تندر رول جوز الهند

تندر رول جوز الهند

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
- طحين	500 جرام
- حليب جوز الهند (يمكن أن يكون بقرة)	270-290 مل
- زبدة	50 غ
- خميرة مضغوطة	25 جرام
- السكر	125 جرام
- ملح	قرصة
_____
حشوة:
- كيك جوز الهند المضغوط	من 150 غرام نجارة
- السكر	المذاق
- زبدة	80-100 غرام
- لوز مطحون	اختياري

طريقة طهو

• 
• لماذا لم أخبز مثل هذه اللفة من قبل - لأنه لم يكن لدي "بقرة"! لم أستطع حتى أن أتخيل ما هو - لفة مع كعكة جوز الهند المطحونة ، والتي تبقى بعد طهي حليب جوز الهند. تم اختيار العجين بشكل بسيط - لا يوجد بيض وقليل من الزيت - المخبوزات الجاهزة خفيفة وطرية - هذا ما نحتاجه!
• أوصي بهذه الوصفة لجميع مجنون Rafaelok! يمكنك إضافة اللوز المسحوق إلى الحشوة!
• عملية الطهي بسيطة للغاية!
• 1. قم بتحميل جميع مكونات العجين في HP وحدد البرنامج الذي يحضر العجين بدون خبز.
• لدي وضع البيتزا هذا:
• 20 دقيقة - عجن
• 40 دقيقة - 1 تدقيق
• 50 دقيقة - 2 تدقيق
• انتبه للعجين أثناء عملية العجن ، فالطحين مختلف ، ويجب ألا تكون العجينة شديدة الإحكام ، إذا كنت بحاجة إلى إضافة القليل من الحليب أو الماء
• 2. في نهاية البرنامج ، قم بتدوير العجين للفة المستقبلية على شكل مستطيل يبلغ سمكه حوالي 7 مم.
• 3. رشي عليها السكر ووزعي كعكة جوز الهند بالتساوي وصبي فوقها الزبدة المذابة.
• لا تحتاج إلى دهن العجين بالزبدة قبل السكر وجوز الهند ، وإلا فعند لفها وتقطيعها ، تتساقط الطبقات الداخلية ، وستكون زلقة.
• صب فقط برفق فوق الكعكة ، يمكنك استخدام ملعقة صغيرة لجعلها أكثر اتزانًا.
• 4. نشمر على طول الجانب الطويل ، كما لو كان ملفوفًا - قم بقرص الحافة على الأسطوانة بطول الطول بالكامل.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى دحرجة منتصف البكرة قليلاً ، لتقليل القطر ، لأن الوسط يكون عادةً أكثر سمكًا.
• 5. نشمر على شكل حدوة حصان ، وربط الأطراف ، واقطع دائرة على النحو التالي:
• 
• أي شخص يريد أن يخبز بدون قالب ، لكني أحبه في شكل منقسم ، هذا النوع بالذات يبلغ قطره 26 سم.
• 6. غطيها واتركيها لمدة 45-60 دقيقة في مكان دافئ ، الآن الشتاء وبارد ، لذا 60 دقيقة أفضل.
• 7. اخبز على حرارة 180 درجة مئوية - 50-60 دقيقة
• 8. قبل الخبز ، لم أقم بدهنها بأي شيء ، ولكن بعد ذلك ، لا تزال ساخنة ، مع الزبدة المذابة.
• نحن لا نطير على الفور ، دعها تبرد!
• يخرج اللفة بقشرة رقيقة مقرمشة!
• طعم لا يوصف!
• 

ملحوظة

يتم وصف تحضير حليب جوز الهند في بقرة هنا:
حليب جوز الهند في "بقرة الصويا"

استعد بدون بقرة مثل هذا:
1. صب 150 جرام من النشارة مع الماء المغلي لتغطيتها فقط.
2. تخلط جيدا وتترك لمدة 30-40 دقيقة. يجب أن تنتفخ النشارة وتمتص معظم الماء.
3. افرم في مفرمة الخلاط واعصرها من خلال القماش القطني.
نحصل على كعكة وحليب.

وصفات مماثلة

عصيدة الكسكس مع حليب جوز الهند في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-01 (مشرف)

عصيدة "البرغل - الكسكس - الكينوا" ، مع حليب جوز الهند ، في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-01 (مشرف)

كاري جوز الهند النباتي (لـ Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (لادا ماتوشكا)

يبدو فاتح للشهية
سؤال حول رقائق جوز الهند - هل يمكن أن يكون من كيس ، أم أنك تحتاج حقًا إلى جوز هند حقيقي؟

[جوليا!]

واو ، لقد أخذ أنفاسي - قرأتها في نفس واحد !!! جمال ، شكرا على الوصفة ، جوليا!

سؤال حول رقائق جوز الهند - هل يمكن أن يكون من كيس ، أم أنك تحتاج حقًا إلى جوز هند حقيقي؟

لقد صنعت حليب جوز الهند من نشارة عادية من الأكياس ، واتضح أن الكعكة طرية.
جوز الهند الحي لم يذق أبدا.

لقد صنعت حليب جوز الهند من نشارة عادية من الأكياس ، واتضح أن الكعكة طرية.
جوز الهند الحي لم يذق أبدا.

