منزل تارينجتون. وصفة عالمية للخبز المثالي

منزل تارينجتون. وصفة عالمية للخبز المثالي

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	400 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل
ماء	260 مل
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• أضع جميع المكونات كما هو موضح في الوصفة (على الرغم من أن التعليمات الخاصة بصانع الخبز الخاص بي لها ترتيب مختلف تمامًا من الإشارات المرجعية ، ونسب مختلفة).
• الخروج عن الموضوع)) سأشرح لماذا وصفة عالمية. لدي صانع خبز منزلي Tarrington ، الوصفة مأخوذة من دفتر العمليات لصانع خبز آخر ، بالإضافة إلى أنني قمت بخبز هذه الوصفة مع والدي. لديهم أبسط كينوود. في جميع صانعي الخبز ، كان الخبز لذيذًا جدًا وجميلًا! جربت أيضًا برامج مختلفة: الفرنسية والأساسية. كلاهما هناك وهناك اتضح بشكل جيد ، لكني أحببت الأساسي أكثر.
• الآن ، لماذا هو خبز مثالي بالنسبة لي))) في الصورة ، يمكنك أن ترى أن قطعة رقيقة مقطوعة ولا تنهار. جربت وصفات أخرى ، لكن الخبز انهار ، ولم أتمكن من قطعه بشكل رفيع ، رغم أنه طعمه جيدًا على أي حال)))
• الآن ، حسب الحجم: أضع 650 جرامًا (على صانع الخبز الخاص بي يمكنك تعيين 650 جرام أو 800 جرام). لا أعرف عدد الخبز الذي أحصل عليه ، لكني أصنع الخبز الصغير خصيصًا حتى أتمكن من تناولها بشكل أسرع وجعلها طازجة. أفضح وسط القشرة.

وقت الطبخ:

2:53

برنامج الطبخ:

1. أساسي

[غالكا]

غالكاخبز جميل! شكرا على الوصفة والتعليق عليها

حمار! شكرا على الوصفة. سأحاول بالتأكيد. وسأكتب ما يمكنني فعله.

هنا ، لا يزال الجو حارًا من الجيد أنهم أشاروا إلى أي طراز للموقد ، لديّ باناس ، لذا + 25 جرامًا من الماء للوصفة ، لكن السقف لا يزال متصدعًا. الباقي هو بالضبط كما هو محدد. للمقياس المجاور للدائرة 300 مل (العمق = 8.5 سم ، الارتفاع = 9.5 سم). وصل حجم الخبز "عند الذبلات" إلى 16.5 سم.

لقد كنت أقوم بخبز هذه الوصفة لمدة 3 سنوات بالفعل ، وأضيف 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب ، والطعم مختلف قليلاً

شكرا على الوصفة ، اتضح الخبز من 1 مرة (Binaton MBS-2175). لا توجد صورة ، صادر زوجي الرغيف على الفور.

شكرًا جزيلاً على الوصفة ، سنجربها غدًا.
اليوم اشترينا أيضًا منزلًا في Tarrington.
لكن الخبز كان يخبز حسب وصفة ديلونجي (التي عملت بالفعل على طريقتها)
وصفة فقط لـ 1000 غرام ، وفي صانع الخبز هذا بحد أقصى 800 غرام

Galka ، شكرا على الوصفة. صنع خبزك. والنتيجة خبز رائع. أنا فقط أضعه وفقًا لتعليمات صانع الخبز الخاص بي. 1- الماء ثم كل شيء آخر. تم ضبط القشرة على "الظلام". كان علي أن أخبز مرتين في يوم واحد.

شكرا على الوصفة! لدي نفس الموقد ، لكن مخبوز في 500 غرام. طحين واتضح أن رغيف كبير (فقط الطفل يأكل الأبيض) وبعد ذلك لا يوجد شيء يجب حسابه ، حجمنا

كان هذا أول خبز لي في HP ، على الرغم من أنه ليس مثاليًا ، ولكن لا يزال غير متكتل))) تم تفجير السقف ، أفهم أنه كان علي إضافة الماء ، لكن هذه لا تزال تجربة غير كافية) الخبز طعمه رائع !! شكرا على الوصفة !!!

ها هو

جرب وصفة الخبز الخاصة بي (كنت أستخدمها منذ عامين ولا توجد مشكلة).
2 كوب قياس من الماء ،
5 أكواب قياس من الدقيق ،
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة (إذا كان الخبز سيخرج الخميرة في المرة القادمة ، ضعي 1.5 ملعقة كبيرة) ،
ملعقتان صغيرتان من الملح.

نسكب الماء ونضيف كل الدقيق ونضيف الخميرة والملح (نضعهما منفصلين حتى لا يتلامسان). قم بتشغيل البرنامج 1 ، الحد الأقصى لوزن الخبز ، والقشرة داكنة. أتمنى لك وجبة شهية.

كل شيء سار على ما يرام ، شكرا