة من ساق ، وهي أيضًا لذيذة ، ولكن ليست طرية وعطرية كما هو الحال مع الميلبا. لذلك يعتمد الكثير على التفاح أيضًا. مؤلف الوصفة يقترح تفاح فوجي.

أخذت الوصفة الأصلية من هنا:

🔗

[إيلونا ،]

إيلونا ، كم هو لذيذ! أنا أحب فطائر التفاح! وهذه وصفة غير تقليدية! سيكون فرن !!!

شكرا على الوصفة! سأحاول بالتأكيد.

شكرا على الوصفة والدرس الرئيسي. فطيرة تفاح أخرى للمجموعة. حسنا ، أنا أحب فطائر التفاح

البنات وأنا أحب فطائر التفاح! أكرر ، إذا كان لدى أي شخص ميلبا ، فتأكد من تجربة الخبز بها!

[إيلونا]

إيلونا يا لك من رفيق رائع ، أنا أحب فطائر التفاح بالقرفة ، والفانيليا ، ورائحة هذه المعجنات ساحرة ولدي فقط أنتونوفكا ، هل يمكنك من فضلك إخباري بحجم صينية الخبز التي خبزت فيها؟

عفوًا ... حسنًا ، لا يمكنني إلا أن أقول الحجم الدقيق في المنزل. شكل الكاتب 23 سم وانا ايضا لا اعرف العرض.

أنا أحب فطائر التفاح مع القرفة ، ورائحة الفانيليا من هذه المعجنات ساحرة ولدي فقط أنتونوفكا

أخشى أن يكون الأمر سيئًا مع أنتونوفكا! ثم لا تستخدم عصير الليمون ، اتركه يغمق بشكل أفضل ، وإلا سيتحول إلى حامض.

كما أنني أحببت حقًا استخدام القرفة ، وليس الأرض المشتراة ، ولكن تلك التي أحضرتها من اليونان (اللحاء في العصي) وفركت نفسي. - الرائحة مختلفة تمامًا وليست خشنة وحساسة للغاية. اتضح أن القرفة يمكن أن تكون مختلفة.

بالنسبة لي ، أنتونوفكا ليست حامضة ، أنا أحبها كثيرًا ، لدي قرفة مع عيدان تناول الطعام (لحاء) ، تم إحضارها من الهند ، شكرًا لحجم النموذج ، الآن يمكنك التنقل

آه ، لكنني آسف لأنني أحضرت القليل من العصي ، اعتقدت أنها كانت قرفة في كل مكان ، ويجب أن أجربها ... لكن اتضح أنها لم تكن كذلك. لا يزال لديّ لحاء قرفة كثيف ، كان في وعاء محكم الغلق منذ زمن البيريسترويكا ، وكان مطحونًا أيضًا من قبل ، لكن اتضح أنه ليس عبقًا.

حسنًا ، يا مواطنه!
كيف أسعدتني بالاسم!

تذكرت على الفور من الكلاسيكيات
Odessa Public Artel "Moscow Bagels" (ج) أولا. إيلف و إي بيتروف. 12 كرسي
و كذلك
قال المتحدث بحماس: "الملحن البلغاري بانشو فلاديجروف" مقتطفات من "الجناح الاسكندنافي". يؤديها أوركسترا الإذاعة المجرية. في موسكو. (ج) M. Ancharov. غابة البقس

أبقه مرتفعا!

حسنًا ، يا مواطنه!
كيف أسعدتني بالاسم!

تذكرت على الفور من الكلاسيكيات
Odessa Public Artel "Moscow Bagels" (ج) أولا. إيلف و إي بيتروف. 12 كرسي
و كذلك
قال المتحدث بحماس: "الملحن البلغاري بانشو فلاديجروف" مقتطفات من "الجناح الاسكندنافي". يؤديها أوركسترا الإذاعة المجرية. في موسكو. (ج) M. Ancharov. غابة البقس

أبقه مرتفعا!