ثم هناك حاجة أيضًا إلى وصف هذه العملية)
ربما لم أحمل قط جوز الهند الحي في يدي)

[حليب جوز الهند في "بقرة الصويا"]

ثم هناك حاجة أيضا إلى وصف هذه العملية

حليب جوز الهند في "بقرة الصويا"
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=343945.0

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم بقرة ، سأضيف الآن وصفًا للعملية في المنزل إلى الملاحظات

[جوليفيرا]

جوليفيرا، شكر
سأطبخ بالتأكيد

[جوليا]

جولياما رجل وسيم! أستطيع أن أتخيل يا لها من رائحة! أستطيع أن أشعر به حتى من خلال الشاشة
أفكر أيضًا في شراء "بقرة". وكلما زادت الرغبة في الحصول عليها أقوى وأقوى!

الرائحة مدهشة حقًا ، رقيقة جدًا!
أنا غير مبال بالخبز ، لكن هذه الوصفة تستحق المحاولة بالتأكيد!

وكم الخميرة؟

[حبيب]

حبيبشكرا ، لقد كنت في عجلة من أمري - لقد نسيت - السكر والخميرة
سأضيفه الآن!

Yulenka ، شكرا لك! : قودي: اليوم سأخبز. للتعبئة - بشكل منفصل

[جوليا]

جولياشكرا وصفة رائعة! توصلت ، مؤخرًا نسبيًا ، إلى استنتاج مفاده أن جوز الهند الحي أفضل بكثير وأكثر ربحية للشراء والاستخدام في صناعة الحلويات من النشارة الجافة الجاهزة.

ملاحظة: أنا مجنون

الفتيات - خبز من أجل الصحة! أنا أتطلع إلى الاستعراضات!

[جوليا]

جوليا، لفة رائعة وحتى جوز الهند. ابنتي مغرمة جدًا بالخبز بجوز الهند ، يجب أن تجرب

أروع وأبسط لفة في الأداء ، Yulichka! لدي عاشق شغوف لجوز الهند ، أمس امرأة مشبعة بشراب مغلي في حليب جوز الهند ، تصرخ بسرور ، كانت القطعة الأخيرة بالفعل في السرير (هه هي).
الآن سوف يتم الخلط بينه وبين لفة Yulichkin جديدة ، شكرا لك.

: مرحبًا: جوليا ، لفة جميلة جدًا ، شكلي المفضل. أوه ، هذه "بقرة الصويا" ... يشعر قلبي أنه سيكون لدي قائمة أمنيات جديدة. الاسم نفسه دافع عن "البقرة" - فول الصويا! لا أحب فول الصويا ، لكن اتضح أنه يمكنك صنع حليب جوز الهند واللوز ، وربما شيء آخر. واللفة لذيذة ...

البنات - أريد أيضًا أن ألفت انتباهك (الآن سأضيف هذا إلى الوصفة) - لست بحاجة إلى دهن العجين بالزبدة قبل السكر وجوز الهند ، وإلا فعند لفها وتقطيعها ، ستسقط الطبقات الداخلية ، وستكون زلقة.
صب فقط برفق فوق الكعكة ، يمكنك استخدام ملعقة صغيرة لجعلها أكثر اتزانًا.

نخبز الجميع!

شكرا لك ، Yulichka لتوجيهاتك القيمة.

[يولينكا]

يولينكا، ما أجمل لفة!
يولومن ليس عنده هذه "البقرة" هل يستطيع أي حشو؟

[ناتاشا]

هل يمكنني الحصول على أي حشوة؟

ناتاشا- بالتأكيد يمكنك!
قبل نسخة جوز الهند ، خبزت نفس العجينة شقائق النعمان كعكة - أكلت أصابعك!

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

مفاجأة غير متوقعة!
شكرا لك رئيس!

[جوليفيرا]

جوليفيرامبروك الفوز! جميل ومغري !!!

[أمي تانيا]

أمي تانيا، شكر!

كيف نستبدل الخميرة الجافة؟ انا نسيت

يتم استبدال الكائنات الحية بأخرى جافة بسيطة ، بناءً على نسبة 3 إلى 1
بمعنى آخر:
25 جم مضغوط ~ 8 جم جاف
1 مغرفة تحتوي على حوالي 3 جرام من الخميرة الجافة.
أي ، اتضح أن هذه الوصفة تحتاج إلى حوالي 3 ملاعق صغيرة جافة.

وصفتك هي مجرد الخلاص. لفترة طويلة ، كانت رقائق جوز الهند مستلقية في الخزانة ، اشتريتها ، لكنني لم أحدد مكان تكييفها ، وهنا مثل هذه اللفة اللذيذة. بالمناسبة ، يحتوي mnu على زيت جوز الهند الطبيعي ، هل تعتقد أنه يمكنك وضعه هناك بدلاً من الزبدة للري؟

[أوكسان]

أوكسان، أعتقد أنه على الرغم من ذلك ، فإن الدسم ألذ بكثير في الحشوة

لقد فعلته ، إنه لطيف حقًا! للأسف لا
حصلت على الكثير من الاختبار. خبزت في قالب زجاجي ، 26 سم أيضًا ، لكن لم يكن هناك مساحة كافية. ثقب الدونات في المنتصف متضخم تمامًا. أصعب جزء هو تقطيعه إلى قطع. لقد قطعت مباشرة في القالب ، لكن ربما كان ذلك ضروريًا على الطاولة. حسنًا ، ليست هناك حاجة للندم على النشارة ، ثم تذوب في مكان ما.
شكر)))

[RybkA]

RybkA - لصحتك !!!
ونعم - لقد قطعتها على المنضدة ، وحتى لا تنهار - أزلق لوحًا رفيعًا تحت لفة (ليس لدي مجارف بيتزا) وأضعه في القالب.