كب كيك سوبر ليمون

كب كيك سوبر ليمون

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
ليمون	2 قطعة
استنزاف النفط. أو المارجرين	100 جرام
السكر	1 كوب
بيضة	3 قطع
طحين	2 أكواب مع شريحة
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• اغسلي الليمون جيداً وضعيه في الفريزر لمدة ساعة.
• ضعي الزبدة أو السمن خارج الثلاجة.
• بعد ساعة ، مرر الليمون عبر مفرمة اللحم (كامل!)
• تُخفق الزبدة / السمن النباتي جيدًا مع السكر. قدم البيض تدريجياً واحداً تلو الآخر.
• أضيفي عصيدة الليمون واخلطي جيدًا.
• يخلط الدقيق مع الصودا وينخل إلى الكتلة. اخلط جيدا.
• دهن النموذج بالزيت أو غطه بالورق. اسكبي العجين. اخبزي في 170 جرام حتى تنضج.
• يرتفع الكب كيك جيدًا وله نكهة ليمون غنية ومشرقة! لا مرارة!
• لطيف جدا!

شكرا على الوصفة ، مثيرة للاهتمام وتريد حقًا خبزها!

[مرح]

مرح، كب كيك ممتع وغير معقد! ربما سآخذها إلى البنك الخنزير.
هل يمكنك إخباري إذا لم تسقط بعد الخبز؟ وشيء آخر: ما هو هيكلها؟ كثيفة أم رطبة أم جافة؟
نعم ، إليك سؤال آخر: حسنًا ، من الواضح أنه حتى تصبح جاهزًا للخبز. ولكن ، على الأقل تقريبًا ، ما هي المدة التي يجب أن تركز عليها؟

[ليزا 11441]

ليزا 11441، خبز! إنه لذيذ جدا

ميكاسكابالنسبة لي عليك!
أنا نفسي من عشاق الوصفات البسيطة!
بعد الخبز ، كعكتي عبارة عن حمار صغير وهناك صدع (الكثير من الرطوبة). لذلك ، قمت بزيادة الدقيق في الوصفة ، أعتقد أنه الآن لن يكون هناك تشققات أثناء الخبز ولن تستقر.
هيكل الكيك النهائي ليس جافًا ، على سبيل المثال ، رطب إلى حد ما. كثافة متوسطة.
خبزت في الحمل الحراري 170 غرام 45 دقيقة.

شكرا على الوصفة! أنا لولو الليمون ، سأجرب هذه الوصفة أيضًا! و الكراك في الكب كيك هو ألذ!

كب كيك آخر في حصالة على شكل حيوان !!! شكرا على الوصفة ، سأحاول بالتأكيد !!! وفي الرسوم المتحركة تستطيع ؟؟؟ على الرغم من أن لماذا تسأل :-) :-) سأحاول في الرسوم المتحركة !!!

[رادا- dms]

رادا- dms, ليتوهكا ttt، على الرحب و السعة! اخبز على صحتك! أنا أتطلع إلى مراجعاتك عن الذوق!

ليتوهكا tttنعم أعتقد أنه لا داعي للسؤال إلا الفرن!

[ناتاليا]

ناتاليا، شكرا جزيلا! : bravo_girl: الإشارات المرجعية! سأطبخه في يوم من هذه الأيام!

وما هو حجم جزء من النموذج؟ أريد أن أخبزها في مقلاة ليمون من الشمال. ربما تحتاج نصف.

[آنا 1957]

آنا 1957، بالتأكيد هناك حاجة إلى واحد ونصف. ألن تكون ثمرة ليمون حامضة جدًا؟

[آنا 1957]

آنا 1957، بالتأكيد هناك حاجة إلى واحد ونصف. ألن تكون ثمرة ليمون حامضة جدًا؟

يمكنك ترك 2 ليمون لكل حصة ونصف.

[آنا 1957]

آنا 1957، وأيضًا شيء في الليمون للذهاب لتجربته ، قالت الفتيات إن الوسط غالبًا ما يستقر فيه

[آنا]

آنابالعين ، كان الحجم الإجمالي للاختبار أكثر بقليل من لتر.

ايرينا، أحببنا الطعم ، ليس حلوًا ولا حامضًا. وبالطبع يمكن تعديل السكر وكمية الليمون بما يتناسب مع ذوقك.

كان الحجم الإجمالي للاختبار يزيد قليلاً عن لتر.

