شوربة فطر في قدر متعدد الطهي ماركة 37502

شوربة فطر في قدر متعدد الطهي ماركة 37502

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: الروسية

مكونات
فطر طازج	200 ق
لؤلؤة الشعير	3/4 فن.
الكفير	1 ملعقة كبيرة.
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
الكرفس (الجذر)	50 غ
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• نقع الشعير في الكفير طوال الليل. ثم يشطف جيدا. في وضع "الخبز" ، اقلي البصل ، والجزر ، والكرفس ، وأضيفي الفطر (سلقتهم مسبقًا). أوقف تشغيل MV. أضف الشعير والملح وصب الماء الساخن وقم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة ساعة و 30 دقيقة بشكل افتراضي. عند التقديم ، يرش بالأعشاب ويضاف الكريمة الحامضة.

الطبق مصمم ل

5-6 حصص

وقت الطبخ:

ساعاتين

ملحوظة

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

شوربة الفطر بالبازلاء الخضراء (خلاط شوربة تريستار BL-4433) (توسكارورا)

شوربة الفطر مع الكراث (جلفح)

شوربة فطر البوليتوس الجاف (أركا)

[حفل 10]

حفل 10
ATP لوصفة الحساء.
سؤال - ونقع الشعير في الكفير - ما هي التسيمات؟ تسمعها لأول مرة.

سؤال - ونقع شعير اللؤلؤ في الكفير - ما هي التسيمات؟ تسمعها لأول مرة.

تدرس من قبل فتيات من المنتدى: Medunitsa و + GALA +. لقد وجدت قرص العسل في مكان ما في كتاب طبخ فنلندي. بعد نقع الشعير في الكفير ، في الحساء ، والعصيدة ، يصبح ملء الفطيرة أكثر ليونة ويكتسب طعمًا حامضًا قليلاً. كنت أطبخ هذا الحساء مع شعير اللؤلؤ المنقوع في الماء ، لكن اليوم كان ألذ بكثير. جربه ، لن تندم!

حسنا ، يجب عليك
ATP ، وأنا ألتقي بهم ، سأشكرهم أيضًا. وسأطبخ الحساء ، نعم.

لصحتك!

[حفل 10]

حفل 10
ATP لوصفة الحساء.
سؤال - ونقع الشعير في الكفير - ما هي التسيمات؟ تسمعها لأول مرة.

حول! شكرا على السؤال الذي ينتظرني.
لم أطبخ حساء الفطر بالشعير قط. اما البطاطس او الشعيرية.
إيه ، ليس هناك فطر على أي حال ، لماذا أعاني؟
لنجربها في وقت ما.

حول! شكرا على السؤال الذي ينتظرني.
لم أطبخ حساء الفطر بالشعير قط. اما البطاطس او الشعيرية.
إيه ، ليس هناك فطر على أي حال ، لماذا أعاني؟
لنجربها في وقت ما.

وكنت (لفترة طويلة) أطبخ أيضًا مع البطاطس والنودلز ، ثم سمعت على التلفزيون وصفة بالشعير ، وكان يطلق عليها "حساء TI Peltzer المفضل". لقد جربته مرة واحدة وهذا كل شيء ... وسيظهر الفطر - إنه شيء بحلول الخريف ... جربه ، لصحتك!

أخذته إلى الإشارات المرجعية. سأحاول وصفة مثيرة للاهتمام.

لصحتك!

[جالينا]

جاليناشوربة رائعة بالشعير! لبعض الوقت الآن أحبها وأحترمها كثيرًا ، خاصة بعد النقع في الكفير

[جالينا]

جالينا، حساء رائع بالشعير! لبعض الوقت الآن أحبها وأحترمها كثيرًا ، خاصة بعد النقع في الكفير

والآن جرب هذا الحساء. إنه لذيذ حقًا ، وألذ بكثير من الشعير المنقوع في الماء.

بالضرورة! الآن لدي مع المعكرونة وفطر بورسيني ، وستكون الفطر التالي مع الشعير

بالضرورة! الآن لدي مع المعكرونة وفطر بورسيني ، وسيكون الفطر التالي مع الشعير

أنت تعيشين بشكل جيد يا فتاة! كل فطر بورسيني ، نعم بورسيني. وكان لدي حساء مع روسولا ، شانتيريل والديدان ...

يجب أن تكون لذيذة! الشعير في الكفير الافتتاح لي !!! شكرا جزيلا!!!!

