تفاح في عجينة منفوخة مع كراميل مملح (بورديلوت آ لا بوم أو كراميل دي بوري أوسي دولون)

تفاح في عجينة منفوخة مع كراميل مملح (بورديلوت آ لا بوم أو كراميل دي بوري أوسي دولون)

الفئة: مطبخ احتفالي

مكونات
عجين الفطير	350 غرام
تفاح	4 أشياء
الكراميل المملح (soupe de caramel de beur)	4 ملاعق كبيرة. ل.
صفار البيض	1
سكر ناعم

طريقة طهو

• وصفة الكراميل المملح
• وزعي أطباق الفطيرة ورشيها بالسكر البودرة ولفيها قليلاً حتى يلتصق السكر البودرة بالعجين.
• 
• لب التفاح باستخدام آلة قطع التفاح. أو يمكنك قطع قلب كل تفاحة بدقة على شكل وعاء على شكل وعاء. الخيار الثاني هو الأفضل ، لكن عليك أن تلاعب.
• ضع كل تفاحة على مربع عجين الفطير
• 
• ضعي الكراميل المملح في القلب.
• 
• ثم لف التفاح حول صفيحة العجين لعمل فتحة صغيرة في الأعلى حتى يهرب البخار.
• توصي الوصفة الأصلية بتقسيم العجينة إلى 4 مربعات. قمت بلف التفاح بشكل مختلف قليلاً: وضعت التفاحة في مربع صغير من العجين
• (مثل القاع)
• ثم لف التفاح في شرائح صغيرة من العجين في لولب من الأسفل إلى الأعلى.
• 
• زينوا التفاح بأوراق العجين.
• 
• امزج صفار البيض مع الكثير من الماء وادهن التفاح بفرشاة.
• 
• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى تحمر.
• 
• قدميها دافئة.
• 
• الوصفة مأخوذة من الموقع 🔗

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

20 دقيقة + 40 دقيقة

مطبخ وطني

الفرنسية / نورمان

ملحوظة

كان لدي 300 جرام من العجين ، كان يكفي 5 تفاحات و 1 كمثرى.

وصفة مماثلة لصنع الكمثرى في العجين في نورماندي تسمى douillon

وصفة شيقة جدا شكرا ما هذا الكراميل المالح؟ كيف تبدو وأين تباع؟ أو ربما هناك وصفة ، حسنًا ، أم ماذا تتكون؟

أرسلت بطريق الخطأ شكراً غير منتهي ، كان ينبغي أن يكون شكرًا ، وليس حفظًا. سأكتبها بشكل صحيح خلال ساعة.

وصفة شيقة جدا شكرا ما هذا الكراميل المالح؟ كيف تبدو وأين تباع؟ أو ربما هناك وصفة ، حسنًا ، أم ماذا تتكون؟

أرسلت بطريق الخطأ شكراً غير منتهي ، كان ينبغي أن يكون شكرًا ، وليس حفظًا. سأكتبها بشكل صحيح خلال ساعة.

فاسيليكا ، قمت بتحرير الوصفة عن طريق إضافة رابط إلى الوصفة التي استخدمتها لصنع الكراميل المملح. من السهل جدًا صنعه والحصول على الكراميل اللذيذ جدًا ، جربه ، ويمكن إضافته إلى الكعك. والتفاح لذيذ جدا جدا. بارد جدا.

مرحبا ، حلوى جميلة جدا! : برافو: أريد أن أخبز في AG ، هل أستطيع أن أكتب كيف أصنع الكراميل؟ وفقًا للرابط ، قدم المترجم مثل هذا الهراء: "اعصر زبدة الكراميل المملحة في المنتصف" وهذا كل شيء. والمعجنات الخالية من الخميرة؟ وجدت وصفة 🔗 وسوف تناسب؟

[بروبول]

بروبول، شكرا جزيلا. أثناء عملية التحضير ، في البداية ، يتم تقديم رابط إلى الوصفة التي أعددت وفقًا لها الكراميل المملح. كل شيء باللغة الروسية مع الصور.
عجين الفطير ، أنا بصراحة لا أتذكر أي واحدة أخذتها. في المتجر ببساطة لم يكن لدينا آخر ، وأعتقد أنه لا توجد تعليقات على هذا في المصدر الأساسي ، فهذا يعني أنه ليس مهمًا.