ناتاليا ، شكرا لك! فقط في حالة كتابة ذلك في شكل الليمون - 1.44 لتر

الآن نخبز كعكة على شكل ليمون. تبين أن العجين كان حوالي لتر ، تم خبز شكل كامل ، حتى مع وجود تل. تشقق الكعك قليلاً - بدا لي أن العجين كان سميكًا جدًا وفي النهاية أضفت المزيد من الليمون. الرائحة رائعة! الطعم بالنسبة لي رائع - حلو حامض وليس حلوًا. اتضح أنها قشرة كثيفة إلى حد ما (لذيذة) وداخلها كعكة ناعمة مسامية. اعجبتني الوصفة وسأكررها. شكر.

اللعنة ، أنا أقرأ وسيلان اللعاب! أحب الليمون والمعجنات معه! سأذهب لعمل شاي الليمون أو شيء من هذا القبيل. سأهدأ قليلا.
وسأخبز كب كيك في المساء.

[برمامام]

برمامام، شكرا على الاكرامية! أتمنى أن تخبزها أكثر من مرة!

عصري، أنا في انتظار تقرير

[ناتاشا]

اغسلي الليمون جيداً وضعيه في الفريزر لمدة ساعة.

ناتاشاهذا للتخلص من المرارة أليس كذلك؟

ماذا لو نسيتها ، الليمون ، في الفريزر لفترة أطول قليلاً؟

لا ، حسنًا ، حقًا ، يمكن أن يحدث أي شيء ...

هذا الكب كيك مسكون لليوم الثالث بالفعل ، حسنًا ، سأأكله ، أريد أن أخبزه ، لا يمكنني فعل ذلك !!!

وسأخبزه ، لكن الحمار الوحشي الخاص بي سينتهي

[اينا]

ناتاشا هذا للتخلص من المرارة أليس كذلك؟

نعم، اينا، حق!

ماذا لو نسيتها ، الليمون ، في الفريزر لفترة أطول قليلاً؟

لا ، حسنًا ، حقًا ، يمكن أن يحدث أي شيء ...

أحيانًا لا أجادل ...
ولكن كيف ستقوم بلف أو مزج أحجار الليمون لاحقًا؟

هذه الوجبة مثالية لكعكة الليمون الاسكندنافية. تبين أن الاختبار كان حوالي 3/4 من حجم النموذج ، وارتفع المستوى مع الحواف (أعلى قليلاً). جربت كسرة (ليس من المفترض أن أفعل) - لذيذة جدًا.

[آنا 1957]

آنا 1957، حسنا!

رواقي لك!

[ناتاشا]

لذلك ، زادت الوصفة من الدقيق

ناتاشا، وكم كانت كمية الدقيق في الوصفة في البداية؟

ولكن كيف ستقوم بلف أو مزج أحجار الليمون لاحقًا؟

حتى تجمد في حالة التجميد نوع من غير ممنوع ...

لقد خبزت هذا الكب كيك بالأمس. الرائحة تضايق طوال وقت الخبز. لولا الفيلم ، لكانت قد ماتت. لم أزعج عناء تجميد الليمون. تخلع الحماس وتقطع الجزء الأبيض وتقطع اللب إلى شرائح. ثم التقطت العظام وقطعتها إلى شرائح. إنه أسهل بالنسبة لي من تجميد وإزالة الجليد من هذا الحجر وتحويله إلى مفرمة لحم.
اتضح أن الكعكة لذيذة ورطبة ورائعة!

الوصفة اللازمة لأشكال الشمال

[اينا]

ناتاشا ، ما مقدار الدقيق الذي تم استخدامه أصلاً حسب الوصفة؟

اينا، حسنًا ، بغض النظر عن طريقة الوصفة الأصلية ، تم اختيار جميع المكونات بواسطتي.
تحتوي وصفة الدقيق الخاصة بي على 1 ملعقة كبيرة. + 3/4 ملعقة كبيرة. لكن بدأ صدع في الكعكة النهائية: الكثير من الرطوبة / لا يكفي الدقيق.
لذلك ، بناءً على هذا الخطأ ، قمت بزيادة كمية الدقيق في الوصفة. زجاجي 250 مل.

نعم. يمكنك بعد ذلك إلغاء التجميد) ولكن هذا هو الوقت المناسب بالنسبة لي. وأنت تفعل ما هو مناسب لك!