يسعدني أن أرحب بزملائي في الموقع!
نعم ، لقد كنت أضحك بالفعل على هذا ، عندما كنت أكتب اسم الكعكة ، كان لا يزال يتعين علي الانتهاء من ذلك في النسخة الروسية ، حسنًا ، ماذا سيكون بالتأكيد!
ولكن ، ماذا يمكنك أن تفعل إذا كانت فطيرة تفاح أمريكية ، ولكن مع التغييرات اليابانية؟ لا يمكنك التخلص من الكلمات من الأغاني ...

إيلونا ، الفطيرة رائعة !!! للاسم القومي احترام منفصل!

ومزيج القرفة والتفاح ساحر حقًا ... ممممممممم ...

أوكسانا ، "العلامة التجارية"

لذيذ جدًا جدًا ، على الرغم من حقيقة أن لدي تفاحًا جدًا ، نوعًا ما من البولنديين. تبين أن العجين كان قشاري رملي ، متفتت. بالنسبة لذوقي ، فإن الكعكة متوازنة بشكل جيد في السكر ، وإلا فأنا عادة ما أقوم بتخفيضها في جميع الوصفات ، ورائحة التوابل ، بالطبع ، ساحرة!
يبقى أن نكرر ، ولكن مع التفاح الصحيح!
شكرا على الوصفة!

كانت تفاحي رائعة ، وبعضها بولندي ... يبقى أن أكرر ، ولكن مع التفاح الصحيح!

أنا أحمق ، طبعة عزيزة!
وهذا في سبتمبر! في منطقة موسكو! في العام الفردي ، أي في العام المثمر حتى في مناطق التفاح كل سنتين!
تعال إلي ، سأسكب لك حقيبة ظهر مجانًا. دلاء لستة ...

ومع ذلك ، فر جميع بائعي محاصيلهم من المطر إلى مكان ما
شكرا على العرض ، أحب أن أفعل ذلك ، فقط أين كوروليوف وأين زيلينوغراد !!! بمفردي ، لكن مع طفل ، لا يمكنني حتى حمل دلو واحد

Aaaaaaaa ، أعلم ، أعرف هذا لذيذ! أطبخ بدون الطبقة السفلية من العجين. اتضح أن يكون مثل هذه الحلوى. يوضع بملعقة.

ومع أنتونوفكا ، اتضح أنها تعكر ، كما أؤكد ، في المرة الأخيرة التي قمت فيها بذلك معها.

تبدو الفطيرة شهية للغاية!

Aaaaaaaa ، أعلم ، أعرف هذا لذيذ! أطبخ بدون الطبقة السفلية من العجين. اتضح أن يكون مثل هذه الحلوى. يوضع بملعقة.

ومع أنتونوفكا ، اتضح أنها تعكر ، كما أؤكد ، في المرة الأخيرة التي قمت فيها بذلك معها.

تبدو الفطيرة شهية للغاية!

كلب ألماني
الوقت على مدار الساعة هو نصف 12 في الليل ، ونحن نهدأ في الفطائر؟ نعم؟

بالمناسبة ، بدون الطبقة السفلية من العجين ، هذا بالفعل ينهار

الفتيات ، أنا سعيد لأن الفطيرة قد تم اختبارها وتجذرها. إنه لذيذ حقًا. لقد خبزناها 3 مرات بالفعل ولم نتعب منه!

كلب ألماني
الوقت على مدار الساعة هو نصف 12 في الليل ، ونحن نهدأ في الفطائر؟ نعم؟

تجده في كل مكان.

بالمناسبة ، بدون الطبقة السفلية من العجين ، هذا بالفعل ينهار

بلى؟ لا اعرف مثل هذه الكلمات.

تجده في كل مكان.

آها ، إيرينكا كذلك !!! هذا فقط هناك ، وكانت تمشي هنا في الليل ، مما يعني أنها جاءت أيضًا لتناول الحلوى