لحم حسب وصفة بداية القرن الماضي

بالأمس كان الضيوف متوقعين وقمت بصنع اللحوم وفقًا لهذه الوصفة في طباخ بطيء.
Gashenka ، شكرا لتقاسم هذه الوصفة! لست من أشد المعجبين باللحم المسلوق والمطهي ، لكن اتضح أنه رائع ، لقد أحبها الجميع. والمذاق طيب واللحم نفسه طري وصفة رائعة.

لصحتك! شكرا على كلماتك الرقيقة ، داشا!

غاشا ، لقد وصلت أخيرًا إلى وصفة اللحم الخاصة بك.
لم يكن اللحم العادي في متناول اليد ، لكنني أردت حقًا تجربته ، لذلك ربطت خيطًا من ركبة لحم البقر. كانت القطعة صغيرة ، 500-600 جرام. لم أحل الخيط بعد ، أريد أن أجرب الخيط المبرد.

🔗

أضفت الماء بمعدل متر / ثانية ، والزيت حوالي 100. جربته. بما أن اللحوم مختلفة ، فكذلك الطعم. حسنًا ، بمعنى أنه جاف في مكان ما ، ولكن في مكان ما مناسب تمامًا.

🔗

أوه ، العدسة "مهترئة".

ماريشا معي - من أجلك! اللحم يبدو رائعا !!!

ماريشا معي - من أجلك! اللحم يبدو رائعا !!!

بكل سرور!
جربت المبرد. نورمول. ما زلنا بحاجة إلى إخراجها من اللحوم اللائقة.

آها ، افعلها! هذه الوصفة أصبحت كسولة بالنسبة لي ... والنتيجة مرضية للغاية!

[بالابولكا وجايل]

بالضرورة!
بالمناسبة ، احترام منفصل ل بالابولكا وجايل! لقد استشاروني بخصوص قدر مولينكس الخاص بنا.
ملاحظة. و أيضا إيرمان من عند أنتونوفكا.

غشا ، خذ تقريري أيضًا:

لقد صنعت لحم العجل في العلامة التجارية 37502 على الطبخ لمدة 3 ساعات ، ثم لمدة ساعتين بقيت على التدفئة (حدث ذلك). سكب 1 مل من الماء ، تشكل الكثير من السائل. لكن بعد قراءة ما كتبته حول هذا الموضوع ، شعرت بالسعادة. استنزفت كل شيء ووضعته في الثلاجة ، وسنستخدمه. Ooooooooo لذيذ! شكرا على الوصفة!

غال ، حتى أنني حركت أنفي - شممت رائحته !!! لحم فاتح للشهية جدا !!!

لقد صنعته أيضًا في حلة الضغط. في الواقع ، أنا لا أحب اللحم حقًا ، فأنا أتحمله فقط عندما يكون مقرمشًا أو حارًا). لكن رفاقي أحبوه جدا. وهذا يعني أنني سأطبخ كثيرًا - بأقل مجهود ، والعائلة سعيدة.

عظيم!

يا غاشينكا ، شكراً جزيلاً لك على هذه المعجزة !!! تم تسجيل الوصفة بشكل ثابت في عائلتنا ، والآن أقوم بطهيها بانتظام ، لقد أحببناها حقًا - ثم تذكرت أنني لم أقدم تقريرًا مصورًا ، لذلك أصحح وأبلغت أنني استخدم كربوهيدرات لحم الخنزير ، وهناك طبقة من الدهون في الأعلى ، وأضعها في قدر مع هذا الجانب ، ولا حتى أضف الماء ، من أجل أثناء الطهي ، تذوب هذه القشرة ، وتبقى رقيقة ، ويتضح أنها لذيذة جدًا لدرجة أن الزوج الذي يحاول جمع الدهون من النقانق - يأكل ويمدح. حسنًا ، ها هي الصورة

ناتاشا ، أنا سعيدة جدًا بوجود المزيد من المعجبين بهذه الوصفة! اللحم في الصورة فاتح للشهية جدا!

غاشون ، وأنا أيضًا ، وأنا أيضًا أصنع اللحم مثل هذا ... لقد صنعت اللحم البقري مرة واحدة ، ولم يعجبني ، ولم أطبخه مرة واحدة ، لقد بدأت في الدائرة الثانية في برنامج مختلف تم القبض على حصان يركض على ما يبدو لذلك - لحم العجل أو لحم الخنزير هو الشيء ذاته!

Galyun ، أنا الآن أطهو لحم العجل بشكل رئيسي. بالنسبة لي ، هذه الوصفة مثالية. أقوم أيضًا بتشغيل اللحم البقري في دائرة مرتين ، بحيث يكون فتاتًا تمامًا ، لكنه لا يزال لذيذًا جدًا!

