طاجن اللبن الرائب (Steba dd1)

طاجن اللبن الرائب (Steba dd1)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
جبن	3 علب
بيض	3 قطع
سميد	أكثر من 1/2 مل ش
الكفير والزبادي	100-150 لومن
فانيلين
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
السكر	1/2 شارع بغل

طريقة طهو

• أخيرًا حصلت على طبق خزفي في Stebe.
• افصل الصفار عن البيض.
• يُسكب السميد مع الكفير ويترك لمدة 20 دقيقة.
• يخفق البيض في رغوة ثابتة مع السكر.
• 
• فاز الجبن والصفار مع خلاط في كتلة متجانسة. يضاف الفانيلين أو سكر الفانيليا والسميد ويخفق بالخلاط. ضعي البيكنج بودر واخلطي.
• بعد ذلك ، أضيفي بياض البيض المخفوق برفق على السرعة 1.
• دهن وعاء التفلون بالزبدة. صب الخليط.
• نقوم بتشغيل وضع العصيدة ، الضغط 0.3 لمدة 1 ساعة و 10 دقائق. إذا كان حجم العجين أقل ، فإننا نختصر الوقت.
• بعد انتهاء وضع العصيدة ، نتركه في حالة تسخين لمدة 10 دقائق
• ها هي مخبوزة وجميلة وفقط
• 
• سحبه من الوعاء ، أسقطته ، وبالتالي فإن الصورة النهائية غبية))
• لكنني سأصلحه وأخبزه مرة أخرى وسيكون هناك طبق خزفي جميل على الطبق)

وصفات مماثلة

طاجن جبن قريش في طاجن ريدموند متعدد الطهي RMC-01 (مشرف)

طاجن الجبن في الوقواق 1051 (فيرنيساج)

طاجن الجبن والموز بدون سكر سويت (DEX-50) (سجلات خريوكيني)

الهريس! هذا صحيح ، وضعت. ثم أرفق الصورة النهائية. والوصفة مهمة وضرورية. شكر.

والطاجن لذيذ بالفعل. هناك العديد من هذه الوصفات في المنتدى)

هناك العديد من الوصفات. من يستطيع أن يجادل ؟! لكن بالنسبة لستيبا - الأول. لدينا أوضاع ووقت مختلف.

والطاجن لذيذ بالفعل. هناك العديد من هذه الوصفات في المنتدى)

نعم ، هناك الكثير من الوصفات ، لكن بالنسبة لشتيبة كان من الضروري قضاء وقت ، ربما تحميص نشط للغاية ، والذي نخبزه))
ولذا أنا لا أتظاهر بأنني أصلي))

ماريا ، واليوم أيضًا صنعت طبق خزفي وفقًا لنفس الوصفة فقط مع الخوخ وإضافة قطع من البطيخ ، نظرًا لعدم وجود وعاء تفلون مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ في شكل سيليكون ، قمت بالقلي كثيرًا لمدة 30 دقيقة: سر: لقد احترقت ، أغلقت الغطاء في المرة القادمة سأختصر الوقت وأحاول تغطيته بغطاء. بشكل عام ، سوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لفهم وقت الطهي ، لكن ليس لدينا مكان نسرع ​​فيه

سأحاول! هل العبوة 200 جم أم 250؟ أنا أصنع الجبن القريش بنفسي ، ولا أشتريه ، لذا فأنت بحاجة إلى معرفة عدد الجرامات.

العبوة 200 غرام))

إيلينا ، أتذكر أنها محترقة في الفولاذ المقاوم للصدأ أيضًا)))

يا بنات ، ها هو الخيار الثاني لكيفية خبز خزفي بارد في Štebik !!!
اتضح أن طبق خزفي تمامًا مثل Panasik!
وضع العصيدة 50 دقيقة ضغط 0.3))

[الهريس]

إذا حكمنا من خلال الصورة ، فإن الكسرولة الثانية أكثر رقة
شكر، الهريسالتي جربتها على Kasha عند 0.3 كاسرولة ، يمكنك الآن خبزها بأمان.