لا يحتاج الليمون المجمد إلى الذوبان ، فهو يقطع ويطحن بشكل مثالي باستخدام قدم الخلاط. فقط تذكر أن تأخذ العظام.

[ناتاليا]

ناتاليا، سوبر الليمون أحتاج! يأخذ! شكر!!!

خبزت كعكة ، أعجبتني ، اتضح أنها طرية مع قشرة مقرمشة وحلوة وحامضة. أود أن أضيف ليمونة أخرى ، رغم أن زوجي قال لا. الخبز في زي الشمال.

[بوكابوزا ، هيلين!]

بوكابوزا ، هيلين! يا له من هرة رقيق! ما مدى مهارتك في تكييفها مع بلدان الشمال الأوروبي!

خبز كب كيك. لذيذ جدا و سوبر ليمون حقا. شكر!

[أنشيك]

لماذا أحب صانع الخبز - لا أعرف أبدًا ما الذي سأقوم بإنشائه في غضون بضع دقائق. في الصباح لم أكن أعرف حتى عن هذه الوصفة ، قرأت المنشور أنشيكوصفة و ...



رائحتها بسيطة بشكل مثير للدهشة

[سفيتا]

سفيتاكم هو جميل! واضطررت إلى إرفاق بضع ليمون ، كانا مستلقين

[ناتاليا]

لقد أذهلتني خفة الحركة لدرجة أنني نسيت حتى أن أشكر مؤلف الوصفة. ناتالياشكرا جزيلا لك!

واضطررت إلى إرفاق بضع ليمون

هذا يحدث لي أيضا. لذلك يأتي في متناول اليد.

[Natul]

الليمون المفروم (كله!)

Natul، السؤال غبي ، لكني سأطرحه بنفس الطريقة) ، هل نزيل العظام؟

[آنا]

آنا, سفيتاالفتيات وشكرا لكم! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكب كيك!

يزيل العظام؟

إنولنعم ، يمكنك إزالة العظام قبل مفرمة اللحم.

وكان ليمونتي أمس بلا بذرة واحدة. صحيح ، قبل ذلك ، تم القبض على ليمونة واحدة في عصير الليمون - لم أر قط الكثير من البذور في الليمون. من الواضح أن الليمون حصل على جميع البذور ، ومن الجيد أن أضطر إلى عصر عصير الليموناضة وبقيت البذور في غربال العصارة.

ولدي سؤال - هل خبز أحدهم في رسم كاريكاتوري؟ لدي 160 درجة كحد أقصى ، ساعة عند هذه الدرجة لأخبز؟ أو 140 أفضل؟

[كلافيك]

كلافيك, عليا، اخبز لمدة 160 ساعة ، ثم تحقق من الشظية ، وإذا لزم الأمر ، أضف دقيقة أخرى .20

[مرح]

مرحشكرا سأحاول.

فشل كامل.أولا ، خبز في رسم كاريكاتوري لمدة 130 ساعة ، ثم انقلاب ، ثم 30 دقيقة ، القشرة بالخارج ، رطبة من الداخل. ومسطحة. بدأت تخبز في الفرن. القاع في. أخرجته وعجنه وقررت إنهاء الخبز في مادلين. لم تنجح. عجينة صفراء داكنة خام. استنتاجاتي - كان الليمون كبيرًا جدًا ، ولم تعمل الصودا. أو شيء لا أفهمه. لكن الرعب مستاء.

أنا خبزت كعكة ليمون نورديك. كانت تزن الأكواب على ميزان. كان هناك 250 جرامًا من السكر في كوبي ، و 200 جرامًا من الدقيق ، لكنني وضعت 330 دقيقًا (وزنت البقايا غير المستخدمة) ، لكنني لم أسكب العجين في القالب ، لكنني قمت بنقله. لقد خبزت لمدة ساعة في الحمل الحراري ، وكانت درجة الحرارة بين 170 و 220 (لدي مثل هذا التدرج في فرن Steba الصغير) - ربما 190. درجة الحرارة داخل الكعكة في نهاية الخبز كانت 94 *. ظهرت بدون عيوب.
الكب كيك كانت هدية أعجبتني. لقد جربت لدغة ، لكن بدا لي ضيعًا قليلاً. على الرغم من أنني لم أتناول المخبوزات العادية مع السكر والزبدة لفترة طويلة ، فقد تغير ذوقي بشكل كبير.