بوغلاما (قدر ضغط متعدد الوظائف 6051)

بوغلاما
(قدر ضغط متعدد الوظائف 6051)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الضأن	500 جرام
بصلة كبيرة)	2 قطعة
جزر (متوسط)	حاسب شخصي 1
الباذنجان	حاسب شخصي 1
كوسة	حاسب شخصي 1
الفلفل الأحمر	2 قطعة
الفلفل الحار	0.5 قطعة
طماطم طازجة	1-2 قطع
البرقوق والكرز	6-8 قطع
ثوم	1 رأس
بطاطا	300-350 جرام
نبيذ أبيض جاف	50 مل
بقدونس	1/2 حزمة
ريحان جاف	0.5 ساعة ل
الطرخون الجاف	0.5 ساعة ل
خليط من أربعة فلفل (مطحون)	0.5 ساعة ل
البرباريس	3-4 قطع
كزبرة (مطحونة)	0.5 صندوق ل
ملح	المذاق
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• 1. نقطع اللحم إلى أجزاء صغيرة وتوضع في وعاء. يُسكب زيت الزيتون والنبيذ ويُضاف الفلفل والبقدونس ويُحرّك ويُترك جانبًا.
• 2. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، وابشر الجزر على مبشرة خشنة. ضعي البصل في وعاء الطهي متعدد الطهي أولاً ، ثم ضعي الجزر. ضع اللحم في الأعلى.
• 
• 3. كوسة ، باذنجان ، طماطم مقطعة إلى شرائح بسمك 0.5 سم ، بطاطس مقطعة إلى نصفين ، فلفل حلو إلى شرائح خشنة.
• نضع برقوق الكرز على اللحم ، ثم طبقة من الباذنجان ، ثم الطماطم ، والكوسة ، والفلفل. ضع البطاطس فوقها. ضعي رأس ثوم مغسول ومقشر من الطبقة العليا من القشر في المنتصف. يتبل بالملح ويضاف جميع البهارات.
• 
• 4. قم بتشغيل وضع "الإطفاء" ، الوقت 20 دقيقة.

ملحوظة

هناك العديد من الخيارات لهذا الطبق. يتم طهيه مع لحم الضأن ولحم البقر ، ويمكن أن تختلف مجموعة الخضار والتوابل. لكن الجوهر هو نفسه - اللحم مع الخضار يذبل في عصيره. اتضح أنه كثير العصير والعطرية.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

ما الألوان وما الرائحة !!! لذيذ يا ماريشا!

[ماريشيك]

ماريشيك، ها ، لدي بوغلاما لعطلة نهاية الأسبوع ، ولكن بالطريقة الجورجية نسميها خشامة ، مع لحم العجل. ألا يجب أن تنتظر نهاية الأسبوع ، تطبخ غدًا؟ ...

أنا أتفق مع غاشا دهانات لكني أتخيل مذاقها ورائحتها! لذا ، لن يساعدني الكفير اليوم في الليل!

[ماريشا]

يا له من جمال !!!! ماريشاالعصير مشرق. أحسنت

ممممممم! شكر! وضع إشارة مرجعية عليه. سأفعل ذلك بالتأكيد. وهل يمكنك أن تخبرني من فضلك: الانطفاء في العلامة التجارية تحت الضغط؟

[جاشينكا]

اقتبس
ما الألوان وما الرائحة !!!

جاشينكا، بلى! بمجرد أن فتحت الغطاء ، هربت الأسرة بأكملها!
وقمت بالطهي اليوم مع مساعد - وميض الأضواء على شاشة القطة أمر مذهل ، لا يمكنك إبعاده! حاولت التقاط صورة ، لكنني لم أحصل على لقطة جيدة (إنه لا يحب هذا العمل)

كسيوشا، أنا سعيد لأن أذواقنا متطابقة! هل يمكنك مشاركة نسختك؟

[تانيشكا]

تانيشكا، شكر!!! جربها ، لن تندم!

جايل، أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة!

وهل يمكنك أن تخبرني من فضلك: الانطفاء في العلامة التجارية تحت الضغط؟

نعم ، تحت الضغط. في هذه الحالة ، 50 كيلو باسكال.

[كسيوشا]

كسيوشا، أنا سعيد لأن أذواقنا متطابقة!

هل لاحظت أننا نستخدم نفس القدور وغالبًا ما يحدث أننا نطبخ نفس الشيء في يوم واحد عمليًا.

هل يمكنك مشاركة نسختك؟

مطلوب. نظرًا لوجود اختلافات كبيرة في مجموعة المنتجات.

[كسيوشا]

كسيوشا، سوف انتظر!

انه جميل! وربما لذيذ جدا

[جالينا]

جالينا،! صدقني ، إنه لذيذ

ماريش ، الوصفة رائعة! شكرا - سأحاول بالتأكيد! وسيكون زوجي سعيدا جدا ...

[ماريشا]

ماريشا جربها! سأكون سعيدًا جدًا إذا أحب زوجي ذلك!