[مشونيا]

مشونيا، ما هو الاختلاف الأساسي في النتائج ، فإن الخيار الثاني هو بالتأكيد أكثر رقة

نعم ، وأعجبني أكثر)
شكر)))

ولدي عملية أخرى اليوم طاجن)

هذه ليست طاجن ، لكنها طاجن!
كم كمية الجبن ، الهريس؟

عبوتين 180 غرام و 1400 غرام (بيلاروسي في أنبوب)
3 بيضات منزلية الصنع والباقي حسب الوصفة)
نعم ، لم أفصل البيض عن صفار البيض)

الكتان ، أجلس وأعجب ، إنه لأمر مؤسف أن أقطع

[ماشون]

ماشون, كيف خبزت هذا؟ (لقد رأيته بالفعل في موضوع الملف الشخصي) لسبب ما ، هناك فرق كبير في اللون الأحمر على الجانبين والأسفل

مانا ، لقد خبزت هذا في العصيدة لمدة 0.3 مرة لمدة 65 دقيقة. يوجد المزيد من الجبن القريش ، وربما يكون ثقيله مرتين)
على مثل هذا الحجم من الجبن ، يمكنك على الفور وضع 70 دقيقة أو حتى 75 ، تصويت)

الكتان ، أجلس وأعجب ، إنه لأمر مؤسف أن أقطع

الهريس! إنها أكثر جمالا مع القاطع!

كتان بس طرية ولذيذة !!!
أنا سعيد مثل الفيل !!!

ماشا ، أي أنك تركت حوالي 800 جرام من الجبن ، أليس كذلك؟ أنا حقا أريد أن أخبز!

حسنًا ، نعم ، أقل قليلاً. أوه ، لن تندم على الخبز !!

بالضرورة ، أنا أحب المعجنات الرائبة كثيرًا! ويبدو أن طاجنك يبدو لدرجة أنه حتى أولئك الذين لا يحبون سوف يرغبون في ذلك ، شكرًا لك!

[الهريس]

الهريسطاجن رائع !!
وقمت بخبز البسكويت مرة أخرى

الآن بالتأكيد ، الجميع مدمن مخدرات على الخبز !!!))

اتضح أن الكسرولة رائعة !!! شكرا لك يا ماشا!

نعم ، ليس على الإطلاق) أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار على ما يرام))

الكسرولة تفوق الثناء ، والخيار الثالث ربما ليس جميلًا ، يبدو وكأنه سوفليه. من المفيد أن تتخلى عن نفس النوع ، لكن قلل الجبن إلى 500 غرام.

شكرا)) نعم ، من الأفضل تناول القليل من الجبن على الفور))

وهنا إبداعي حول موضوع طاجن الجبن مع المشمش المجفف. في الكاشا ، الضغط 0.3 بار ، الوقت 1 ساعة 15 دقيقة + 15 دقيقة تسخين. والنتيجة ممتازة!



وعشاق حلو. مع شراب lingonberry ... تطير بشكل عام بعيدًا


شكراً لك ماريا على الفكرة وعلى تشجيعك لي لتقديم هذه الحلوى اللذيذة. أخذ ابني فلاديك هذا التفوق بسرور ، ثم طلب المزيد من المكملات.

علاء ، طبق خزفي رائع !!!!

شكر. أنا لا أشعر بسعادة غامرة بنفسي.

مشول ، لقد صنعت طبق خزفي أخيرًا أيضًا. بذوق

فقط قمت بتغييره لنفسي ، وأخذت السميد ، ولم يكن هناك الكفير - لقد استخدمت الحليب المخمر ، بدلاً من السكر وضعت فيتباراد رقم 7 ، وأضفت نكهة الليمون. أشكركم على حد وصفه.

يا إلهي ، طبق خزفي جميل !! أحسنت!!!
أتمنى لك وجبة شهية))

شكرًا ، الآن نحن نجلس مستمتعًا

ماشا وأنا أخيرًا. لا توجد صور فقط. لكن اللذة ليست واقعية. يمكنك القول أن هذا هو أول طبق خزفي ناجح لي - لم أحبها أبدًا في الفرن ، لقد خرجت ثقيلة ، ولم أحاول حتى في قدر الضغط القديم. لذا شكرًا لك وشتيبي ، الآن سيكون لدينا طبق خزفي جدًا)))

هيلين ، ولكن ليس على الإطلاق)) أخيرًا عدت إلينا ، وإلا فقد ذهبت لفترة طويلة))

نعم ، ماشا ، عاد ، غاب. هناك الكثير من الأشياء الجديدة التي ليس لدي الآن سوى الوقت لطهيها على خطىك ، دون أي اختراع)). لكن هذه فرحة كاملة ، كل شيء يتحول إلى 5 زائد).