Gashenka ، أشكرك على هذه الوصفة المريحة - لقد رميت اللحم واتبعت الصغيرة في الحديقة ، وجئت وتناولت الغداء على الفور! لا يوجد حلة ضغط ، لقد فعلتها في الرسوم المتحركة ، 3 ساعات لم تكن كافية ، أضفت ساعة أخرى. المرق لذيذ ، لقد قمت بطهي السباغيتي عليه في رسم كاريكاتوري - لم أتناول مثل هذه الشعيرية اللذيذة !!!!
🔗

وماذا قلت ؟! أحسنت يا إيريشا ، لقد جعلتك سعيدًا!

[ايرلندية]

فعلت ذلك في الرسوم المتحركة ، 3 ساعات لم تكن كافية ، أضفت ساعة أخرى.

ايرلنديةوما نوع اللحم الذي طهيته أيها الخنزير؟

هل أضفت بعض الماء؟

اليوم أخذت أيضًا قطعة من لحم الخنزير لهذه الوصفة _{سوف أطبخ في الرسوم المتحركة أيضًا} ، لذلك أفكر في تحديد الوقت ... LAN ، سنكتشف ذلك أثناء المسرحية ...

دعاء !!!!!! غانيا! وصفة - قنبلة !! اللحم طري وطري. وبالفعل قال زوج paaahnet - لطهي الطريقة الوحيدة! كان الكلب يلتهم كثيرًا لدرجة أنهم كانوا خائفين بالفعل من أن يمرض.
لقد التقطت صورة الآن ، والإضاءة تين ، ولكن غدًا لن يكون هناك أي شيء لالتقاط الصور ، لم يتبق سوى نصف الوقت



غان. كنت في عجلة من أمري لدرجة أنني قطعت الألياف ، آسف

رائع! Goldenfoot ، كيف تجعلني سعيدا! صورة جيدة جدا! ومن الواضح تمامًا أن اللحم اتضح أنه طري وعصير !!! مرحبًا أيها الزوج والكلب (لست متأكدًا مما إذا كانت كلمة كلب مناسبة ...

نعم ، أيها الكلب الصغير ، هناك ، ملتف ونام

أكل كلب صغير

[غشا!]

ولدي مثل هذا اللحم
غشا! شكر! مع هذا الحد الأدنى من حركات الجسم ، نحصل على لحم طري ، عطري ، طري!
طبخت في Kukushka 1054. وهذا لحم بقري.

حسنًا ، ينجح الجميع. لماذا جفت. أنا أيضا أطبخ في كوكوشكا. إنه لعار

على الأرجح تعتمد النتيجة على اللحم. هل كان اللحم مثلجات؟

على الأرجح تعتمد النتيجة على اللحم. هل كان اللحم مثلجات؟

لا ، تم شراؤها خصيصًا لهذه الوصفة في السوق

لذا ، نحن بحاجة إلى المحاولة مرة أخرى ، يجب أن ينجح الأمر

لذا ، نحن بحاجة إلى المحاولة مرة أخرى ، يجب أن ينجح الأمر

هي ، الآن أنا خائف. آسف على اللحوم. قمت بتشغيله في المرة الماضية. أكلنا الفطائر باللحم لفترة طويلة

كما أود أن أشكر مؤلف الوصفة من أعماق قلبي.
هذه هي عصا بلدي الآن - المنقذ ،
كان زوجي يغادر في رحلة عمل إلى دونيتسك ، ولم أعد من العمل إلا في وقت متأخر من المساء ...
قطعة من لحم الخنزير المجمد في قدر الضغط ، الوقت 50 + 20 دقيقة فقط في حالة-
والجمال الكامل! اللحم الطري والرائحة جاهز!)))
علاوة على ذلك ، من اللحوم المجمدة ، دون حتى إذابة الجليد ، دائمًا
نتيجة ممتازة.

الفتيات ، اثنان من ليناس ، أنا سعيد جدًا لأنك وقعت في حب هذه الوصفة أيضًا! كانت عائلتي تحبه منذ فترة طويلة!

لودا ، لا أعرف لماذا لم ينجح الأمر ... ربما لم يكن ذلك يومك فقط ... إنه يحدث أيضًا ...

أنا أحب هذه الوصفة! ألينا ، وعندما تصنع اللحم من الآيس كريم ، هل تضيف الماء أم أن هناك ما يكفي منه في اللحم؟

الفتيات ، اثنان من ليناس ، أنا سعيد جدًا لأنك وقعت في حب هذه الوصفة أيضًا! كانت عائلتي تحبه منذ فترة طويلة!

لودا ، لا أعرف لماذا لم ينجح الأمر ... ربما لم يكن هذا يومك ... يحدث أيضًا ...

يا غاشينكا ، أنا أتفق معك. ربما سأحاول مع لحم الخنزير

أنا أحب هذه الوصفة! ألينا ، وعندما تصنع اللحم من الآيس كريم ، هل تضيف الماء أم أن هناك ما يكفي منه في اللحم؟

أنا لا أضيف الماء على الإطلاق ، بل أضع الزيت حسب الوصفة.
أقترح عليك!)))

شكر!

[غان]

يمكنك أن تأخذ أي لحوم.

غانأنا .. أو بالأحرى نحن معه ها هو .. لكن أنت نفسك أظهرت - أي !!!