على الرحب و السعة! أنا سعيد جدًا لأن الفكرة ستكون مفيدة. آسف لم أجيب على الفور ، كنت أغادر لبضعة أيام.

مهتمة بالنقع في الكفير ، هذه ليست المرة الأولى التي ألتقي فيها. هل يحدث هذا التخمر؟ هذا مناسب فقط للشعير ، أو يمكن تطبيقه على جميع الحبوب المسلوقة (دقيق الشوفان والبقوليات؟). أنا ، على وجه الخصوص ، مهتم بالحمص ، لأنه.أطبخ كل شيء بدءًا من الحساء وحتى المخبوزات وحتى الحليب (على الرغم من أنها ليست لذيذة جدًا بعد ، فنحن بحاجة إلى مزيد من التجربة)

[آنا]

آنا، لا أعرف شيئًا عن التخمير ، لكن النقع في الكفير يعطي مذاقًا مختلفًا تمامًا وغليان الشعير. في شرحات ، أضع دقيق الشوفان المنقوع في الكفير (بدلاً من اللفة). أما بالنسبة للحمص ، فلا يمكنني قول أي شيء ، ولم أجربه. لكن شيئًا ما يخبرني أنه يستحق التجربة.

لكن شيئًا ما يخبرني أنه يستحق التجربة.

آنيا ، أخبرني بما حدث.

آنيا ، أخبرني بما حدث.

حسنا.

فكرت في الأمر وقررت أنني لن أحاول نقع الحمص في الكفير ، لأن التخمر يحدث عند نقعه في الصودا. من غير المحتمل أن يتحقق هذا التأثير بالتساوي في الوسط الحمضي والقلوي. لكن بعد ذلك قررت أن أحاول نقع الأرز البني - لا يمكنني غليانه بشكل طبيعي: إذا كنت أطبخ مثل بيلاف في برنامج حسي ، فقد تبين أنه غير مطهو جيدًا. جربتها بطريقة بطيئة طوال الليل - حصلت على مسحة. ويمكنني فقط أكل هذا الأرز.
بالمناسبة ، لقد أحببت حقًا الشعير اللؤلؤي بعد الكفير

أنا حقًا أحببت الشعير اللؤلؤي بعد الكفير

على الأقل بعض الفوائد.
ومع الأرز ، اتضح أن هذا الرقم لا يعمل؟ أو اختيار وضع مختلف؟ على سبيل المثال ، بعد النقع في الكفير ، حاول طهيها مثل بيلاف؟
بشكل عام ، تجارب طويلة العمر!

على سبيل المثال ، بعد النقع في الكفير ، حاول طهيها مثل بيلاف؟

هذا ما أريد أن أجربه. بعد النقع في الكفير ، أصبح الشعير لينًا في حالته الخام ، ثم ينضج بسرعة كبيرة. ينقع الأرز الآن في الكفير ، بينما لا يزال قاسيًا.

أنشكا ، حسنًا ، في رأيي ، لقد فهمت بالفعل الفرق بين النقع في الماء والكفير ، أليس كذلك؟

أنشكا ، حسنًا ، في رأيي ، لقد فهمت بالفعل الفرق بين النقع في الماء والكفير ، أليس كذلك؟

في حالة الشعير - نعم ، لم يتضح بعد الأرز البني.

لدي أيضًا شوفان ملفوف لشرائح وسميد لكسرولة الخثارة. وعن الأرز ، وخاصة البني ، لا أستطيع أن أقول أي شيء.

شكر! سأذهب للطهي ، وإلا فإن الفطر يختفي!))

[جالينا]

جالينا، حظا سعيدا!

جاليا ، في الوقت المناسب! أنا دائما أطبخ الحساء مع إضافة الشعير. سأحاول بالتأكيد نقعه في الكفير. شيء لم تذكره آنا عن الأرز البني ، ولم أنجح في صداقته معه أيضًا.

لم تبلغ (آنا) شيئًا عن الأرز البني ،

نعم ، لم أقم بالإبلاغ في الوقت المحدد ، لكنني نسيت الآن. لم أطبخه منذ فترة طويلة

[تاتيانا]

تاتيانا، جربها ، أتمنى أن تنال إعجابك.
آنالذا أخبرني بما حصلت عليه من الأرز البني. انه مشوق.

لذا قل لي ماذا حصلت مع الأرز البني. انه مشوق.

لذلك أقول إنه منذ ذلك الحين لا أتذكر ما حدث.

Zhaaalko ... مثيرة جدا للاهتمام.