تفاخر بالفعل في الموضوع العام ، حسنًا ، وجلب قطعة هنا. ماشا ، هذه مجرد نوع من المعجزة وليست طبق خزفي. أنا أنظر ولا أصدق أنني طهيتها (والحقيقة ليست أنا بل شتيبة)
لقد فعلت ذلك جيدًا لأول مرة ، وقد أشادت حماتي كثيرًا. وهذه المرة أفضل. أضعه على 1-20 ، وأضع القليل من مسحوق الخبز. لذلك اتضح حتى مع مثل هذه القشرة الطرية ، والبسكويت ، والهيكل أضيق قليلاً ، في حفرة. الأول كان رطبًا قليلاً مقارنة بالجديد. في الصورة ، إنه لأمر مؤسف ، لا يمكنك رؤية الثقوب ، خاصة في تلك الأماكن التي سكبت فيها العسل.

كتان طاجن جميل جدا !!! أحسنت!!!
أخبزها طوال الوقت وفقط في شتيبوتشكا)

ماشا ، شكراً على طبق خزفي لذيذ ولذيذ! (وستيبي أيضًا ، بالطبع ...)



لقد أحببنا جميعًا طبق خزفي ، هذا منا

لقد حصلت عليه متجدد الهواء !!

إنه غبي - الجميع يعرف بالفعل أن Steba يخبز الكاسرولات بشكل مثالي ، وفي كل مرة أبتهج ، مثل المرة الأولى. في السابق ، لم يعمل طبق خزفي أبدًا ، ولكنه يعمل دائمًا الآن. اليوم لم يكن هناك شيء ما يسير على ما يرام - لم يكن هناك كفير ، ولم يتم التغلب على البروتينات. ولم يكن هناك وقت كاف. سكبته بطريقة ما في الوعاء وطلبت من الطفل إيقاف تشغيله ، واضطررت إلى المغادرة. وعندما عادت - كانت جاهزة ، وحنونة ، وجيدة التهوية. بشكل عام ، يبدو مثل البسكويت الرائب.

Len ، لذلك فإن Shtebochka لدينا سوف يصحح كل العيوب ويخبز بشكل جميل)
أنا نفسي أعشق الكاسرولات) من شتيبة أكثرها رقة)

قررت Segtdnya الخبز مع التوت)
اتضح سوبر!


شق


وقت الخبز 1 ساعة و 10 دقائق

ماشا ، ما التوت؟ وطازجة أم مجمدة؟

كتان مجمد. الفراولة ، العنب البري و Malmna)

ماشا ، طبق خزفي رائع) يجب أن نحاول أيضًا مع التوت. ثم أقنعوني بطريقة ما في المنزل أن هذه الأوعية المقاومة للحرارة جيدة جدًا ، ولا حاجة لهم بأي شيء))

الفتيات!!!!! طبق خزفي لا يعمل !! كان هناك 500 جرام من الجبن ، والباقي كان كله حسب الوصفة. لقد طهيت على وضع العصيدة 0.3 نقطة أساس.50 دقيقة - الوسط كله يهتز بالفعل ، غير مستعد ... ربما كان لدى شخص ما مثل هذه المشكلة؟ ساعدني من فضلك
ملاحظة. يبدو أن قدر الضغط لم يكتسب ضغطًا ، بعد انتهاء الوضع ، فتحت الصمام - لم يكن هناك بخار ... لقد بدأ جهاز الطهي المتعدد في التعرف على المزيد مؤخرًا ..!

كان يجب ضبط الوقت على ساعة و 10 دقائق.
ولن يكون هناك ضغط عندما نخبز)

ماش ، طبقي الثاني في Stebe هو طبق خزفي خاص بك. لقد صنعت عبوتين من الجبن القريش ، لذا اتضح أنها منخفضة. كان الحار ، بالطبع ، أعلى وأكثر روعة ، لكن بينما يبرد ، غرق. لكن العطاء جدا!