لم أقطعها بالسكين ، بل لطختها بشوكة ، وانهار. شكرا لك!!!

[شو!]

لكن ، أنت نفسك أظهرت - أي !!!

شو! Moosie؟

الكتان ، بالطبع ، هو موس! ماذا بعد؟

كسيوشا صورة رائعة! شكر!

[شو!]

شو! Moosie؟

لينشيكحسنا شو صرخت.

جاش,

[جاش]

جاش حسنا اخبرني xدي العدالة؟ لقد قمت بطهيها لمدة 4 ساعات ، وسلقت الصلصة ، وجاءوا وأخذوها كلها في جلسة واحدة ، ولم يعطوني سوى شوكة لألعقها

بالنسبة للصورة ، آسف ، تمكنت من التقاط لقطة واحدة فقط. وقف خلفنا شخصان يشمّان ويضربان بالملاعق ويطلبان اللحم.
لقد طهيت في باناس ، 4 ساعات على الحساء و 25 دقيقة على البخار لجعل الصلصة تغلي. تبين أن اللحم طري جدًا بحيث يمكنك تناوله بشفتيك (هكذا قالوا). حاولت إخراجها من القدر المتعدد ، والتقاطها بشوكة ، - انقسمت إلى قطع.
جاشينكا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! في المرة القادمة سآخذ قطعة أكبر ، رطلين.

الرجل ، الصورة ، مذهول! أنا أيضا نفث وأدق بالملعقة !!! وصفة رائعة قل لي؟

وصفة رائعة ، قل لي؟

يا جاش ، لهذا أحب وصفاتك ، لأنه لا يوجد وصفات سيئة! الوصفة رائعة حقًا: قم بإعدادها ونسيانها واحصل على اللحم الأكثر طراوة. ويا لها من عبير خلال الجملة! لا أعرف كيف سأذهب إلى العمل صباح الغد ، يقول الجيران: "هذا هو من يخبز خبزنا!" ، وبعد اليوم ... خذ يوم عطلة ، أو شيء من هذا القبيل ...

وبعد اليوم ... خذ يوم عطلة ، أو شيء من هذا القبيل ...

خذها! تغلب!

يا جاش ، لهذا أحب وصفاتك ، لأنه لا يوجد وصفات سيئة! الوصفة رائعة حقًا: قم بإعدادها ونسيانها واحصل على اللحم الأكثر طراوة. ويا لها من عبير خلال الجملة! *

أنا أشترك في كل كلمة. هذه هي الطريقة الوحيدة التي أفضلها لصنع اللحوم.

شكرا لك يا تانيوش! و انا! لا تجاعيد ، لذيذ جدا ، ولا أحد يزعج!

بالأمس صنعت قطعة خنزير بثلاثمائة كيلو
كانت القطعة أيضًا على الفور من الثلاجة.
فعلت ذلك في قدر الضغط La Cucina ، واضبطت الدورة مرتين
تحميص لمدة 55 دقيقة.
تبين أن اللحم كان لذيذًا جدًا ، قطعة واحدة جميلة ، مقطعة ،
كما في الأفلام بسكين كبير وشوكة.
بشكل عام ، ذاب للتو ...
شكرا جزيلا على الوصفة.)))

لصحتك يا ألينا!

شكرًا على الوصفة ، اللحوم الفائقة ، لم يأكل أصغر مني شيئًا تقريبًا ، لكنه أكل هذا اللحم طوال المساء وطلب قطعة قبل الذهاب إلى الفراش. والزوج مع الشيخ كل المرق
حاولت الحصول عليه على الفور. بالمناسبة ، الزوج يحب اللحوم المقلية فقط ، لكنه هو نفسه قال ما هو superrrrr. 2 كجم. استمرت لمدة يومين. صنع في SV vimar 164.
أنا أخبرك.
كان لدي 2 كجم من فخذ الخنزير. مقسم إلى جزأين (كل 2 كجم. لا يتناسب مع St .. ملطخ بالملح والفلفل (أنا لا أحب الفلفل) نقطع الزبدة إلى الأسفل ، فوق اللحم ، فوق بضع قطع أخرى من الزيت ، يُسكب 0.5 قياس كوب من الماء ، مغلق ، يُدار على القطعة الأولى للتحميص. اتضح جيدًا ، فقط للبوتريك. ليس طريًا ومتحللًا مثل القطعة الثانية. قطعة اللحم الثانية التي أضعها في قدر مع الصلصة من الأولى ، مع إضافة الزيت .20. .) اتضح أنها طرية للغاية ، ثم قطعت البطاطس والجزر وبنفس الصلصة والملح والفلفل والغطاء وضع الخضار (10 دقائق).
بالقوة ، لم يفتح C في قطعة أو قطعتين من اللحم. كنت أنتظر النزيف من التدفئة.

عليا ، شكرا على التقرير والقصة الممتازة!

شكرا على وصفة رائعة.

لصحتك يا أوليوشكا! يسعدني جدًا أنك انضممت إلى عشاق هذه الوصفة!